31 Temmuz 2025 Perşembe

MUTEBBEL

 


Patlıcanlı herşeyi seven ben sık sık mutebbel de yapıyorum.Kolay ve lezzetli üstelik tahin de seviyorsanız tam sizlik😊

Malzemeler:

4 adet patlıcan

3 yemek kaşığı yoğurt 

1 yemek kaşığı tahin

3 diş sarımsak

Tuz

Biraz limonsuyu

Üzeri için:

Ceviz içi

Pulbiber

Yapılışı:

Közlenip soyulmuş patlıcanları bıçakla bir parmak kalınlığında doğrayın.(İsterseniz ezin)

Yoğurt,tahin,limonsuyu,tuz,minik doğranmış sarımsak ile bir güzel karıştırıp servis tabağına alın.Ceviz içi ve pul biber serpin.

Afiyet olsun.


Hiç yorum yok: