+DSCF4714.JPG)
Yılbaşı akşamı menümüzde bu muska böreklerde vardı.İç malzemesini daha önce patatesli kol böreğindeki gibi hazırladım sonrada muska şeklinde sarıp kızarttım.MALZEMELER:
3adet patates
2 tane yufka
1 tatlı kaşığı salça
1 tane kurusoğan
biraz sıvıyağ
tuz
karabiber
kırmızıpulbiber
kızartmak için bol sıvıyağ
YAPILIŞI:
Patatesleri haşlayıp ,soyup,püre yapın.Kurusoğanları küp küp doğrayıp 3 yemek kaşığı kadar sıvıyağda öldürün.Salçayı katıp az eritin ,patatesleri ekleyin karıştırın.tuz ,karabiber,
kırmızıpulbiber ilave edip tüm malzemeyi kaynaştırıp altını kapatın soğumaya bırakın.Yufkaları düz bir zemine yayın yufkayı 4e bölün.Her üçgeni boyuna 3 parmak genişliğinde kesin.Bu 3 parmaklık şeritlere iç malzemesinden koyup muska şeklinde sarın.(sararken resimlemek aklıma gelmedi keşke resimleseydim diyorum şimdi)Daha sonrada kızgın yağda kızartın.Afiyetolsun.(altta nasıl kesileceğini gösteren bir şekil yaptım onu yayınlıyorum umarım yardımcı olur size)
23 yorum:
hande hanım ellerinize sağlıkk nefis bir börekk:)
Hande'cim ellerine sağlık harika ol
muş böreğin sıcakken yemesi süper olur öpüyorum...
Hele de bir bardak ayranla nasıl nefis bir lezzet ortaya çıkar:))Ellerine sağlık Handecim...
Ellerinize sağlık çok güzel olduğu belli oluyor.Sevgiler.Mine
Ohhh nefis çıtır çıtır ptatesli börek :))Ellerine sağlık canım.
Sevgiler,
Evren
handecim ellerine sğlık...çok güzel..
işteyken bu saatlerde blogları gezmek çok tehlikeli :))
çünkü akşam için bu böreğin hayalini kurmaya başladım :)
Börek harika görünüyor ellerine sağlık arkadaşım....
Sevgiler...
ellerine sağlık muhteşem gözüküyor sevgiler
Bu ne guzel bir borek,harika olmus.Ellerine saglik Hande.
Sevgiler,
Sefa
Ellerine saglik patatesli borekler
daha lezzetli oluyor bence
Cok guzel gorunuyor
Sevgiler
börekler nefis görünüyor citir citir
ellerine saglik
citir citir bol patatesli nefis olmustur eline saglik
mutfakların kraliçesi:))canım içi herbişeyim:)))))
misler gibi börekler de yaparmış:)))çıtır çıtır zeynepin tam sevdiği gibi:)))) cips niyetine yerim valla
ellerine kollarına sağlık balımmmm
az kaldı kavuşmamıza:))))
öpüyorummmmmm
CANIM ELLERİNE SAĞLIK BÖREK NEFİS OLMUŞ BENDE KEKİ YAYINLADIM TEKRAR TŞKLER TARİF İÇİN SEVGİLER
Böreklerin çıtır çıtır görünüyor canımcım. Olsada yesek. Otlu poğaçandan yaptım ama, ihmalcilikten bir türlü resimleyemedim. Oyüzdende yayınlayamadım. Tekrar yapmak gerekecek artık:))
Ellerine sağlık.
Merhabalar canim,
muska böregin nefis olmus ellerine saglik. Sana bir ödülüm var, bloguma buyur, sevgiler...
Ne çok severim bir bilsen,nefis olmuş handecim..
ellerine sağlık..
sevgiler.
eline sağlık börek nefis görünüyor
Handecim ellerine sağlık.blogumda senin için bir ödülüm var canım.
kocaman sevgiler...
Ellerine sağlık canım çok güzel.
Bana da beklerim, izlemeye aldım seni ;)
Ben böyle çıtır böreklerden biraz mahrum kalıyorum böyle görüncede iç geçiriyorum:(
annem kızartma işlerini sevmiyor işte çok çok nadir.nefisa duruyor içimi geçirttin yani:)
Yorumunuz için teşekkür ederim sizin yaptığınız yemeklerde bir başka harika görünüyorlar ellerinize sağlık.
Yorum Gönder