MALZEMELER:
3 adet yufka
250 gr.kıyma
1 soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
1 su bardağı su
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
üzeri için çörekotu
YAPILIŞI:
Kıymayı bir tencereye koyup soğanı küpküp doğrayın 2 kaşık zeytinyağı ile kavurun.Salça tuz karabiber ve 1 çay bardağı su ekleyip suyu çekene kadar pişirin.Birinci yufkayı tezgaha yayın.Bir su bardağı su ile bir su bardağı zeytin yağını bir kasede karıştırın.Yufkaya fırça ile su yağ karışımından sürün kenarlarını resimdeki gibi kapatın.Yufkayı kare hale getirince yine yağlı su koyup fırça ile sürün bıçakla dörde bölün.Her parçaya kıymalı iç koyup bohça gibi katlayın.Katlanan kısmı alta getirip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Her yufkadan dört börek çıkacak.Böreklere yumurta sarısı sürüp çörekotu serpip 200 derecede kızarana kadar pişirin.Afiyetolsun.
23 yorum:
blog mansetten geldim
acilin acilin yol acinnnnnnnnnnnn
ellerine saglik canim nefis olmus :D
hımmmm
bol çörek otlu nefis canım....
ellerine sağlık...
özlemcik...
of of borege gel borege......
harika bir goruntu
ellerine saglik canimmmm
sevgiler
www.yenitadlar.blogcu.com
Canım ellerine sağlık, harika görünüyor. Ye beni diyor resmen:))
Hande'ciğim,
Benim favorim kıymalı börek. Nefis olmuş, ellerine sağlık.
Sevgilerimle.
tatlim ellerine saglik
harika yapmissin enfes olmus
hemde kiymali offf
bir dilim alsam olur mu
seni optum bi tanem
canım benim ellerine sağık. nefis görunuyor. yufka ile denememdim kesin deniyeceğim. sevgilerimle..
Handecim böreğinde diğer tariflerinde harika görünüyor ellerine sağlık canım.
güzel bir hafta sonu diliyorum.
sevgiler
Merhaba,
Eline sağlık böreğin nefis duruyor.
Hayırlı cumalar dilerim
Ben de isterimmmmm bendeeeeeee :)
Yanına ayran isterim bir deeeeee :))
Ellerinize sağlık
Sıcacık sevgiler
www.misssgibi.com
tatlım ,
yirmi yıllık evliyim ve biliyor musun evlendikten sonra yaptığım ilk hamurişi buydu...yani benim bildiğim ismiyle sulu börek ...yıllardır yapmamıştım sevindim hatırlattığına ellerine sağlık harika görünüyor..,
sevgilerimle
çok severim böreği leblebi gibi alır elime yerim bişey sormam gerek her yufakdan bir bohça mı çıkıo biraz anlaymadımda
Handecim,
Böyle bohçanı toplamış nereye gidiyorsun bakiiim :))) Ne kadar nefis bir pohça olmuş öyle. Sen bize gelsene bohçanı alıp hehehehe:)))
ya ne güzel bir börek bu orjinal durmuş sanki ressamın çırçasından çıkmış ellerin dert görmesin
börek nefis gözüküyor
ellerinize sağlık...
her börek güzeldir ama kıymalı ayrıdır apayarı:)
Eline sağlık canım...Selamlar....
ah canım şu kilo sorunu olmasada şu güzel börekleri hep yesek yapmasına hiç üşenmem neden güzel şeyler hep kilo yapıyor çok nefis bir börek olmuş ellerine sağlık hayırlı pazarlar canım
oooh miss gibi olmuş valla.nede olsa kıymalı böreğin yerini hiçbiri tutamaz dimi.ellerine sağlık.
börek şahane olmuş canım ellerine sağlık sevgiler iyi pazarlar
Handecim merhaba,
bence kıyma hamurişlerine çok yakışıyor,kıymalı bohça böreğin görüntüsüyle iştah kabartıyor,ellerine sağlık..
inan sanki kokusu burnuma geldi,biraz acıktım da:)
sevgiler..
börekler nefis olmuş.çok güzel görünüyor.ellerine sağlık canım.
Hande ellerine sağlık canım çok güzel bir börek olmuş afiyet olsun hoşçakal bayyy
Yorum Gönder