Salata ve mezeleri çok seven biri olarak bazen değişik salatalar yapmak istiyorum, arayış içine giriyorum.Yine böyle arayış içindeyken bu tarifi gördüm ve uygulamaya karar verdim.Tarifi sevgili seçil'den aldım ,ilk başta ilginç geldi ama gayet güzel ve pratik bir salata oldu.Kendisine teşekkür edip tarifime geçiyorum.MALZEMELER:
1/2 kg.barbunya
1 adet kurusoğan
4 -5 yemek kaşığı zeytinyağ
5 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
tuz
kırmızıpulbiber
YAPILIŞI:
Barbunyaları üzerini 3 parmak geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar haşlayıp süzün.
Kurusoğanları minik küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun.Daha sonra haşlayıp süzdüğünüz barbunyaları ekleyip ,tuz katıp biraz daha kavurun ve servis tabağına alın.Diğer tarafta yoğurdu güzelce çırpın içine sarımsakları doğrayın.Biraz tuz katıp barbunyaların üzerine dökün.Kırmızıpulbiber serpip,ince ince kıydığınız maydanozları salatanın en üstüne dökün salatanız servise hazır demektir.Afiyetolsun.
30 yorum:
Canım barbunyayı çok severim salata
gerçekten çok şık ve leziz ellerine
sağlık kocaman öpüyorum...
Handecim ne kadar lezzetli görünüyor ellerine sağlık.
öptm kocaman...
ellerine sağlık değişik olmuş..
aaa çok ilginçmiş yaa, hiç görmedim bu şekilde. merak ettim lezzetini, ellerine sağlık
Çok ilginç bir salata olmuş gerçekten, barbunya yemeğini çok severim, saltası da güzel oluyordur eminim, eline sağlık canım, sevgiler...
Bende cok severim böyle degisik salatalari...
Ellerine saglik canim,cok nefis görünüyor...
sevgiler
Görüntü çok hoş canım, tadı da mutlaka öyledir, hele de sen yapınca, laf yok, ellerine sağlık. Öpüldün şeker.
Sevgili Hande,
Aynen bizim evde de salatalar, garnitürler, meze tarzı yemekler çok sevilir.
İnanırmısın salatasını yapmadığım bakliyat kalmadı : )
Barbunyayı yoğurtlu olarak bir kere yemek dergisinde görmüştüm ama hiç denemedim.
Senin sunumunun vediği iştah açıcı görüntü sayesinde en kısa zamanda deneyeceğim.
Ellerine sağlık.
Barbunyayı zaten çok severim.Senin de favorin olduğunu biliyorum:) Yoğurtlu olarak denemek gerçekten çok iyi düşünülmüş. Ellerine sağlık. Annemin haftasonu misafiri var. Kesinlikle bu şekilde yapmasını söyleyeceğim:) Sevgiler...
handecim ellerine sağlık tatlım benimde dolapta barbunyalarım kalmıştı kara kara nasıl değerlendirsem diye düşünüyordum sen çok yaşa hemen yapıcam
ellerin dert görmesin tatlım afiyet bal olsun
sevgiler
farklı bir lezzet olmuş canım eline sağlık :) sevgiler
güneşimmm aydınlattın beni yine:)))hiç duymamıştım bu tarifi,denemek lazım şekerimmm
ellerine kollarına sağlık
öpüyorum güpgüzel yanaklarından
ı love you:)))
farklı bir o kadarda bizden bir lezzet olmuş ellerinize sağlık hande hanımm.
pamukcum harikasın ya. tam birgün öncesinde barbunyayı suya koymuştum. zeytinyağlısını yapacaktım imdadıma yetiştin.mutlaka deniyeceğim ellerine sağlık.
Canımmmm,çok değişik olmuş salatan..Ben gerçi fasulye ve türevlerini severim ne de yerim..Fakat salatan gerçekten değişikmiş..Banada çok değişik salata çeşitleri gerekiyor bu aralar..))Ellerine sağlık canım benimmm..Kocaman öpüyorum seni bitanem..
Sevgiler...
COK FARKLI BIR SUNUM BARBUNYA MANTISI GIBI...ELLERINE SAGLIK
HIC DENEMEDIM TADINI MERAK ETTIM
SEVGILER
Değişik olmuş,deneyip tadına bakayım,Ellerine sağlık,sevgilerrrr....
Bende takılmıştım bu tarife nefiss görünüyor bayıldım...ellerine sağlık canım...
Sevgiler...
Çok merak ettim barbunyayı pek severim denemek lazım :)
ellerine sağlık canım:))
Canim,
cok degisik bir salata olmus gercekten, barbunya sever birisi icin harika bir alternatif olmus benim icin yani:)) Ellerine saglik diyorum.
Sevgilerimle
arkadaşım sende benim gibi salata tutkunu ne sebze, bakliyat görsem yemeğinden önce salatası aklıma geliyor,nohut yapacaksam bir kase salataya,mercimek yapacaksam 1 kase aklına ne gelirse off ekşi ekşi süper valla,sevgiler...
herkes salataya verdi kendini şu sıralar :) sanırım havalar ısındıkça salataya yönelim çeşitli sebeplerde artıyor. ben de dün 2 tane salata kategorisine girebilecek tarif yayınlamıştım.
yoğurtlu fasülyeler çok enteresan olmuş handecim. çok severim fasülyeyi. hi de duymadığım bir salata. denenecekler listesine alıyorum. öpüyorum seni.
selamlar hande,
salata cok güzel görünüyor resmen misafir gelince masaya yakisan bir salata, bol yesillik göze batti :-))
çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler
Handecim eline saglik çok hos bir salata tarifi olmus pek begendim,opuyorum seni.
Handecim değişik bir tarif deneyeceğim ellerine sağlık
canım birbirinden güzel tarifler eklemişsin.hangisine yorum yazacagımı şaşırdım.barbunyayı yogurtlu olarak ilk kez gördüm.eminim lezzeti süperdir.görüntü harika..denemek lazım.ellerine saglık.
yogurtlusunu hiç tatmadım çok orjinal canım fikrine saglık :) tabii ellerinede
merhaba, deneyip beğenmenize sevindim. elinize sağlık.
ellerine sağlık yoğurtlu hiç denememiştim nefis görünüyor
Yorum Gönder