10 Ocak 2010 Pazar

MİSAFİR MENÜSÜ VE NOHUT SALATASI


Mutfakta vakit geçirmeyi ,değişik lezzetler denemeyi ,onları misafirlere ikram etmeyi çok seviyorum fakat en çok salata ,meze türü şeyler yapmaktan zevk alıyorum.Haftasonu gelen misafirlerimizede şöyle şarap içip ,mezeler yiyebileceğimiz güzel bir menü hazırlamak istedim.
Menüme hep yediğim fakat hiç yapmadığım nohut salatasını da koydum ,iyikide koymuşum.
Bol yeşillikli güzel bir salata oldu ve beğenildi.Bu yemeklere güzel bir de sohbet eklenince gecemiz harika geçti.Sizlere önce menümü sonra nohut salatamın tarifini verip kaçıyorum.
(etsote ,pilav ve tatlının resimini çekmeyi unuttuğumdan göremiyorsunuz fakat bunların tariflerini daha önce verdiğimden resimleri de bulunmaktadır)
MENÜMÜZ:
nohut salatası
rus salatası
pilav
peynir tabağı
mevsim salatası
NOHUT SALATASI
MALZEMELER:
1 su bardağı nohut
1 kutu mısır
8-10 dal roka
yarım demet maydanoz
6-7 dal tazesoğan
tuz
zeytinyağ
limonsuyu
isteğe göre dereotu
YAPILIŞI:
Nohutları akşamdan suya koyup bekletin.Ertesi gün yumuşayana kadar haşlayın.Haşlanmış nohutların suyunu süzüp soğumaya bırakın diğer tarafta yeşillikleri yıkayıp kıyın ,Nohutlara yeşillikleri ve mısırı katıp yağ,limonsuyu,tuz isterseniz nar ekşisi döküp bir güzel harmanlayıp servis tabağına alın.Afiyetolsun.

28 yorum:

lezzet sefasi dedi ki...

Masasuper gorunuyor, hersey nefis.
Ellerinize saglik, nohut salatasini hic denemedim.Eminim cok guzledir.
Sevgiler,
Sefa

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Hiç duymamıştım.Ama meze yapmayı seven biri olarak mutlaka deneyeceğim.Ellerinize sağlık.Sevgiler.Mine

İnci Yemek dedi ki...

Handecim ellerine sağlık canım
bizde çok severek yiyoruz bu salatayı nohut yemeye alıştığımızdan beri:)gerçekten lezzetli oluyor.iyi haftalar canım..

Unknown dedi ki...

Ellerıne saglık cnm benım hepsıde cok lezzetlı görünüyorlar. nohut salatasınıda en yakın zamanda denıyecegım hayırlı günler :)
http://karabiberinmutfagi.blogspot.com/

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

hiç denemediğim bir tat.tarififn üzerine mutlaka deneyeceklerim arasında ellerine sağlık.sevgiler.

neseersoy dedi ki...

Ellerine sağlık , çok zevkli bir sofra olsun , afiyet şeker olsun.
Sevgilerimle.

Baharcicegi dedi ki...

masanda masallah yok yok hepsi birbirinden lezzetli nefis olmus ellerine saglik

alkım dedi ki...

merhaba sofra harika bende meze ve salata yapmayı çok severim sofralarımda dilersen bloguma bir uğra oldukça geniş bie meze ve salata listem var çünkü sevgiler bu arda bu saltaya bende bayılırım..

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Hımmm harika mezeler bayıldım tümüne...Nohutta harika görünüyor ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

Unknown dedi ki...

Handecim muhteşem bir menü ve masa ellerine sağlık mutlu haftalar öpüyorum...

TATESAL dedi ki...

Canım çok şık bir sofra ve nohut salatası nefis,ellerine sağlık...

Şehnaz dedi ki...

CANIM ÇOK ŞIK BİR MASA ..ELLLERİNE SAĞLIK...

Limonlu Kek dedi ki...

Herşey yine muhteşem görünüyor, harika gerçekten. Nohut salatasını ben de yapıyorum ve gerçekten çok lezzetli oluyor, ellerine sağlık Handeciğim. Sevgiler...

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Hande,
Ellerine ve emeğine sağlık, masa ve mönü nefis görünüyor.

birsence dedi ki...

ahh o masada bende olasydım keşke..ellerine sağlık tatlım...

tub@ dedi ki...

Ellerine sağlık canımcım hepsi birbirinden enfes olmuş belli :))

sevgiler

Adsız dedi ki...

ellerine saglik canim
hersey enfes gorunuyor

www.yenitadlar.blogcu.com

Handece Lezzetler dedi ki...

çok güzel görünüyor adaşım,ellerine sağlık:)
sevgiler..
Hande

mandalincikmazi dedi ki...

Ben de çok sever sık sık yaparım nohut salatasını ama mısır hiç koymamıştım Handecim ellerine sağlık bir dahaki sfere mısırlı yapacağım :)
Teşekkürler...

eldivenlerim dedi ki...

yok yok;) hepsi çook lezzetli gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım.....

evli ve cocuklu dedi ki...

Masa süper!Sitenizi beğenerek takip ediyorum.Nohut Salatası hiç yemedim.Denemeye değer diyorum. Sevgiyle kalın...Handan.

Disalce dedi ki...

ellerine sağlık..herşey nefis görünüyor..

bende yapmaktan çok yemekten hoşlanıyorum böyle salata tarzı şeyleri:))

sevgiler canım..

hatice dedi ki...

Canım, ellerine sağlık, rengarenk bir sofra , nohut salatası nefis gözüküyor, bende en kısa zamanda deniycem ..sevgiler..

Esra dedi ki...

Salata nefis gözüküyor,ellerine sağlık...

Zeynep'le Tarifler dedi ki...

oh oh oh şarap keyifleri yapılmış:)))afiyet bal olsun bacıma benim:)yarasın:)
sandalyeme umarım kimseyi oturtmamışsındır.sık sık sıcak tutun ama:))))
teyzemde kimselere dolma yapmasın:)))
herşey nefis görünüyor valla.sen aştın bu mutfak olayını şekerim.nohut salatan da nefissss...
bakalım ben cumartesi size böyle güzel mamalar hazırlayabilecekmiyimmmm:)
öpüyorum güzel yanaklarından
ı love youuuu

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

Handeciğim
her sofranı
hazırlığını çok beğenirim senin canım..
emeklerine sağlık

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

sayfamda sana bir mesajım var alırmısın.

zeytintanesi dedi ki...

Menü harika canım, salatayı da çok severim zaten. Yiyenlere afiyetler olsun.