MALZEMELER:taban malzemesi:
1 su bardağı süt
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı pudraşekeri
4 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 yumurta
dolgu kreması için:
200 gr. labne peyniri
2 yemek kaşığı yoğurt
2 paket kremşanti
2 su bardağı süt
3 yumurta sarısı
8 yemek kaşığı şeker
1 portakal kabuğu rendesi
1 limon kabuğu rendesi
3 yemekkaşığı jöle (sıcak suda eritilecek)
frambuaz sosu:
200 -250 gr.kadar frambuaz
2 kaşık pudraşekeri
çok az su
YAPILIŞI:
Taban için tüm malzemeler çırpılır.İyice yağlanmış 28cm.lik kelepçeli kalıba dökülüp 180 derecede 15-20 dakika pişirilir.İnce kabarmayan bir kek olacak.Pişip soğuyunca kalıptan çıkarıp kalıbı yıkayın.Hamuru ters çevirip tekrar kalıba koyun.Krema için önce yoğurt ve peynir iyice çırpılır.Başka bir kasede yumurta sarıları ve şeker iyice çırpılır ve yavaş yavaş peynirli karışıma ileve edilir.Süt ile hazırlanan kremşanti de karışıma eklenir ve eritilmiş jöle ve diğer tüm malzemelerde eklenip prüzsüz olana kadar çırpılır.Kalıptaki kekin üzerine dökülüp buzlukta 3-4 saat bekletilir.O dolapta beklerken frambuazda şeker ve az suyla rondoda çekilir.Buzluktan çıkan cheesecake in üzerine sos dökülüp servis edilir.Afiyetolsun.
kaynak:ismek -burak yılmaz
28 yorum:
slm canım..
pişmeden yapılıyor..çok güzel ve pratik...
ellerine sağlık...
nefis olmuş nefissss...bayıldım canım...
handecim tatlın çok tatlı durmuş ismini yazamıyorum telaffuzu bile zor tadı nasıl soğuk yeniyor olsa gerek kolay gelsin
canımcım ellerine sağlık,çok şık görünüyor,hem göze hem mideye hitap etmişsin:)
ellerine kollarına sağlık
öpücükler
oh oh oh harika valla...ellerine sağlık canıkom..sevgilerimle
oh oh oh harika valla...ellerine sağlık canıkom..sevgilerimle
Canim ellerine saglik pismeden yapilgi icin gercekten cok paratik öbür türlü beklemeye can dayanmiyor:))sevgiler...
slm
ellerine saglik canim
pastan ve sunumun cok sik
www.yenitadlar.blogcu.com
canım ellerine sağlık.hem çok güzel hemde lezzetli görünüyor.tam fotoğraflık olmuş.
Canım Sarımutfak, ne hoş olmuş bu cheesecake oldukça pratif.
Sunum zaten iştah açıcı birşey söylemiyorum.. Çünkü ağzımı silmekle meşgulüm :)) ağzım sulandıda heheh
sevgiler hayatım
Merhaba,
Elinize sağlık çok güzel gözüküyor..
Sevgiler
Müge
yerim ben bunu diyesim ve yiyesim geliyor
ellerine sağlık çok güzelll
ellerine sağlık canım.nefiss bişey bu.bayılırım bu tür tatlılara.hemen denemem lazım.
sevgiler
Handecim sen ne yapmışsın böyle yaaa. Bitirdi beni bu görüntüler. Ben tam bir cheesecake hastasıyım. Daha bugün işyerinde arkadaşlarla konuşurken şöyle vişneli frambuazlı bir cheesecake olsada yesek hayalleri kuruyordum. Ellerine sağlık canım sevgiler.
süper bir cheesecake olmuş ellerine sağlık canım sevgiler:)
Merhaba Hande,
Ellerine sağlık cheesecake nefis görünüyor.
Dolgu bölümü ne kadar pürüzsüz ve güzel olmuş.
Beyaz bir dolguya kırmızı bir sos çok yakışıyor,tekrar ellerine sağlık.
Enfes görünüyor Handecim
Ellerina sağlık
canim ellerine saglik nefis gorunuyor
Sevgili Hande,
FRAMBUAZLI CHEESECAKE çok nefis gözüküyor ellerine sağlık, elmalı çikolata toplarını henem hemen denemek istiyorum, sevgiler
ellerene sağlık canım nefis görunuyor. sevgiler..
burada da cheesecak ziyafeti varmış.seninki de çok güzel gözüküyor..ellerine sağlık
www.3beyaz.blogcu.com
Harika bir sunum ve nefis bir tatlı ellerine sağlık canım
mmmmmmmmmmmmm nefis
harika olmus canim valla tebrik ederim super, sunumuda ayri guzel
bayildim, zaten senin yaptiklarini beyeniyorum belirtmeme bile gerek yok
opuldun ve sevgiler
bugune dek hep pısırılerek hazırlanan cheescakeler denedım.. boylesı daha pratık görunuyor cnm ellerıne sağlık..
slm canım nefis olmuş.Ellerine sağlık...
çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık harika olmuş hoşçakal
Selam canım,
Ellerine sağlık valla. Ne güzel olmuş. Olsa da yesek. Sevgiler...
Pişmeden yapılıyor olması çok hoş tabii ayrıca görüntü de süper.Ama yumurta sarılarının çiğ kullanılması beni biraz düşündürdü :(
Yorum Gönder