Merhaba bugun mis gibi limon kokulu kurabiyeler yaptım.Harika oldular.
İster yuvarlak ister uzun şekli size kalmış .
Malzemeler:
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ ya da margarin
1cay bardağı sıvı yağ
1yumurta
1 cay bardağı şeker
1 cay bardağı yoğurt
1cay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Muhallebili için:
2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta (buğday)
3 yemek kaşığı şeker
1limon kabuğu rendesi
Üzeri için:
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
Önce muhallebiyi yapıyoruz.Derin bir tencereye süt, nişasta,şeker,limon kabuğu rendesini koyup karıştırarak pişirin.Kenarda beklesin, soğusun.
Hamur malzemelerini un ve kabartma tozu hariç derin bir kaba alın, yoğurun.
Unu azar azar kontrollü ekleyin .
Kabartma tozunu unla katıp yoğurun.Hamur ele yapışmayacak kıvama gelince ceviz kadar parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde açıp ortasına muhallebi koyun yuvarlak veya poğaça şeklinde kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin .175 derecede önceden ısınmış fırında pişirin.(pembelesmeden çıkarın)
Kurabiyeler biraz ılınınca üzerlerine pudra şekeri serpip servis edin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder