9 Ekim 2012 Salı

ERİKLİ KEK


Kek sezonunu açmışken yine bir kek tarifi vereyim dedim.Tarifi  annemin kuzeninden aldım.Çok az yağlı ,lezzetli bir kek olduğu için evde de yaptım ve bu gün sizlerle paylaşmak istedim.Ben mürdüm eriği ile yaptım vişnelide çok güzel oluyormuş söylemesi benden denemesi sizden :))
Gelelim tarife:

MALZEMELER:

4 adet yumurta
4 kahve fincanı şeker
4 kahve fincanı un
1 kahve fincanı yağ+su+limonsuyu karışımı
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
8 adet mürdüm eriği
üzeri için pudra şekeri ya da hindistancevizi

YAPILIŞI:

Oda ısısındaki yumurtaları derin bir kasede çırpın.İçine şekeri katıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Daha sonra bir kahve fincanına yarım limon suyu sıkın iki parmak su koyun kalana sıvıyağ koyup bu karışımı da keke ekleyin.Un kabartmatozu ve vanilyayı eleyerek karışıma katın yine çırpın.Eriklerin kabuklarını soyup iri küpler halinde doğrayın ,biraz unlayın.Bunlarıda keke katıp tahta kaşıkla şöyle bir karıştırıp margarinle yağlanmış küçük yuvarlak borcama dökün.175 derecede pişmeye bırakın.Yaklaşık 40 dakika sonra bıçak batırma testi yapın bıçağı keke batırınca bıçak temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.Soğuyunca pudraşekeri ya da hindistancevizi ile süsleyin.Afiyetolsun.

30 yorum:

birdilimdus dedi ki...

Hııımmm sanırım ben vişneli deneyeceğim...

Sevgiler,
Evren

SELİN ♥ Lezzet Günlüğüm dedi ki...

Yaz meyveleri bitmeden denemek lazım, ellerine sağlık :)

bir kase lezzet dedi ki...

ben geldim canım.
ellerine sağlık canım harika.

bir şey söylicem moralini bozma ama.
ben benim blokta yandan blokları izliyorumya oktay usta yemek tarifindede aynı erikli kee tarifi aynı resim biliyormusun merak ettim bu ne arkadaşım...
sarı yumurta blog spot yazmış bi bak istersen :)))

ada ve deniz dedi ki...

çok güzel görünüyor:))

Didem Özkan dedi ki...

Keki çok seven biri olarak mutlaka deneyeceğim :)
Erikte eminim çok hoş bir tat katmıştır.
Ellerinize sağlık..
Sevgiler.

kırmızı ekoseli battaniye dedi ki...

yağsız kek...süperr ve çocukluğumda bayılırdım:)

Hülya dedi ki...

Handecim, nefis görünüyor bu kek. Benim için de açıldı kek sezonu :))

Ellerine sağlık..

HANDE CİGER dedi ki...

ahhh adaşım adaşımmm ellerine sağlık ben erikli de denerim ..vişnelinin yerii çokk başkaa ....ellerine sağlık...izlemeye almışsın mutlu ettin benii.çok öptüm...

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Nefis görünüyor, nefis. Ellerine sağlık, afiyet bal şeker olsun.

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

Ah handem ben sezonu ne zaman açıcam peki ????
İyisimi senin açılışa davetli olmanın tadını çıkartalım
Misler gibi neyalan :)))

nursen aksoy dedi ki...

ÇOK PRATİK BİR TARİF OLMUŞ,ELLERİNE SAĞLIK..KEKE SEVER OLARAK BAYILDIM..SEVGİLER.

yemekbiraşk dedi ki...

ellerine sağlık handecim pufidik nefis olmuş sevgiler

herdemlezzet~Arzu~ dedi ki...

Afiyet bal şeker olsun canım. nefis bir kek.....:)

caferengigül dedi ki...

Erikli tatlıları çok severim,elinize sağlık.

Vanilins dedi ki...

merak ettim tadını hiç erikli denememiştim..kek listeme bir eklenti daha oldu..kek yapan ellerin dert görmesin canım..sevgiler

Naliya dedi ki...

ellerine sağlık canım harika olmuş .gece gece iştahım kabardı:) sevgilerimle iyi geceler..

Beyaz Bezelye - Bugy dedi ki...

Ellerine sağlık yine nefis bir kek:) sevgiler

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Erikli keki hic denemedim ilgimi cekti ne tatli olru,mutlaka denicem tarif icin tesekkürler!sevgiler...

Şehrinaz dedi ki...

bir bardak çayın yanına mis gibi bir dilim kek :) ellerine emeklerine sağlık handecim...

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Hande ellerine sağlık, nerdeyse erik mevsimi geçmek üzere, iyi yapmışsın :)

KALBE GİDEN YOL dedi ki...

Kek nefis görünüyor yine!Resimden çıkarıp alıp yemek geldi içimden,ellerinize sağlık:)

Anne Mutfak Perisi dedi ki...

handecim, ellerine sağlık canım.
Miss kokusu buralara kadar geldi.

Leyla Poyraz dedi ki...

Erikler kalkmadan denemem lazım..çok leziz görünüyor..
ellerine sağlık..

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Tam erik zamanı, ellerine sağlık canım. Gülcihan

sibelinmutfagi dedi ki...

ellerine sağlık kekin her türlüsüne bayılıyorum bu da çok hafif gibi görünüyor.

Oglak Kizlari dedi ki...

Bir de cam da olmaz derler.
Ne güzel kabarmış.

Ellerine sağlık.

Ohh diyen anne Çiğdem

Mutfak dili dedi ki...

Harika gozukuyor.. Murdugum erigi de yakisir..
Eline saglik olsun canim ..

çeşnici Handan dedi ki...

Handecim nefis olmuş harika görünüyor ellerine sağlık canım.

Damla Başer (Kurabiye Atölyesi) dedi ki...

Erikli hiç denemedim ama mutlaka yapmak istiyorum güzel bir tat kattı eminim. ellerinize sağlık.

kadın mutfağı dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar...