18 Temmuz 2020 Cumartesi

ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABIYELER


Geçtiğimiz gunlerde yaptığım,  herkesce begenilen bir kurabiye tarifim var bugun.

Çikolatali Kurabiye

5- 6 kaşik tereyağ
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1,5 paket bitter cikolata
bir fiske tuz
2 su bardaği un
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu

Yapılışı:

Çikolatayi bir cezvede icine bir fiske tuz atıp benmari usulu eritip kenara koyun.Oda ısınındaki tereyağını pudraşekeri ile çırpın. Kenarda bekleyen çikolatayı ve yumurtayı ekleyip karıştırın. Un ,vanilya,kakao,kabartmatozu ekleyin ve yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur olunca (unu azar azar katin gerekirse un ilave edin)
ceviz kadar parcalar koparıp yuvarlayin ve  yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.180 derecede onceden biraz ısınmış firina koyun.Beş dakika sonra cay bardagı altı ile biraz bastırıp hızlıca  çatlatın.Catlatmazsanız tombul olurlar bu sekilde olmazlar.Catlattıkdan sonra yine fırına alin.Altı yedi dakika daha pişirin.,içi hafif nemli ustu kıtır kurabiyeleriniz hazır demektir.(toplamda oniki dakika pisirdim)
Fırından çıkınca bir süre ellemeyin soğusunlar. Soğuyan kurabiyeleri servis tabagina alıp servis edin.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: