Altınkek'in patatesli poğaçasına bayılırım her gittiğimde alırım evde yapmayı öğrendiğimden beri de yapıyorum,geçenlerde yine yaptım sitemdede olmadığını görünce hemen ekleyeyim dedim.MALZEMELER:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartmatozu
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
aldığı kadar un
içi için:
3 adet patates
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 /2 tatlı kaşığı tuz
1 adet kurusoğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
üzeri için
3 -4 yemek kaşığı galeta unu
YAPILIŞI:
Patatesleri haşlayıp ezin bu bir yerde beklerken bir tavada üç kaşık yağ ve küp küp doğranmış kuru soğanları kavurun içine salça ekleyin biraz daha kavurup patateslerin içine katıp kaşıkla karıştırın kırmızıbiber,tuz,karabiber ekleyin içimiz hazır demektir.Diğer tarafta hamurumuzu hazırlayalım.bir yumurta kırın bir yumurtanında akını ekleyin sarısını üzeri için ayırınyumurtaya yağları ,yoğurdu,sirkeyi ekleyin tuz katın un ve kabartmatozu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur yapın.Hamurdan ceviz kadar parçalar koparıp avucunuzda açın patatesli harçtan koyup kapatıp top yapın yumurta sarısından fırça ile sürüp galeta ununa batırıp büzülü yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin her parçaya aynı işlemi yapınca önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin.Afiyetolsun.
21 yorum:
Ben de çok severim galeta unlu ve özelllikle de patatesli poğaçayı:)
Ellerine sağlık canım,enfess görünüyorlar:)
ah handecim bana mı anlatıyorsun böyle güzel bir lezzet olamaz süperrsin
ellerine sağlık
sevgiler
patatesli poğacayı bende severim,arada da yaparım. Ellerinize sağlık,iyi ramazanlar.....
kadife...
handecim ne güzel görünüyorlar ellerine sağlık canım sevgiler
Çok lezzetli olduğu içine girdiği malzemelerden belli oluyor Hnade'ciğim..Ellerine sağlık..Çay'ın yanında kimbilir nasıl keyifle yenilmiştir..))
Sevgiler..
ben de çok severim bu poğacayı ama unutmuşum ne zamandır yapmamıştım.iyi oldu hatırladığım,ellerine sağlık
Patatesli poğaçanın Altın Kek versiyonu benim de favorilerim arasındadır..Seninkinin de nefis olduğundan eminim..
Ellerine sağlık Hande ciğim sevgilerimle
sefertasi.blogcu.com
Hande'cim ellerine sağlık poğoçalar enfes nasıl canım çekti anlatamam,bilsem çayımıda alıp gelirdim sağlık olsun bir daha ki tarife inşallah öptüm...
ya ben bu poğçadan daha yapmadım desem:(çok şey kaçırdığımı biliyorum ve en kısa zamanda deniyorum inşallah:)..canım ellerine sağlık nefis görünüyorlar..
Ellerine sağlık canım poğaçalar harika görünüyor
hayırlı cumalar,sevgiler..canım..
Handeciğim fotoyu ilk gördüğümde kurabiye sanmıştım. Ellerine sağlık çok güzel olmuş.Değişik bir tarif.
Sevgiler,
Evren
mm nefis olmuş canım..
canımmmm kaçırdım mı poçalarııı..
kalmadımı bana:(
ellerine sağlıkk
benim bayılmadığım şey yoktur ama bazılarınada hakıkaten bayılıyorum..
sevgiler
canım zafer bayramını kutlarım
nefis görunuyor ellerine sağlık sevgiler..
ellerine sağlık..hayırlı ramazanlar dilerim..
allah hepimize ramazanı layığıyla geçirmeyi nasib etsin..hayrılı ramazanlar canım
Merhaba,
ne kadar çok çeşit var bunun içinde. Galete unlu da değişik olmuştur herhalde. Ama güzel olduğu kesin. Ellerine sağlık. deneyeceğim.
handecim galeta unlu pohaçana yorum yazmadığımı fark ettim.ayıp etmişim senki bu güzellikleri bizimle paylaşıyosun bir yorum eklemeden olurmu, harika canımcım
Canım yine kaptım poğaçayı,yayınladım...Bakarmısın?
bende tatesal arkadaşımızda görüpte denedim çok çok güzel oldu hata 2kez yaptım ellerinize sağlık
Yorum Gönder