Senenin bu son gününde bir tatlı ile kapanış yapayım istedim.Hurmalı keki geçen hafta yaptım,
tarifi vermek bu haftaya kısmet oldu.
Herkese sağlıklı ,mutlu ,bol kahkahalı bir yıl diliyorum,gönlünüzden geçenler bu sene gerçek olsun inşallah.
Gelelim kekimizin tarifine:
MALZEMELER:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviziçi
8 - 10 adet medine hurması
1 çay kaşığı tarçın
1 çimdik tuz
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un (ben üç su bardağı koydum)
Üzeri için hindistancavizi
YAPILIŞI:
Derin bir kaseye oda ısısındaki yumurtaları kırın şekeri katıp çırpın.Daha sonra yağ ve sütü ekleyip çırpın.İri çekilmiş ceviz ve tarçını ekleyin.Elenmiş un,kabartmatozu , vanilya ve bir çimdik tuzu katıp yine çırpın.Hurmaları tavla zarından biraz büyük doğrayıp bir kasede biraz unlayın.Unlanmış hurmaları ekleyip tahta kaşıkla güzelce harmanlayın.Büyük boy kare borcamı margarin ile yağlayın.Kek karışımını borcama döküp 180 derecedeki fırında pişirin.İlk yirmibeş dakika fırının kapağını hiç açmayın.Daha sonra keke bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz kek bıçağa yapışmıyor bıçak temiz duruyorsa kek pişmiş demektir.Fırından çıkarın soğuyunca dilimleyip hindistancevizi ile süsleyerek servis yapın.
Afiyetolsun.
Hayırlı cumalar ,mutlu haftasonları dilerim.
32 yorum:
Çayım elimde mis gibi kek kokusuna geldim..
Ellerine sağlık bereketi bol olsun..
Sevgiler.
manzaranin karsisina gec al bir bardak cay yudumla guzel guzel baka baka.tamam ben tadini aldim onun harika.ellerine saglik bitanem.sevgiyle hayirli seneler.
Herşeyin gönlünce olduğu sağlıklı, mutlu, çikolata kokulu bir yıl diliyorum. İyi seneler:)
salıklı sıhhatli huzurlu birsene diliyorum ...canım kekin çok lezzetli olmuştur eminim çünki ceviz ve hurma çok yakışıyor
sevgiler:)
gerçekten tatlı bir kapanış olmuş,kek harika kabarmış :)).senin bloğuna takılmayı özlemişim handecim.bütün iyi dileklerini bende senin için diliyorum.sevgiler.
ELİNE SAĞLIK CANIM EN KISA ZAMANDA DENEMEK İSTİYORUM BENDE :))
Savaşların, acıların ve felaketlerin, geçip giden koca bir yıl gibi geride kalması umuduyla.. Nice nice yıllara.
Umarım yüreğinizin ışıl ışıl olduğu bir yıl geçirirsiniz.
Hiç tatmadım böyle bir lezzeti not alıyorum bunu da yapılacaklar listesine.
Ellerinize sağlık Hayırlı Cuma,lar..
Annemin eskiden alüminyum tepside yaptığı keke benzemiş. çocukluğuma gittim. ellerinie sağlık
2012 yılında yanlışlarımızın az,başarılarımızın devamlı olması dileklerimle....Yepyeni Yıllar :)
Sevgiler....
kekin her şekli ayrı güzel oluyor ellerine sağlık.
huzur sağlık mutlu bir sene olsun,
sevgiler.
Kek nefis görünüyor Handecim. Ellerine sağlık. Sana da iyi, mutlu ve sağlıklı yıllarç
Görüntüsü kadar lezzetide güzeldir eminim,ellerinize sağlık.İyi seneler.
gerçekden nefis görünüyor şimdi çayımın yanına olsada yesem ellerine sağlık...
Hurmayı çok seviyorum, eminim bu da nefis olmuştur. Ellerine sağlık canım.
Eline sağlık harika bir kek ben de evde kalan hurmaları değerlendirebilirim yeni yılın kutlu olsun sevgilerimle...
Handecim,
Sevdiklerinle, sağlıkla, mutlulukla güzel bir sene diliyorum.
Sevgiler,
Gülcihan
Canım ellerine sağlık.
Yeni yılda tüm dileklerinin gerçekleşmesi dileğiyle mutlu yıllar.
Mutlu sağlıklı güzel bir yıl geçirmen dileğimle sevgiler:))
Sevgili Hande, yeni yılda tüm isteklerin gerçekleşsin.Mutlu yıllar...
Bu arada o kadar çok hurmalı tarif paylaşıldı ki, ben senin bu keki denemeyi düşünüyorum.Ama seneye...
sevgilerle
ellerine sağlık canım kek nefis görünüyor,sanada mutlu yıllar..
MUTLU YILLAR :)
Nefis bir kek, ellerinize sağlık.
2012'de herşeyin gönlünüze göre olması dileklerimle...
Sevgiler.
Mutlu,sağlıklı, gönlünce bir yıl dilerim. Keki ben de hurmalı seviyorum. Ellerine sağlık. sevgiler
Yeni yillini tüm yüregimle kutlar daha nice yillar saglikli, basariyla sevdiklerinle birlikte görmeni ve gecirmeni diliyorum
sevgilerimle
Ellerine sağlık canım,nefis görünüyor.
Ailenle birlikte sağlık,huzur,mutluluk dolu yeni bir yıl diliyorum.
Sevgilerimle...
Dolapta ramazandan kalma hurmalar vardı değerlendirmek adına da harika bir tarif elinize emeğinize sağlık :)
hurmadan pasta da çok güzel oluyormuş ama bir türlü deneyemedim :) ellerine sağlık Hande. nice seneler.
Leyla'nın Kahve Dükkanı
çok nefiss görünüyor ellerine sağlık.. mutlu yıllar..
Sağlıklı mutlu yıllar diliyorum Handem.
ellerine sağlık ne güzel görünüyor öyle kabarık kabarık yumuşacık,çayınıda içip ben kaçarım daha ne olsun dimi?
Hurmayı seven biri olarak bu kekide seveceğime eminim tatlım ellerine sağlık
ayrıca yeni yıl sana istediğin dilediğin tüm güzellikleri beraberinde getirsin
sevgiler
Yorum Gönder