MALZEMELER:
Yarım kg.ciğer(dana)
3-4 kaşık un
1 su bardağı sıvıyağ
tuz ,kırmızıpulbiber,kekik
YAPILIŞI:
Un ve bir tatlı kaşığı kadar tuzu bir tabakta karıştırın iri kuşbaşı doğranmış ciğerleri yıkamadan tek tek unlayıp bir kağıt üzerine dizin.Ciğeri yıkarsak pişince sertleşir.Bir tencere ya da tavada sıvıyağı kızdırın ciğerleri tek tek atarak pişirin.Pulbiber ve kekik serpin.Yanında sumaklı soğan ve patates tava ile servis yapın ben ciğeri hep böyle üçlü halde yaparım.Afiyetolsun.
39 yorum:
kadife...
handecim ciğeride pek severim tabağında adeta beni ye beni ye diyor ellerine sağlık...:)
Handecığım ellerıne sağlık canım.Kucak dolusu sevgıler..
Handecim sabah olduğu halde canım çekti bende çok severim arnavut ciğerini ellerine sağlık canım sevgiler
ımmm olsada yesek:)
Ellerine sağlık canım,enfes görünüyor..
sevgiler....
mmm nefisssssssssss
Nedense ciğer bana hep yazı anımsatır.Çokda severim:)ellerine saglık.bu arada patatesler hazır degil,bildigimiz elde soyulmus kızartılmış.Nasılda guzel altın sarısı duruyor.
Bir Arnavut olarak çok severim, sık da yaparım. Şimdi şu öğle üzeri ne güzel giderdi, ellerine sağlık Handecim...
TABAKTA NE GÜZEL DURUYOR.ALAIYIM DA KAÇAYIM BEN.ELLERİNE SAĞLI CANIM..
bu tabağı ben alabilirmiyimm lütfenn:) şahane olmuş ellerine sağlık canım..öpüyorum sevgiler..
Hande'cigim ellerine saglik...bayilirim...tabagi aldim gidiyorum,opucukler.
kelebeklisaniyeler.blogcu.com
Offf kim hayır diyebilirki..
Ellerine sağlık
canımmm ne harika bir tabak böyle..hep sevdiklerim var...
akşam yemeği için alsam....
ellerine sağlık canım...öptüm...
canım ellerinesağlık..öpüldünnn
ay karnım çok ac zaten bu göruntu benı bıtırdı ınankı. o tabaktakılerı laasa sarıp yıyeceksın yanınada ayran valla mısss olur mıssss ellerıne sağlık canım...
emelinmutfagi.blogcu.com
Handeciğim eşim çok sever Arnavut ciğerini ellerine sağlık ..sevgiler...
Tam benim sevdiğim usulde bir üçlü...
Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor.
Sevgilerimle
Emel
asevi.blogcu.com
Hande'ciğim,
Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık.
Sevgilerimle.
Arnavut ciğerine bayılırım
ellerine sağlık
sevgiyle kal
Hayırlı cumalar dilerim.
handecım ellerıne saglık...ınanmıcaksın kek tarıfımden önce arnavut cıgerı tarıfımı yayınlıcaktım ama resımı bulamadım:P
bende bu yöntemle pişiriyorum enfes oluyor..oğlum cok sever mmmmmm
hayırlı cumalar canım sevgılerımle.
Canımmmmmm işte bu ya bayılırım valla ellerine sağlık bende bir parça aldım öptüm canımmm
Mımmmm, çok nefis görünüyor, ciğerle aram yoktur ama, bu yanındakilerin hatırına yerim ben bu ciğerleri. Ellerine sağlık handecim.
oooooo bayılırım ciğere, senin tabakta tam porsiyon olsada yisek acıkmışken bak nasıl canım çekti...Ellerine sağlık nefisssss....öptümmmm..
canım ziyaretin için teşekkür ederim. Arnavut ciğerini bende severim, ama hiç yapmadım tarifinden denemek isterim, demekki püf noktası yıkamamakmış, ellerine sağlık canım, çok iştahaçıcı bir tabak olmuş...
Selam,Bana uğramışsınız,teşekkürederim.Bende poşette sarımsakların kokusunu denemedim ama sizin arnavut ciğerinin yanına çok yakışacağından eminim.Ellerinize sağlık.Görüşmek dileğiyle...pastaveyemek.blogcu.com
Çok nefis görünüyor canım,ellerine sağlık..Patlıcan salatan ise muhteşem..
Sevgilerle..
Merhaba,
Ziyaretinize teşekkür ederim.Herzaman beklerim.Ben bu gün konuk oldum blogunuza güzel bir dizaynı var.
Arnavut ciğeri bizim evdede çok sevilerek yenir.(kızlar hariç)Ellerinize sağlık.
çok ama çok severim ellerine sağlık patateslede çok güzel yenir
uzunsüredir yapmadım,ciğer nefis görünüyor,ellerine sağlık.slmlar
Ellerine saglik hayatim.Harika bir tabak hazirlamissin.
Sevgilerle.
Merhaba,
En sevdiğim şeylerden biridir arnavut ciğeri.Eşim ise nefret eder.Onun için sadece annemde yerim.Tabakta çok güzel duruyor sizinki de yanında soğan patates hımm enfes...Elinize sağlık.
Sevgiler
Hande'cim ben yine geldim sana kocaman sevgi ve öpücüklerimi bıraktım,iyi haftasonları...
handevcim kesinlikle enfes bir lezzet bu
ellerine sağlık
sevgilerrr
Esim cok sever ögle yemegine bu hazir nefis tabagi alsam ,ellerine saglik canim enfes olmus
Bu nefis tabak şahane,ellerine sağlık...
Güzel bir hafta sonu diliyorum..
Sevgiler..
canım benim ellerine sağlık nefis görunuyor. iyi hafta sonları sevgiler..
Merhaba Handecim,
etkinlik yüzünden ziyaretine gelemedim canım kusura bakma.
Yarın son gün,tekrar katılmak istersen beklerim ve de çok sevinirim.
sevgiler..
Üç kardeşleri, taze çeyrek ekmek arasından hiç ayırmam. Favori mamam, ellerinize sağlık.
handecim merhaba.
tariflerini inceleme fırsatı buldum ellerine sağlık.
ben yorumumu arnavut ciğerine yapmayı tercih ettim.çünkü sakadatı severim vahşi hayvanlar bile avının önce sakadatını yermiş çünkü çok vitamin dolular.sağlıcakla kal.
Yorum Gönder