Mantarla yapılan herşeyi seviyorum,en çok da salatasını yapıyorum,bu sefer şehriyeli yaptım.Değişiklik isterseniz deneyecebileceğiniz bir salata gayet güzel oldu.
Mantarı konserve olarak kullandım ,kültür mantarı alıp limonlu suda haşlayıp ,soyup da yapabilirsiniz tabii.
MALZEMELER:
2 büyük kavanoz mantar
1 kutu mısır
1 adet havuç
1 su bardağı yıldız şehriye
5-6 adet kornişon turşu
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
3 dal tazesoğan
maydanoz
dereotu
tuz
sıvıyağ
limonsuyu
YAPILIŞI:
Bir litre kadar suya biraz tuz biraz sıvıyağ koyup şehriyeleri bu suda çok yumuşatmadan haşlayıp süzün.Bu bir kenarda beklesin.Siz diğer tarafta siz mantarları doğrayın.İçine havucu rendeleyin.Maydanoz,dereotu,taze soğan ve biberleri ince ince kıyın.Bunların hepsini karıştırın.Şehriyeleri ve doğranmış turşuyu katın ,mısırı ilave edip yağını ,limonunu ,tuzunu ekleyip bir güzel kaşıkla harmanlayıp servis tabağına alın.İşte bu kadarcık.
Afiyetolsun.
39 yorum:
mantarı çok severim bende bu tarifte aklımda olsun yapmak için ellerine sağlık
Bende mantarı çok seviyorum.. Bu tarz salatalara ve bazı et yemeklerine çok yakışıyor..
Salata çok güzel, farklı bir lezzet olmuş canım, ellerine sağlık..
Çok sevgiler :)
Bende mantarı seviyorum Handecim.Salata nefis olmuş.Ellerine sağlık.Şehriyeninde çiçek olması ayrı güzel
sevgiyle kal
Mantarla yapılan her şeyi ben de çok seviyorum. Ellerine sağlık çok nefis görünüyor.
durşu sunumu çok güzel bende deneyeceğim hatta marketten şuan gidip mantarlı bir salata yapayım akşama canım çekti yahu :))) elllerinize sağlık
mantar yemiyorum ama görüntü sunum harika canım.ellerine sağlık.
Şehriye salatası harika görünüyor.Ellerine sağlık,Hande'ciğim.Tarifi not alıyorum;çünkü şehriye salatasını çok severim.Benim bir de bundan bir kaç yıl önce,bir forumdan aldığım bir tarif vardı.O tarifte şehriyeler sıvıyağda hafif pembeleştirildiktan sonra haşlanıp soğutuluyordu.Devamında diğer salata malzemeleri ekleniyordu.O tarifi de denemiştim ve sevilerek tüketilmişti ama maalesef o tarifi kaybettiğim için ancak bu kadarı aklımda kalmış.:))Hayırlı günler dilerim..:)
Fatma
Bende mantarı çokca sevenlerdenim:)
Çok güzel görünüyor
Ellerinize sağlık
Sevgiler:)
şehriye salatasına bayılırım mantarıda çok severim ikisi bi arada hiç denemedim mutlaka dneiyeceğim elinize sağlık sevgiler
Mantara da salatayada bayılırım ellerine sağlık canım..
çok güzel görünüyor, lezzeti de mutlaka güzeldir, afiyet olsun....
Görüntü çok hoş eline sağlık.
Bende mantarli lezzetleri severim... emeklerine saglik arkadasim....
Hımmm mantar ve şehriye, uyumlu ikilik. Mantarlı lezzetlere hiç hayır diyemem. Salata nefis görünüyor Handecim. Ellerine sağlık.
Harika valla kışı geride bıraktıkça salatalara ilgi artacağa benziyor eline sağlık
ohhh nefiisss salata hem de mantarlııı...
Sevgiler
Evren
mantar salatasını cok sevıyorum ıcerısıne bır de şehrıye gırmıs harıka bır lezzet ortaya cıkmıs ellerıne sağlık canım
Ellerine sağlık arkadaşım.
Salata mevsimi geldi,ellerine sağlık..Çok güzel olmuş..sevgiler..
handeciğim ellerine sağlık nefis görünüyor salatan.afiyet olsun.
of of süpersiniz ellerinize sağlık.
şehriye salatasını çoksık yaparım ama mantarlı denememiştim ellerine sağlık :)
Bende çok severim :) hem hafif hem de lezzetli daha ne olsun.. afiyet olsun..
aklımızda olsun bu hali de çok güzel olmuş..
ellerine sağlık canım:)
sevgiler..
Süper görünüyor.. ve şu an çok açıııımmmm :))
Elinize sağlık şehriyeli birçok salata çeşidi var bu da değişik güzel bir altarnatif olmuş sevgiler...
Bayildim ben bu tarife harika olmus cook guzel. Elinize saglik olsun pratik lezzetli daha ne olsun ki..
Ellerine sağlık Hande'cim, mantarlı salataları severim.Bir dahaki salata yapışımda senin tarifini deneyeceğim.Sevgiler:))
çok renkli ve iştah açıcı görünüyor handeciğim eline sağlık
Eskiden Mantar sevmezdım ama bu salata sayesınde ailece yer olduk
Rengarenk, insanın içini açan bir salata olmuş Handecim:).
Ellerine sağlık.
Sevgilerimle..
aslı
Handecim salata nefis görünüyor ellerine sağlık sevgilerimle...
bayılırım mantara, harika olmuş Hande ciğim ellerine sağlık:)
Harika bir salata olmuş Handecim ellerine sağlık canım.
Yıldız yıldız mantarla çık şık olmuş handecim
Ellerine sağlık Sevgiler
görüntü süper, şehriyeler çok cici olmuş, ellerinize sağlık...
Çatalı kapıp kenarından tırtıklamaya başlayasım geldi.Çok lezzetli görünüyor.Yapan eller dert görmesin..
Kazayağı otunu annem pırasa ile de pişiriyormuş.Pirinçli havuçsuz,salatası aklımda olsun deneyeceğim..Sevgiler..
Mantara bayılırım ...
Salatası da nefis görünüyor...
Ellerine saglık Hande Hanımcım...
Sevgilerimle...
iyi akşamlar sizi izlemeye aldım bende sizi siteme bekliyorum
www.kendimceseyler.blogspot.com
Yorum Gönder