Rokaya ceviz ve peynir çok yakışıyor.Yazın serin serin değişik salatalar yapmayı seven biri olarak bu kez bu şekilde bir salata yaptım harika oldu.Peynir olarak keçi peyniri,sepet peyniri gibi herhangi bir sert peynir kullanabilirsiniz.Ben Bergama tulumu ile yaptım.
Malzemeler:
1 demet roka
1 büyük domates
üç kibrit kutusu kadar Bergama tulumu
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
tuz,zeytinyağ
limonsuyu
Yapılışı:
Rokayı yıkayıp iri iri doğrayın.İçine domatesi ve peyniri iri küpler içinde doğrayıp katın.Cevizi ekleyin.Yağ ,tuz ve limonunu damak tadınıza göre ayarlayın.Karıştırıp servis tabağına alın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder