Bizde bu akşam palamut var.Yanına da karamelize soğan ve keci peynirli roka salatası yaptım. Soğanı bir de böyle deneyin derim balığa yakıştığı gibi et yanına da yakışacaktır.
Malzemeler:
6 -7 adet kuru soğan
3-4 yemek kaşığı zeytin yağ
2 tatlı kaşığı şeker
nar ekşisi
tuz
kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
Soğanları soyup dörde bölün. Benim soğanlarım cevizden biraz büyük idi.Zeytinyagını tavaya alın biraz kızınca soğanları atın biraz karıştırarak kavurun.Tuz ve şeker ekleyip bir kaç dakika daha kavurun.Nar ekşisi ekleyip biraz daha kavurup servis tabağına alın üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip bir yemek kaşığı daha zeytin yağ gezdirip servis yapın.
Afiyet olsun.
tarif için @sihirliparmaklar a cok teşekkür ederim.
2 yorum:
bu sayfaya her girdiğimde iştahım açılıyor valla ellerinize sağlık
teşekkür ederim, ne mutlu bana :))
Yorum Gönder