FALAFEL

 

Falafel severmisiniz? Ben severim ama hep dışarıda yemiştim evde ilk denemem oldu ve çok  kolay geldi artık sık sık yaparım ben bunu :)))

Malzemeler:

1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
birkaç dal maydanoz
biraz kişniş
kimyon
karabiber
pulbiber
tuz
4-5 yemek kaşığı un

kızartmak için :

1 su bardağı sıvıyağ

Yapılışı:

Nohutu önceden haşlayıp süzün.Blendera alın.İçine kuru soğanı dörde bölüp atın.Baharatları ,sarımsağı ekleyin ve çekin.Karışımı bir kaseye alın.Unu azar azar ekleyip yoğurun.Kıvama gelince yuvarlak şekil verip kızgın yağda kızartın.Bu ölçülerle 14 adet köfte çıktı.Ben salatayla servis ettim güzel bir ikili oldu.

Afiyetolsun.