14 Eylül 2008 Pazar

KABAK SALATASI VE DAVET SOFRASI




Uzun zamandır kabak salatası yapmadığımı farkettim cumartesi akşamı gelen misafirlerimizi bahane edip yaptım çok güzel ve pratik bir salatadır.Menümüzdeki diğer yemekler ise
tarhana çorbası
patatesli köfte
pilav
sigara böreği
zeytinyağlı barbunya fasulyesi
fava
mevsim salata
ve genel istek üzerine tekrar yaptığım revani
köfte ve çorbanın resmini çekmediğimi sonradan farkettim kabak salatasına gelince
MALZEMELER:
3 adet orta boy kabak
2 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 büyük kuru soğan
1/2 kahve fincanı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 dal dereotu
biraz karabiber ve kırmızıpulbiber
YAPILIŞI:
Kabakları soyup rendeleyin soğanıda küp küp doğrayın.Bir tencereye zeytin yağ koyup soğanları biraz kavurun sonra kabakları suyunu sıkarak katın sarımsakları doğrayın tuz karabiber katıp kabaklar yumuşayana kadar kavurun ben on dakika kadar kavurdum daha sonra derin bir kaseye alıp kabakların soğumasını bekleyin kabaklar soğuyunca süzme yoğurtla karıştırın dereotu doğrayıp servis tabağına alın kırmızı pulbiber ve dereotu ile süsleyip servis yapın.Afiyetolsun.

36 yorum:

Yemegimle dedi ki...

Ellerine saglik canim harika bir menü olmus sofra düzenide cok hos,eminim afiyetle yenmistir....

Hayirli ramazanlar...

Mutfak Havlusu dedi ki...

sade ve şık bir sofra olmuş,ellerine sağlık.

düş bahçesi (düşler mutfağı) dedi ki...

Handeciğim ellerine sağlık, bende denemek istiyorum, hatta bu akşam bende yapayım...

Nefis görünüyor,yaptıktan sonra bende bilgi veririm...

Sevgiyle kal canım,

Papatya Prenses dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK,SOFRA ŞAHANE,SALATA DA ÖYLE. ALLAH BEREKET VERSİN.. HAYIRLI İFTARLAR..

Adsız dedi ki...

selam canım.masa harika..menüde çok güzel..bende uzun zamandır kabak salatası yapmadım..iyiki hatırlattın canım..eline saglık.sevgiler.
http://hunerlieller.net

ηiηo dedi ki...

banada yer varmi bayildim sofraya :d

neseersoy dedi ki...

selam,
sofranız hep bereketli olsun ve hep dolsun taşsın.
çok güzel bir görüntü ellerine sağlık
sevgilerimle

sofraozlemi dedi ki...

yaa bi an önce şu saatlar geçsede iftar gelse:(....hepsi harika canım ellerine sağlık.kabak salatasınıda çok severim....


hayırlı iftarlar canım

ab-ı hayat dedi ki...

Sofra ve menüdeki herşey harika görünüyor,ellerine sağlık.


sevgiler...

ilker'in mutfağı dedi ki...

Canım,şekerim,bitanem ellerine sağlık.Harika görünüyor.Çok çok öpüyorum canım.Sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

nefis olmuş canım.sofra da şahane.ellerine sağlık..

pervin dedi ki...

Sevgili handecim masanız herzaman böyle bereketli olsun yemekler salatan menü süper allah nazardan saklasın ....

hayatkazanbenkepce dedi ki...

SOFRAN DA SALATAN DA SÜPER GÖZÜKÜYOR , ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

zeytintanesi dedi ki...

iyi akşamlar, arkadaşım yine döktürmüşsün. Bu sofrada olmak vardı ya neyse... yiyenlere afiyet şeker olsun.

benimyemeklerim.com dedi ki...

selam canım sofra çok güzel çok şık olmuş.kabak salatasını çok beğendim mutlaka deneyecağim.ellerine sağlık sevgilerimle nilgün

disal dedi ki...

canım masa menü herşey harika...salatan nefis...ellerine sağlık.....

saniyesultan dedi ki...

ellerine sağlık ,ne güzel sofrayı da çekebilmişsin ben koşuşturmakdan hiç çekemiyorum.

pelin dedi ki...

Sofra nasılda özenle hazırlanmış,ellerine sağlık...

Damak Tadı dedi ki...

Çok şık bir masa hazırlamışsın,ellerine sağlık..)

Sevgilerle..

neslihan dedi ki...

Canım ellerine sağlık,salata harika görünüyor ve sofran pek şık olmuş.menü harika tam benlik,sigara böreğinden alsam azıcık:-)))iyi iftarlar diliyorum sevgilerimle...

alper dedi ki...

Yemeğe gelen misafirlerden biri olarak herşey çok güzeldi.Tekrar ellerine sağlık.....:))

Huriye dedi ki...

Hande'cigim masallah sana yine harikalar yaratmissin arkadasim,sofra duzenin harika sade ve sik,salata da harika olmus,eee menu de bana uyuyor neyse bir daha ki sefere ben geleyim hihiii:))opuyorum balim kendine iyi bak.

sefertasi.blogcu.com dedi ki...

Canım ellerine sağlık sofra harika görünüyor, tabii yemekler de:)) Afiyetler olsun yiyenlere sevgiyle kal canım

sefertasi.blogcu.com

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar Handecigim, lezziz bir lezzet olsa gerek, kabagi cok severim ama bu yöntemle salatsini hic denemedim, denemek isterim, muhakkak süper olacaktir, ellerine saglik, sevgiler...

peynir hösmelimi dedi ki...

Menü harika ellerine saglik.sofra düzeninede bayildim.
Sevgilerle.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

sofra muhteşem ,yemekler hepsi birbirinden leziz görünüyor canım ellerine sağlık..öpüyorum kocaman sevgiler..

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

hande'cigim ellerine saglik canim ev halkinin begendigi bu salatayi bende cok yaparim.
sofra duzeni cok guzel kurulmus ellerine emeeklerine saglik
hayirli iftarlar diliyor
sevgilerimi gonderiyorum.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;16.09.2008 Tarihinde BAŞLAYAN EN GUZEL PASTA 2 YARIŞMAMIZ VAR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ YARIŞMAMIZA DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL PASTA TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "EN GUZEL PASTA YARIŞMASI 2" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.TARİFİ OLMAYAN PASTALAR YAYINLAMAYACAKTIR.SAYFANIZDA BENİM SİTEMDE YARIŞMAYA KATILDIGINIZI YAZIN Kİ ARKADAŞLARINIZ SİZE OY VEREBİLSİNLER
BU YARIŞMADA BİRİNCİ OLAN ARKADAŞIMIZ 6-19 EKİM TARİHLERİNDE PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNDE YANİ 27. Cİ EV SAHİBESİ OLARAK SEZONU AÇACAKTIR. SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL

Hale dedi ki...

handecim yemeklerin süperdi ellerine sağlık...

Nurten dedi ki...

İnsanın her zaman oturmak isteyeceği harika bir sofra olmuş, emeğine ve ellerine sağlık :)

melisa dedi ki...

hayatım sofra harika zaten yarın sizemi gelsem nee:)
salatayı bende yapmıyorum epeydir cuma günkü iftara yapsam bari
öptüm şeker

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım çok lezzetli görünüyor..sevgiler:))

www.ikizanneleri.net dedi ki...

SELAM HANDECİGİM , OZENLİ BEMBEYAZ VE NEFİS BİR SOFRA OLMUŞ, EKMEKLİĞE İSE BAYILDIM, NERDEN ALDIN? :)))) kabak salatası dedin benim de aklıma getirdin, evde 6 adet kabak var 3 ünü yapsam 3 ünü de şakşukaiçin kullansam olur herlade, Adana'dan sicacik sevgilerimi gonderiyorum, sevgiler Emel

Renkli Kurabiyeler - Zülbiye dedi ki...

merhaba,
harika sofralar hazırlıyorsun ellerine sağlık. Sofraya oturanlar ilk önce gözleriyle doyuyorlardır mutlaka.

Sevgiler,

Selcen dedi ki...

Ellerine sağlık canım her zamanki gibi çok şık bir masa olmuş yemeklerde harika...

Sevgiler...

pasthane dedi ki...

çok şık bir iftar masassı ellerine sağlık nezaman buluşuluyo bende sabırsızlanıyorum sizleri tanımak için sevgiler...