19 Şubat 2017 Pazar

PİLELİ BÖREK


Herkese mutlu haftalar diliyorum.
Haftaya dün çay saatine yaptığım börek ile başlamak istedim.Pratik ve lezzetli börek tarifi arayanlara gelsin bu günkü tarifim.

MALZEMELER:

2 adet yufka
250 gr beyaz peynir
maydanoz

sosu için:

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI:

Birinci yufkayı düz bir zemine yayın.Bir kasede karıştırdığınız peynir maydanoz karışımının yarısını yufkaya eşit şekilde dağıtın.Yufkayı baştan sona büzerek pile şekli verin.Ortadan iki ye kesin.
Parçaları margarinle yağlanmış büyük kare borcama düzgünce taşıyarak yerleştirin.İkinci yufkaya da aynı işemi yapın ve borcama onu da yerleştirin.Derin bir kasede yumurtalar ,süt ve sıvı yağı çırpın.
Böreklerin üzerine eşitce gezdirin.Önceden ısınmış 200 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyetolsun.

Hiç yorum yok: