Kapalı bir İstanbul sabahından hepinize merhaba,mutlu haftalar.
Bugün babamın yaptığı ailecek çok beğendiğimiz incir tatlısının tarifini vereceğim.Babam usulü incir tatlısının tarifi şöyle:
MALZEMELER:
10 adet kuru incir
2,5 çay bardağı su
1/2 çay bardağı tozşeker
1 kase iri çekilmiş ceviziçi
üzeri için tarçın
YAPILIŞI:
Tencereye su ve şekeri koyup biraz kaynatın içine incirleri koyun incirler yumuşayana kadar pişirin.Daha sonra incirleri alın biraz soğuyunca ortadan enine ikiye kesin iri çekilmiş ceviziçleriyle içlerini doldurun.Ya da çay kaşığı ile tepeden açarakta ceviziçi doldurabilirsiniz.Tekrar şerbete koyup bir taşım daha kaynatıp servis tabağına alın.Tencerede kalan şerbeti üzerlerine gezdirin.Tarçın serpip servis yapın.Yanına kaymak ya da kaymaklı dondurma da koyabilirsiniz.İşte bu kadarcık.
Afiyetolsun.
17 yorum:
Babanızın ellerine sağlık,nefis bir tat çok güzel olur.Mutlu haftalar...
Çok severim incir tatlısını.. Yanında kaymakla da nefis oluyor :)
Babacığının ellerine sağlık..
canım harika nefis olmuş:)
nefis çok severim çokta şifalı bir tatlı bence ellerine sağlık
sevgiler:))
Sağlıklı bir tatlı tam babalara göre ellerine sağlık
of of nasıl bir lezzettir bu böyle.ellerinize sağlık.sevgiler..
uzun zaman olmuş yapmayalı,çok severim eline sağlık canım..
Babanızın eline sağlık, çok lezzetli görünüyor...
Babanin ellerine saglik paylastigin icinde tesekkurler mutlaka deneyecegim..
nefis bir görüntü, ellerine saglik
biliyorum bunu :):)eline saglık
mis misss, tatlı mı tatlı :)
Nasıl güzel bir tattır o...Bayılırım kendilerine.Elinize sağlık.
Ne şanslısınız, maşallah. Anlamlı bir paylaşım olmuş.Tarif için babanıza da teşekkürler.
En sevdiğim tatlılardan biridir ellerinize sağlık sevgiler...
Ne kadar şanslısınız.Marifetli bir babanız var :)
üstüne de kaymak
misss
Yorum Gönder