Salata seven ben bu aralar otlara sardım.Kuzu kulağının daha önce yoğurtlu-mayonezli salatasını yapmıştım.
Hafif mayhoş tadıyla hoşumuza giden bu otu bu sefer değişik yöntemle yaptım.Daha önce yaptığım yoğurtlunun tarifi burada gelelim yeni tarifimize:
MALZEMELER:
1 demet kuzukulağı
2 yemek kaşığı kadar iri çekilmiş cevzi içi
sert beyaz peynir
zeytin yağ
çok az limonsuyu
tuz
çok az kırmızıpulbiber
YAPILIŞI:
Kuzukulaklarını yıkayıp süzüp iri iri doğrayın.İçine cevizleri katın.Sert peyniri ister küp küp ister benim gibi şekilli kesip salataya ekleyin.Yağ,tuz,limonsuyu için ölçü vermedim damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz yalnız kuzukulakları biraz ekşimsi olduğu için limonu az katmanızı tavsiye ederim.Çok az kırmızıbiber serpip servis tabağına alın.Salata dört kişiliktir.
Afiyetolsun.
24 yorum:
Ben de salata sever olarak her türlü salataya ever diyenlerdenim.Ellerinize sağlık.Sevgiler..
Ellerine sağlık canım, çok severim kuzu kulağı salatasını.Sevgiler:)
Ellerine sağlık nefis bir salata olmuş,ceviz peynir ve kuzukulağı harika...
Sevgili Hande salata nefis görünüyor. Kuzu kulağının o mayhoş tadını bizde çok severiz. Ellerine sağlık.
Hande'cim salataya asla hayır diyemem
ellerine sağlık,sevgiler...
Sebzeler,otlar hayatımızda daha çok yer almalı, çok içaaçıcı bir salata tarifi,ellerinize sağlık:))
ne güzel olmuştur mayhoş mayhoş, ellerinize sağlık...
Ben cok yabanciyim hu lezzete... ama eminim mayhos tadiyla guzeldir... emeklerine saglik arkadasim....
handem vitamin dolu lezzet.
mmmmm mis kuzum:))
Handecim nefis tam yaz saltası olmuş,kalplı peynirlere bayıldım..ellerine sağlık..
Bayılıyorum böyle salatalara. Ellerine sağlık, şifa olsun. Sevgiler.
Ben hiç yemedim eminim çok güzeldir eline sağlık canım
ellerine sağlık canımmm:)
tadını çocukluktan bilir gibiyim :)
ellerin dert görmesin:)
sevgiler.
mmm nefis nefis ellerinize sağlık.sevgiler:)
Kızımın en sevdiği salata malzemesi. Ben bunu denemezmiyim. Tabi ki denerim :). Ben yiyemiyorum çok ekşi ama. Bu şekilde yiyebilirim. Ellerin dert görmesin canım.
ben bu salataya bayılırım..ellerine sağlık sevgiler..
Ekşi tadıyla nasılda güzeldir,ben kalp peynir fikrine hayran oldum.Elinize sağlık.
Çokk severim nefis olmuş eline sağlık canım:)
elıne sağlık cok guzel olmus
Handecim; siz ne güzel kolay buluyorsunuz kuzu kulağını. Benim, katıldığım bir etkinlikle ilgili bu salatayı yazmam lazım, gel gör ki koca meşhur Bostanlı pazarında bir tek otçuda yok iyi mi :(( Delirmek işten değil:) Ellerine sağlık canım benim..
Ellerine sağlık Handecim ben de çook severim kuzu kulağını o doğal ekşiliğini hımmm afiyet olsun sevgilerimle...
Kaz ayağı,kuzu kulağı
ohhhh maşalllah
sırada ne var blogcu eli dermişim :)))
Masalarımız yeşillerle dolmaya başladı.
Kuzu kulağı da nefis bir ot, bayılırım.
Salatası da çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık.
Sevgiler.
ellerinize sağlık herşey harika görünüyor
Yorum Gönder