16 Mart 2009 Pazartesi

DAVET SOFRAM VE İNCİRLİ MUHALLEBİLİ TATLI




Cumartesi günü canım arkadaşlarım sevgül ,özlem,gönül ve diğer özlem bana oturmaya geldiler bu sofrayı onlara hazırladım, iyiki hazırladım iyiki geldiler çok güzel bir gün geçirdik.Masadaki çikolatalı cupcakeki ve meyveli keki canım özlemim getirdi teşekkür ediyorum ona .Masadaki diğer mamaları da ben yaptım.Menümüz şöyle idi;

Patatesli çiğ köfte
Sosisli karnıyarık börek
Kabak salatası
Zeytinyağlı yaprak sarması
Amerikan salatalı sandviçler
Kirpi kurabiye
Lorlu piramit pasta
Muhallebili incirli tatlı
Kakaolu cupcake
Kuru meyveli kek

İncirli tatlı tarifimize gelince;

MALZEMELER:

3 adet yumurta
6 adet kuru incir
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
2 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı çekilmiş ceviziçi

MUHALLEBİSİ:

1 kg. süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
5 yemek kaşığı şeker
1 paket kremşanti
1 çay kaşığı tereyağ

keki ıslamak için 1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı şeker
Üzeri için bol hindistancevizi

YAPILIŞI:

İlk olarak incirleri yıkayıp sıcak suda beş dakika kadar bekletip ,şişirip tavla zarı büyüklüğünde minik minik doğrayın.Bir kaba yumurtaları kırın çırpın ve şekeri ekleyip yine çırpın.Un ve kabartmatozunu eleyerek ekleyip çırpın iri çekilmiş ceviziçi ve tarçını katın tekrar çırpın.İncirleri süzüp una bulayıp keke ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırıp keki yağlanmış büyük boy kare borcama dökün.(incirleri una bulama sebebimiz her tarafa eşit dağılsınlar dibe çökmesinler diye)
170derecedeki fırında keki pişirin.Diğer tarafta bir tencereye sütü ,unu,nişastayı ve şekeri katıp karıştırarak bir muhallebi yapın.Muhallebi pişince altını kapatıp biraz soğutun ve bir poşet kremşanti ekleyip ,tereyağını koyup çırpın.Pişen keki fırından çıkarıp biraz ılıtıp nescafeli şekerli suyla her yanını ıslatın ve muhallebiyi dökün.Dolaba kaldırın.Servisten önce bolca hindistancevizi serpin.Afiyetolsun.

53 yorum:

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

hayatım herşey harikaydı ellerine sağlık....okadar çok yedikki özlemle kavacıkta mola verip soda içtik yoksa kalp spazmı geçirecektik :)) öpüyorum bebişim tekrar ellerine sağlık herşey nefis ötesiydi..sevgilerimle bebişim

HÜLYA dedi ki...

oooh oooh oooh maşalaah. herşey süper görünüyor ellerine sağlık...

afiyet şeker olsun canım hepinize..

SEVİL dedi ki...

TATLIM GERCEKTEN HARİKA BİR MASA OLMUŞ ELLERİNE KOLLARINA SAGLIK

zeytintanesi dedi ki...

Handeciğim, herşey çok nefisti, yediklerimi ertesi gün koşu yaparak eritebildim ::))
Evet bence de çok hoş vakit geçirdik. Özlem ile tanıştığıma sevindim, Gönül ü tanıyordum ama biraz daha tanımış oldum, hepiniz çok şen arkadaşlarsınız. İyi ki tanıdım sizleri. Öpüyorum.

Düş bahçesi (Düşler Mutfağı) dedi ki...

Handişimmm,

oh oh ellerine sağlık...Davetine çok çok teşekkür ederim tekrardan misafirim dolayısıyla katılamadım ama inşallah bir dahakine canım...

Herşey harika görünüyor canım...

Sevgiyle kal,

birdutmasali dedi ki...

handeciğim harikasınız özlemle beraber.ellerinize sağlık. özlemde benim gibi çiçek böcek sevdalısı :)) öpüyorum her ikinizide .
ellerinize sağlık canım.
arkadaşlara da sevgiler.

derya dedi ki...

Handecim ne keyifli birgün olmuş sofra muhteşem ellerine sağlık canım öptüm...

zehra dedi ki...

ellerinize sağlık döktürmüşsünüz walla.hepsi nefis gözüküyo.sevgiler

Limonlu Kek dedi ki...

İlk olarak Gönülün blogunda gördüm, dibim düştü, bir dahaki sefere ben de geleceğim bana ne :) Herşey harika görünüyor, ellerine sağlık, afiyet olsun. Tatlı aynı gün Aysultan da çıktı, acayip ilgimi çekti, galiba haftaya da ondan deneyeceğim :) Öpüyorum...

neslihan dedi ki...

Canım menün harika,ellerine sağlık.sofra şahane görünüyor.tam bir ziyafet olmuş.afiyet olsun.sevgilerimle...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Muhabbetiniz ve sofranızdaki bereket daim olsun canım, ellerine sağlık..

birsence dedi ki...

handeciğim ellerine sağlıkk gerçekten mükemmel bir sofra bu...bende olmak isterdim inan...öpüyorum canım....

nilüfer dedi ki...

bayıldım bayıldm hepsi harika çok güzel olmuşlar ellerine sağlık hele o kirpili kurabiyelere bayıldım en kısa zamanda deniyeceğim mutlu haftalar diliyorum sevgiler..

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Çok keyifli geçmiştir eminim ellerine sağlık Handeciğim... Sevgiler...

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Hande,
Müthiş bir misafir masası hazırlamışsın,ellerine sağlık.
Konuklarında çok şen ve eğlenceli.
Ne güzel bir gün geçirdiğinizi tahmin edebiliyorum.

Zeynep dedi ki...

canım dolmalarımmmm,
yiyemedim sizi:(
hep dolmaları düşündüm bütün hafta sonu...teyzem bana da yapacak dimi:))))lüp lüp yiyip kah kah gülcem:))))

handeciğim ellerine sağlık fıstığım,sen çok iyi bir ev sahibesi ve çoook iyi bir arkadaşsın balımmm...
herşey nefis görünüyor...

çok öpüyorum
ı love you:)

Aylin dedi ki...

aman allahım neler görüyorum ellerine sağlık habndecim hepsi nefisss

ilker'in mutfağı dedi ki...

Ayy canım biliyorsun ne kadar orada olmak istediğimi ama olamadı,neyse yakınız şekerim.Görüşürüz yine..ellerine,kollarına sağlık.Herşey nefis görünüyor.Çok çok öpüyorum canım.Sevgiler...

sema dedi ki...

Handeciğim döktürmüşsün yine, ellerine sağlık, görmek bile yetiyor.

peynir hösmelimi dedi ki...

Harika bir masa ellerine saglik.
Sevgilerle.

NİLÜFER dedi ki...

Masa harika görünüyor bu güzel sofrada güzel güzel sohbetler etmişsinizdir eline sağlık

mujdenin denemeleri dedi ki...

Handeciğim bravo doğrusu.Hepsi birbirinden lezzetli görünüyor.Ellerin kolların dert görmesin.Sevgiler...

aslı kaya dedi ki...

Masa şahane daha ne olsun.ellerine sağlık canım hepsi nefis tarifler. Bize de çok güzel fikir oluyor tabii ne yapsak ne etsek derken böyle masaları görünce hemen sıvıyoruz kolları. Hazır menü:))) Sevgiler canım...

Aybike Ceylan dedi ki...

Hande'cigim,
Hersey harika gorunuyor, ellerinize saglik.

Sevgiler..

Pastacı Kız dedi ki...

Hande'ciğim bizler için çok büyük zahmetler verdin bu güzel masada sizler gibi güzel dostlarla oturup sohbet etmek çok güzeldi.Hazırladığın tüm herşey çok ama çokkk lezzetliydi ellerine sağlık tekrar hayatım.öpüyorum seni...

sevgi dedi ki...

Bu masa süper görünüyorr.Bizede bir şeyler kaldımı.Ellerine sağlık.İncirli muhallebili tatlıyı merak etmedim dersem yalan olur.

harikamutfak dedi ki...

ellerine sağlık canım...
güzel bir gün dilerim..

SİBEL'İN TARİF DEFTERİ dedi ki...

HANDECİM SOFRA HARİKA GÖRÜNÜYOR...BU ARALAR HER YERDE KARŞIMA BU TATLI ÇIKIYOR, GERÇEKTEN ÇOK LEZZETLİ VE HAFİF BİR TATLI, ELİNE SAĞLIK...
SEVGİLER

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Handecim harika bir gün geçirmişsiniz, sizin adınıza çok sevindim:).
Masadakiler birbirinden leziz görünüyor, ellerine sağlık canım.
Sevgiler:))...
aslı

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

ne kadar güzel böyle birlikte olmanız...afiyetler olsun...tatlın da çok güzel görünüyor ..ellerine sağlık..

SOFRAOZLEMİ dedi ki...

masa harika canım.bütün marifetler dökülmüş:)ellerine sağlık

defneylebirlikte dedi ki...

sofra güzell sohbet güzel.herşey harika canım..ellerine sağlık.sevgiler..

Neş'e dedi ki...

lorlu pastaya bayıldım ama nasıl o şekli verdin anlayamadım canım bir ara izah et bana olurmu :) sevgiler

disal dedi ki...

menünü gönülcüğümdede görünce off dedim..harika ....

bayıldım canım..hepsi birbiriden nefis görünüyorlar..

ellerine sağlık.....

Hatice dedi ki...

harika bir menü olmuş, ellerine sağlık canım, yiyenlere afiyetler olsun...
incirli tatlıdan ben de yapmıştım ve misafirlerim bayılmıştı...

sevgiler...

TAZE NANE dedi ki...

Çanakkale,
Geçilen Sırat
Çanakkale,
Kurtuluşa berat

Çanakkale,
Küfre kale
Çanakkale,
Tevhîd ile

Çanakkale,
Dillerde tekbîr
Çanakkale,
Allah bilir.

Çanakkale,
Düşmana çekilen set
Çanakkale
En görkemli şehadet.
Çanakkale Şehitlerini Saygıyla Anıyoruz..........

Özlemce Tarifler dedi ki...

canım merak ediordum nasıl bir lezzet die verdin tarifi not aldım deneneceklere :))) ellerine sağlık masan bir harika tıpkı senin gibi öptüm koccamannnnnnnnnnnnnnnnn

bahar dedi ki...

daha önce de belirttim canım harikasın. inan masana defalarca baktım.içimi açtın. seni de blog listesine ekliyorum,gözümden kaçmış.sevgilerle.

ahsapboyaci dedi ki...

ellerine sağlık canım çook güzel görünüyorlar.

Mutfak Havlusu dedi ki...

oh ne güzel muhabbetler güzle yemekler harika nefis daha ne diyeyim Allah bozmasın!
harika herşey.

PINAR dedi ki...

sofra harika,incirli tatlı müthiş :) ellerine sağlık...

ARZUMCUM dedi ki...

sofra ve menü muhteşem.hepside birbirinden güzel.incirli tatlı harika.ellerine sağlık.afiyetler olsun canım.

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

canım bu tarife bayıldım.yazdım hemen.mutlaka yapacağım.ellerine sağlık.
sebilay.

sevil dedi ki...

canım bugun nasılsın guzel gunler senle olsun..
sevgiler

yeşim dedi ki...

biliyorum bu tarifi bende yanına ayva tatlısı ile servise sunmuştum nefis oluyor

ellerine sağlık
sevgilerr

defneylebirlikte dedi ki...

bu keke gerçekten bayıldım.incir alır almaz deneyeceğim canım.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Sevgili Hande çok keyifli bir gün geçirmişsiniz masa harika ellerinize sağlık
çok nefis bir tatlı bende yapmıştım görüntüsünden ne kadar güzel olduğu belli sevgilerimle çok öpüyorum canım

lezzet sefasi dedi ki...

hersey mukemmel cok beyendim arkadaslarinizda cok sansli esasinda :)) elleriniz e saglik

dileğim dedi ki...

pamukcuğum uzun zaman oldu sana yorum bırakamadım.ama inan seni hep yakınen takip ediyorum.bu davet sofrasında yer almak isterdim.her şey mükemmel görünüyor.eminim çok iyi bir ev sahibesisindir.herşey senin gönlünce olsun.

Hülya dedi ki...

İncirli tatlıyı çok sevdim denemek istiyorum.
Sevgiler

tatesal dedi ki...

Offff bu sofrada olmak lazımmış,ellerine sağlık canım...

reyyan dedi ki...

menü harika :) ellerinize sağlık maşaallah diyorum:) tariflerinizde birbirinden güzel ve hoş bir sunum:)
sevgiler.
http://reyyann.blogcu.com/
bloğmanşet:)

Adsız dedi ki...

Etkinliğime buyurun
Gönderen :http://missgibi.blogcu.com/
40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
6 NİSAN 2009-20 NİSAN 2009
TARİHLERİ ARASINDA
http://missgibi.blogcu.com/ YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 40.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER