Değişik salataları seviyorum. Salata zaten vazgeçilmezim😊
Bu kez evde az kalmış erişte ve mercimeği değerlendirmek için yaptım 😊
Hem lezzetli hem de besleyici oldu.
1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı erişte
3 dal taze soğan
Biraz maydanoz
2 adet yeşil biber
1 adet kapya
Üç dört adet kornişon turşu
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
Üç dış sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Üzeri için
Ceviz içi
Pulbiber
Yapılışı:
Mercimeği ve erişteyi ayrı ayrı haşlayıp süzün.Derin bir kasede birleştirin.İcine ince doğranmış biberleri ,kornişonu,maydanoz ve taze soğani katın.
Baska bir kasede yoğurt,mayonez,hardal
güzelce karıştırıp salataya ekleyin.İnce kıyılmış sarımsak, tuz,zeytin yağı,karabiber ekleyip servis tabağına alın.Uzerini ceviz içi ve pul biberle susleyin
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder