12 Ocak 2018 Cuma

BUĞDAY SALATASI VE MİSAFİR SOFRASI


 

Hafta sonu gelen misafirlerime yaptığım menüde Buğday Salatası da olsun istedim.Nedense bu aralar canım  istiyordu .Hem lezzetli ,hem faydalı bir salata  çeşidi renk  renk görünüşü de cabası :)
Önce menüye göz gezdirelim sonra salata tarifine geçelim.

Misafir menüsü

Buğday salatası
Patatesli börek

(Kırmızı yazılara tıklayarak tariflere ulaşabilirsiniz)

Gelelim bugünkü tarifimize :

                                                          BUĞDAY SALATASI



MALZEMELER :

1,5 su bardağı buğday
1 kutu mısır
1 adet kırmızı kapya biber
Bir kaç adet kornişon turşu
Maydanoz
Bir kaç dal  taze soğan
Tuz
Zeytinyağ
Limonsuyu

Yapılışı:

Buğdayı haşlayıp süzün.Haşlanan buğdayı derin bir kaseye alın.İçine taze soğan ve maydanoz kıyın.Mısırları katın,turşuyu ince ince doğrayarak  ekleyin.Kırmızı biberi çekirdeklerini çıkarıp tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.Damak tadınıza göre tuz ,zeytinyağ ve limon suyu ekleyip karıştırıp servis tabağına alın.
Afiyetolsun.


1 yorum:

Melahat Nuroglu dedi ki...

Ellerinizle sağlık çok güzel görünüyor