19 Ağustos 2009 Çarşamba

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

Zeytinyağlı karalahana sarmasından şöyle bir güzelce biber dolmasına geçiş yapalım dedim umarım iyi etmişimdir.Bilmeyenler için veriyorum tarifimi ...
.
MALZEMELER:

1 kg.dolmalık biber
1.5 subardağı prinç
2 adet domates
4 adet kurusoğan
1 çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı kuşüzümü
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 adet kesmeşeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nane

YAPILIŞI:

Biberleri yıkayıp ,tepesini kesip ,içlerini oyalım.Bir tencerede zeytinyağı ve küpküp doğranmış soğanı birkaç dakika kavuralım.Sonra domates hariç tüm malzemeleri katıp soteleyelim.Beş dakika kadar kavurduktan sonra 1 çay bardağı su koyup prinçlerin biraz şişmesini sağlayalım.Su bitip prinçler şişince soğumaya bırakalım.Biraz ılınınca içini oyduğumuz biberleri doldurup büyükçe bir tencereye dizelim.Domatesleri ay dilimi şeklinde kesip içlerini çıkarıp biberlere kapak yapalım.Üzerine biraz zeytinyağ gezdirip biberlerin yarısına gelecek şekilde su koyup pişmeye bırakalım.Afiyetolsun.

18 yorum:

saniyesultan dedi ki...

çok severim yanında bir de cacık....daha ne olsun...

birsence dedi ki...

handeciğim ellerine sağlık...çok nefis duruyor..

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

handecigim nefis olmus canim zeytinyagli dolman ellerine saglik sizlere afiyetler olsun canim.
sevgiler.
hayirli ramazanlar diliyoum.

hanife dedi ki...

en sevdiğim lezzetlerden birisi eline sağlık

müjde dedi ki...

Ellerine sağlık Handeciğim.Nefis görünüyor.

zeytintanesi dedi ki...

Çok severim, etlisindense zeytinyağlı tercihimdir, soğuk soğuk yanında bir de yoğurt sericeeee. Afiyetler olsun yiyenlere, seninde ellerine sağlık canım. Öpüyorum.

harikamutfak dedi ki...

ellerine sağlık canım...yazın lezzetli seçeneklerinden...afiyet olsun size...

zuzu günlüğü dedi ki...

handeciğim çok güzel yemekler yapıyorsun ve tariflerini paylaşıyorsun benimde tatlı merağım war kendi çapımda yapıyorum ve beğenilip tarif isteniliyor ellerine sağlıkk

boncuk mutfakta dedi ki...

Selam Handeciğim nasılsın görüşmeyeli .Ne güzel dolma bu böyle.Sen yap böyle güzel yemekleri gram kilo alma ne mutlu sana. Eline sağlık canım.Sevgiler.

Selcen dedi ki...

Ellerine sağlık Handecim.Nefis görünüyor.Sevgiler...

birsence dedi ki...

Ramazanı-ı şerifiniz mübarek olsun.Yüce Allahım yaptığınız duaları ve hayırlarınızı geri çevirmesin..dualarda buluşmak üzere....

Özlem dedi ki...

handercim ziyaret etmeyeli çok olmuş harika lezzetler yapmışsın ellerine sağlık biber dolmasınada bayılırım.çok çokm öptümmmm

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-3-

HAZIRLAYANLAR

http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com

21 AĞUSTOS 2009 - 5 EYLÜL 2009

tarihleri arasında ben sevil yani http://birdemliksohbet.blogspot.com
sizleri ağırlamaktan mutluluk duyacağım.
her türlü yemek,çorba,tatlı,tuzlu iftar ve sahur için hazırladığınız tarifleri,
sayfanızda yayınlayıp bana haber verirseniz,bende zevkle sayfamda yayınlarım...
şimdiden katılımlarınıza çok teşekkür ediyorum...
sevgiler
sevil
Not: cboxa bırakılan mesajlar gözden kaçabileceği için,
yoruma bırakmanız önerilir....

sevimin sayfasi dedi ki...

Ramazanı-ı şerifiniz mübarek olsun.Yüce Allahım yaptığınız duaları ve hayırlarınızı geri çevirmesin..dualarda buluşmak üzere....

Leyla Poyraz dedi ki...

Sevgili Hande zeytin yağlı dolmaların hepsine bayılırım..seninkide çok güzel olmuş..ellerine sağlık..Hayırlı Ramazanlar..sevgiler..

DİDEM dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYORLAR.. HUZURLU RAMAZANLAR DİLERİM..SEVGİLERİMLE

Sevde dedi ki...

Miss mübarek...
Ellerin dert görmesin canım..
Kocaman muck...
Hayırlı ramazanlar

derya dedi ki...

Handecim hayırlı ramazanlar dolma sü
per ellerine sağlık kocaman öpüyorum.