Akşam çayının yanına sıcacık kıyır kıyır poğaça o kadar iyi gitti ki .Yapımı da çok kolay olan bu poğaçaları bence denemelisiniz .
MALZEMELER:
1 yumurta + üzeri için 1 yumurta sarısı
1 su bardağı koyu ayran
2 yemek kaşığı oda ısısında yumuşamış tereyağ
3/2 su bardağı sıvı yağ
yarım sana yağı paketi kadar beyaz peynir
bol dereotu
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (4 ya da 5 bardak alır)
YAPILIŞI:
1 yumurta ,yağlar ,ayran,tuz,şeker,mahlep,ufalanmış beyaz peynir,kıyılmış dereotu hepsini derin bir kaba alın.Unu azar azar katın ,bu arada iki paket kabartma tozu da ekleyip güzelce yoğurun.Ele yapışmayacak kıvama gelince ceviz kadar parçalar koparıp yuvarlayıp margarinle yağlanmış ya da yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede önceden biraz ısınmış fırında pişirin.
Afiyetolsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder