Merhaba.Mutlu haftalar 🙋
Hep geziyorum mutfağa girmiyorum sanıyorsanız yanılıyorsunuz 😉 aralarda değişik tarifler uyguladım ama paylaşmaya fırsat olmadı.
Onlardan biri de bu tarif ☺️
İster kızartarak ister ızgara da deneyin.Izgara yaparsanız karışıma birkaç kaşık sıvıyağ ekleyebilirsiniz.
Ben kızartarak yaptım güzel oldu.
Yeşil Mercimek Köftesi
Malzemeler:
1,5 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağına yakın galeta unu
1 yumurta
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
Birkaç dal maydanoz
Tuz
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı:
Mercimekleri yıkayıp haşlayıp süzün.Cok haşlanmasin.Derin bir kaseye alın.İcine yumurta kırın,ince kıyılmış maydanoz,rendelenip suyu sıkılmış soğan, kıyılmış sarımsak,tuz ve baharatlari atın.Galeta ununu azar azar katıp yoğurun.Ceviz kadar parçalar koparıp yuvarlayıp köfte şekli verin Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
Afiyet olsun ☺️
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder