Kış geldimi vazgeçilmezimizdir çorba.Sıcacık ,lezzetli bir çorba gibisi yoktur.Kırmızıbiberi çeşitli şekillerde tüketiyoruz.En güzellerinden biride çorbası bence.Denemediyeseniz mutlaka denemelisiniz.
MALZEMELER:
5 adet kırmızıbiber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 tepeleme yemek kaşığı un
3 su bardağı su
2 su bardağı süt
tuz
karabiber
kırmızıpulbiber
YAPILIŞI:
Biberleri isterseniz közleyin buzlu suya atıp kabuklarını soyun ya da haşlayıp buzlu suya atıp kabuklarını soyun.Soğuk suda kabukları kolayca çıkacaktır.Ben haşlayarak yaptım.Daha sonra ufak ufak kesin.Bunlar bir kenarda beklerken tencereye yağ ve unu koyup bir kaç dakika kavurun.
Daha sonra su ,süt ekleyin ,biberleri katıp pişmeye bırakın. Tuz ve baharatlarını damak zevkinize göre ilave edin,onlar için ölçü vermedim.On , onbeş dakika pişirdikten sonra biberler pişmiştir zaten çorbayı el blenderinden geçirin.Sıcak sıcak servis yapın.Tarifim dört kişiliktir.
Afiyetolsun.
35 yorum:
Değişik, özellikle biber severlere göre. Deneyelim canımcım...
Ellerine sağlık. Her zaman ki gibi muhteşemsin.
hiç denemedim ama kulağıma hoş geldi.
kırmızı biber vitamin deposu bir sebze
çorbası da güzel bir alternatif olmuş
eline sağlık arkadaşım
afiyet bal olsun...
Ben hem biberi hem çorbayı çok severim. Ellerinize sağlık.Rengi çok güzel olmuş. Sevgiler.
Handem ellerine sağlık :)) Ben de yapmıştım geçen yıl bu çorbanın farklı bir versiyonunu çook lezzetli oluyor...İyi oldu hatırlattığın :)) Koskocaman öperim canımmm
merhaba canım, hep yapıcam deyip ama bir türlü yapamadığım bir çorba ellerine sağlık çok güzeldir eminim sevgiler...
Kırmızı biberi her şekilde çok severim. Ellerine sağlık canım.
Ellerinize sağlık Hande Hanım , yemeklerimi yaptım çorba düşünüyordum ki artık düşünmeye gerek kalmadı hemen deniycem tarifinizi...
Hayırlı akşamlar, uzun zamandır devam eden meşguliyetim dolayısı ile siz değerli blog arkadaşlarımı ziyaret edemedim. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Saygılarımla..
Handecim gerçekten sıcacık bir kase çorbası gibi yok. Ellerine sağlık canım.
Kırmızı biber çok severim, çorbasını hiç içmemiştim ve çok merak ettim şimdi :)
Ellerinize sağlık..
Handecim hiç kırmızı biber çorbası yapmadım..Ama senin tarifinden deneyeceğim..Sevgiler..
bizimde vazgeçilmezimizdir çorba değişik çorbalar arıyordum bende ellerine sağlık canım sevgiler:)
Canim Handecigim ellerine emeklerine saglik corba harika, bir keresinde kizimda yemistim cok begenmistim.
Asagidaki sofrada mükemmel ötesi, hem is güc hem bu nefis sofrayi nasil bir arada yaptin, masallah sana, sevgiler....
Bizdede çok sevilen bir çorba ellerine sağlık canım...
Tarifi yazdım aklıma :) Yarınki çorbamız belli oldu.. Ellerine sağlık Handecim, çok güzel görünüyor..
Burdaki soguk havalarin en sevilen yemegi corba ,görüntüsü bile icimi isitti eline saglik canim nefis görünüyor
İlk defa duydum ama kozlenmis biber tadi aklima geliyor kesin guzeldir diyorum.
Elinize saglik olsun.
Ellerine sağlık canım.Değişik bir çorba en kısa zamanda bende deneyeceğim.
Canım çok güzel görünüyor, ellerine sağlık!Hiç yapmadım, bir şey merak ettim, tadı tatlımsı olmuyormu?Kırmızı biberi inanılmaz çok seviyorum ama çorbasına pek güvenenedim tatlımsı olur diye!
Merhaba kalbe giden yol
çorbanın tadı bildiğin kırmızıbiber tadı çok tatlı değil gayet güzel oldu biz beğendik istersen bir dene derim ben
Soğuklarla beraber çorbalar bloglardaki yerini almaya başladı:)))
Handecim ben közleyerek yapmıştım çok beğendim.
Birkez de haşlayarak deneyeceğim ellerine sağlık canım
sevgiler
çok çookk seviyorum kırmızıbiber çorbasını ben..ellerine sağlık canım..
Ellerine sağlık,vitamin deposu kırmızı biber çorbası da leziz olur.Selam ve sevgiler:)
mis gibi kokuyordur bu çorba, ellerşne sağlık...
Eline sağlık , bende değişik çorbalar arıyorum bunu da deneyeceğim.sevgilerimle.
çorba yaz,kış vazgeçilmezimdir,ellerine sağlık canım..
Benimde sıklıkla yaptığım çok sevdiğim bir çorbadır kırmızı biber çorbası canım. ellerine sağlık nefis olmuş
Haşlarım buzlu suya atıp kabuklarını soyarım közlemek zooorrrr:)))Ellerine sağlık çıtır çerezim
Bu corbayi ilk kez duydum biber corbasi mutlaka deneyecegim hem de pratik sagol canim:)
HAnde'ciğim ellerine sağlık, geçen gün havuç çorbası yapınca aklıma geldin sürekli senden aldığım tarifi alınca özdeşleştirdim seni havuç çorbasıyla... Bu da çok güzel görünüyor tatlım...
Sevgiler
Evren
çok teşekkür ederm:)
Guzel bir corba, denemek gerekiyor gercekten, ellerinize saglik.
Ellerinize sağlık, ne güzel görünüyor.
hiç yemedim canım ama kırmızı biberi çok severim ellerine sağlık denicem merak içindeyim :)
Ellerinize sağlık, buna gerçekten hayran oldum denediğim zaman, annem de geçen hafta yapmış hatta köz domates ve köz biberden... bunu da tavsiye ederim size de:)))
Ben de beklerim sizi sayfama:)
fulyapimlezzetler.blogspot.com
Sevgiler...
Yorum Gönder