Perşembe günü misafirlerimiz için yaptığım piyaz ile huzurlarınızdayım bugün.Kuru börülcenin hep salatasını yapardım tarifi burada bu kez değişiklik olsun dedim.Kuru börülce piyazı tarifine gelince:
MALZEMELER:
2 su bardağı kurubörülce
1 büyük kırmızı soğan
bol ince kıyılmış maydanoz
tuz
zeytinyağ
limonsuyu
nar ekşisi
kırmızıpulbiber
YAPILIŞI:
Börülceleri akşamdan yıkayıp üzerini dört parmak geçecek kadar su koyun bekletin.Ertesi gün börülceleri çok yumuşak olmayacak hafif dişe gelir şekilde haşlayıp süzün.Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp bir tatlı kaşığı tuz ile iyice ovup,yıkayın fazla suyunu süzün.Soğanları börülcelere katın.İnce kıyılmış maydanozu da ekleyin.
Yağ, tuz, biber, limonsuyu, nar ekşisi için ölçü vermiyorum damak tadınıza göre ekleyin.Hepsini bir güzel harmanlayıp servis tabağına alın.
Afiyetolsun.
41 yorum:
Merhabalar Hande'ciğim, böğrülceyle tanışmam çok eski değil ama hem tazesini hem kurusunu alıp derin dondurucumda mutlaka saklarım salatası piyazı çok nefis oluyor gerçektende, eline sağlık. Bu arada anneler gününüzü candan kutlarım sevgiyle kal.
Canım ellerine sağlık kuru börülce
yi çok severim sevgiler.
çok severim.çok da güzel gözüküyor.ellerine sağlık.sevgiler..
bayılırım valla eline sağlık
sevgiler
enfes, ellerine sağlık.
eline sağlık handecim çok severim börülce salatasını seninkide nefis görünüyor sevgilerimle...:)
anladım ki biraz otçul yaşama geçmem lazım benim:(((
hııım çok severim börülceyi salatası ve yemeğinide nefis olur ellerinize sağlık.Sevgiler
Elinize saglik olsun. Iyi yapmissiniz.Bence lezzetli de olmustur..
ben borulceyi hic almadimda,yemedimde.bugun turk markette gordum.onunden gectim gittim.birdahakine alip yapacagim.
Handecim piyazını hiç yemedim ama börülcenin her türlüsü kabulümdür..ellerine sağlık..çok iştah açıcı görünüyor..sevgiler
offf nasıl severim kuru börülceli piyazı ya da salatayı ellerine sağlık
börülcenin herşeyine varım, ellerine sağlık, çok lezzetli görünüyor...
misafir sofrası için güzel bir lezzet olmuş ellerine emeklerine sağlık handeciğim...
çok iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık :)
ellerine saglik süper bir görüntü...
Kırmızı soğanla nasılda lezzetli olmuştur,ellerine sağlık,sevgilerimle:))
bu ara ben de taktım, sanki başka salata yok gibi. bir börülce salatası bir mantar salatası... bari börülcenin pyazını yapayım değişiklik olsun ;)
Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım şahane görünüyor sevgiler..
Börülceyi çok severim çokta faydalıymış
piyazıda nefis görünüyor ellerine sağlık ...
Yaz kış demeden ,keyifle yediğimiz bir salatadır.Özellikle köfteye çok yakışıyor,elinize sağlık.
Bu arada unuttum,bardaklara bayıldım, onlar sonradan mı takılıyor?
Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık. Bir de fotografta börülcenin arkasında böreğin yanındakini merak ettim. Nedir acaba?
yemeğini severim salatasıda harika olmuştur eminim ,eline sağlık.
canım ellerine sağlık.bende çok severim.
Sevgili Hande salatan nefis görünüyor,
börülceye bayılırım,
eline sağlık,sevgiler...
Canım bak canımı istettin benim de vallahi.Yapsam mı ne , oysa birChafta önce yaptım anında daCbitti .Çok güzel görünüyor ellerine sağlık olsun.
ellerine sağlık handecim... bakliyatın her türlüsüne varım: ) piyazın da eminim harika olmuştur: )
Çok nefis görünüyor. Ellerine sağlık Hande'ciğim. Şifa olsun, sevgiler.
çok severim çook:) ellerine sağlık
uzun süredir yapmadıgım ama çok sevdigim bir salatadır bu..hatırlattıgın için sagol:))eline saglık.
Börülcenin her türlüsüne bayılırım nefis olmuş Handecim ellerine sağlık afiyetler olsun.
Güzel ve degisik proteinli bir aperatif ellerine saglik.
Cok renkli bir görüntü ellerine saglik.
anneler günün kutlu olsun...
Handecim ellerine sağlık canım piyaz enfes görünüyor,gün sofran mükemmel,ellerine sağlık,yiyenlere afiyet olsun...
CANIM MMMM ÇOK SEVERİM
ELLERİNE SAĞLIK...
Bol soganli cok guzel gozukuyor,ellerine saglik
elıne sağlık tazesıde kurusa çok güzel bır kaşık aldım kaçıyorum
Bizim yöremiz börülçeyi bilmez bu ne der bende ablam Balıkesirde okuduğu yıllarda tanıştım ve yemeğini yapmaya başladım.amma piyazınıda deneme zamanı geldi ilk sizde gördüm pek hoşuma gitti ellerinize sağlık
Çok leziz gözüküyor. Paylaşım için teşekkürler
Yorum Gönder