12 Aralık 2008 Cuma

MAHLEPLİ KURABİYE VE BAYRAM MENÜSÜ



Öncelikle herkesin bayramını kutlarım bana mesaj atan ,yorum bırakan,mail atan herkese teşekkür ederim .Önce bayram hazırlıkları daha sonra bayram ziyaretleri derken nete girmeye ancak fırsat bulabildim.Yukarıda gördüğünüz masayı bayramda gelecek olan misafirlerimize hazırladım,tuzlu kurabiyeyi ilk kez yaptım oldukça iyi bir sonuç aldım herkes tarafından beyenildi, bugün bu kurabiyenin tarifini vermek istiyorum.Kabartmatozu olarakDr.Oetker'in mahlepli susamlı kabatmatozunu kullandım tavsiye ederim harika.Menümüzde:Zeytinyağlı yaprak sarması ,patatesli çiğ köfte(komagene),muzlu tart,mahlepli kurabiye,sultan lokumu,amerikan salatalı sandviçler ve bayram tatlısı olarak kemalpaşa vardı.Tarifime gelince;

MALZEMELER:


1 su bardağı zeytinyağ

1 su bardağı erimiş soğumuş margarin


1 su bardağı süt


3 yemek kaşığı pudraşekeri


1,5 tatlı kaşığı tuz


1.5 tatlı kaşığı mahlep


1 paket kabartmatozu


Aldığı kadar un


Üzeri için


1 yumurta sarısı


çörekotu


YAPILIŞI:


Yağları derin bir kaba alın sütü ekleyin ,tuz ,pudraşekeri katın aldığı kadar unu eleyerek ekleyin kabartmatozu ve mahlep koyup kulak memesi kıvamında hamur yapın.Hamuru 15 dakika üzerine nemli bez örterek dinlendirin.Daha sonra hamurdan ceviz kadar parçalar koparıp istediğiniz gibi şekil verin yağlı tepsiye dizin.Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpip 180 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin.Afiyetolsun.

37 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

menü harika olmuş canım. hepsi birbirinden lezziz. ellerine sağlık..

benimyemeklerim dedi ki...

canım herşey harika olmuş ellerine sağlık
hayırlı cumalar ve iyi haftasonları dilerim

www.illedeyemek.com dedi ki...

mmmm harika lezzetlerin buluşması elinize sağlık...

www.illedeyemek.com

derya dedi ki...

Hande'cim çok şık bir masa enfes lezzetler ellerine sağlık öptüm...

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

SOFRA HARİKA ,TUZLU KURABİYELERDE NEFİS GÖRÜNÜYOR ELİNE SAĞLIK CANIM SEVGİLER

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Harika bir masa tümüne bayıldım ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

birdutmasali dedi ki...

handeciği küçük bir iç geçirtti bana bu harika sofra :)
ellerine sağlık canım.
nice güzel bayramların olsun.
sevgiler canım NuNu

Adsız dedi ki...

Hepside birbirinden nefis görünüyor.. Ellerinize sağlık
http://www.deniscafe.blogspot.com/

yasaminkiyisindan dedi ki...

SELAM CANIM..İÇİNDE MAHLEP OLAN HERŞEYİ SEVİYORUM..ELLERİNE SAĞLIK CANIM..İYİ AKŞAMLAR MUTLU HAFTA SONLARI CANIM SEVGİLER

lemanice dedi ki...

çok güzel görünüyor masa....ellerine sağlık.sende bana gel canım.bekliyorum.

MUTFAKISTAN dedi ki...

super bir masa canim ellerine saglik,kurabiyen cok guzel olmus mis gibi afiyet olsun,sevgiler

TAZE NANE dedi ki...

Menü ne güzel. Sofra ne harika.
Mahlepli kurabiyede harika görünüyor.
Sevgiler.

zeytintanesi dedi ki...

Sofra muhteşem olmuş Handeciğim, gelipte yemek kısmetolmadı ama ne yapayım bende tariflerini alırım. Ellerine sağlık, İyi bayramlar.

Ayseden/Yemek Atölyesi dedi ki...

Hııım harika yemekler... Ellerine sağlık canım...

deniscafe dedi ki...

Merhaba bloğunuzu geziyorum bi süredir hepsi birbirinden güzel görüntüler gördüm.. Sizi arkadaş listeme ekledim.. Sevgiler..

Ilker Erdem dedi ki...

Canim masa bir harika olmus gercekten. Sevgiler

aslı kaya dedi ki...

Oh Oh Oh bu ne güzel sofra böyle. Herşeyler var ben hemen geliyorum oraya))))

Seray dedi ki...

Hande'ciğim harika bir görüntü , harika bir masa bu.. Umarım diğer güzel ikramlıklarınında tariflerini paylaşırsın bizimle..
Ellerine sağlık, Sevgilerimle

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Bayramda çok güzel bir masa hazırlamışsın Handeciğim... Ellerine sağlık. Sımsıcak sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

menü süper.hele tatlıya bayıldım.kurabiyelerin de hakkını yememek lazım.ellerine sağlık..

HÜLYA dedi ki...

HARİKA BİR BAYRAM SOFRASI OLMUŞ ELELRİNE SAĞLIK... AFİYET ŞEKER OLSUN.. ŞEKER TADINDA NİCE BAYRAMLARA.. SEVGİLER

Adsız dedi ki...

merhaba
geçmiş bayramınızı kutlar daha nice böyle sevdiklerinize sevgi dolu masalar kurmanızı dilerim.
ellerinize ve yüreğinize sağlık

sevgiler
www.anilarvemutfagim.blogcu.com

saniyesultan dedi ki...

canım ellerine sağlık çok güzel bir menü olmuş...kendine iyi bak. iyi bir hafta geçirmen dileğiyle...

Selcen dedi ki...

Canım ellerine sağlık sofra harika
öncede yorum bırakmıştım ama gelmedimi:(
Kurabiyede nefis görünüyor.

Sevgiler...

eldivenlerim dedi ki...

masada yok yok, enfes gözüküyorlar, hepsi birbirinden harikalar, ellerine sağlık arkadaşım.
neşeli haftalar.....

hdidem95 dedi ki...

hepsi birbirinden harika olmuş canım ellerine sağlık sevgiler

Tijen dedi ki...

Ooo tam bayram olmuş!

Adsız dedi ki...

Nefis bir sofra..ellerine sağlık..Sevgimle..
www.sehnazmutfakta.blogcu.com

neseersoy dedi ki...

masa çok şık , ellerine sağlık.
sevgilerimle

Sema dedi ki...

Elinize sağlık, herşey harika görünüyor.Bayağı yorulmuş olmalısınız.Sevgiler.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Handecim ne güzel, çeşit çeşit mamalar hazırlamışsın bayram için. Mahlepli kurabiyeler de nefis görünüyor:).
Ellerine sağlık canım.
Sevgileeer..
aslı

Adsız dedi ki...

Selam.. Menü harika, bu mahlepli kurabiyeleri bende yapiyorum, gercekten süper bir tat, ellerine saglik. Selamlar...

Fatma, www.blogcu.com/kayserimutfagi

OZAY dedi ki...

Canım bu ne guzel masaymış .Ellerine saglık.Kucak dolusu sevgiler..

mutfaktayim dedi ki...

Handemmmm ellerine sağlıkmherşey harika

Adsız dedi ki...

masada yok yok canim ya
hepside birbirinden leziz gorunuyor valla
ellerine emegine saglik

kocaman slmlar gonderiyorum

www.yenitadlar.blogcu.com

TAZE NANE dedi ki...

Ziyaretlerin ve güzel yorumların için çok teşekkür ederim.

meliha dedi ki...

Herşey bibirinden güzel görünüyor.
o masada olmak vardı

ellerine sağlık

sevgiler