8 Haziran 2021 Salı

PATLICAN YATAĞINDA DENIZ BÖRÜLCESİ

 


Deniz börülcesi cok severim ve değişik şekillerde denerim.Bu kez patlıcanla eşlestirdim guzel bir ikili oldular😊

Malzemeler:

1 bağ deniz börülcesi
3 adet közlenmiş patlıcan
4 diş sarımsak
zeytinyağ
limonsuyu
tuz

Yapılışı:

Patlıcanları közleyip soyun  ve bıçakla  doğrayın,kenarda dursun.Deniz börülcelerini bir cay kaşığı tuz koydugunuz suda haşlayın,süzün. Icindeki ipleri ucundan tutup çekerek çıkarın ve bir kaseye alın.Patlicana  iki diş sarımsak doğrayıp zeytinyağ ,tuz limon suyu ekleyip karıştırın.
Borulcelere de yağ,tuz,limonsuyu ve iki diş sarımsak dograyip bunu da karıştırın .Servis tabağına once patlıcanı sonra uzerine deniz borulcelerini ekleyip servis edin.
Afiyet olsun.


Hiç yorum yok: