4 Mayıs 2012 Cuma

GÜN SOFRASI VE ÇİKOLATA SOSLU MOZAİK PASTA

Herkese merhaba

Arayı biraz açtım farkındayım ,mail ve yorumlarınızla beni merak edip nerdesin diye sormuşsunuz işte geldim.Bir haftadır önce işlerim yoğundu sonrasında virüs kapmışım kısa bir mide rahatsızlığı yaşadım şimdi iyiyim.Dolayısıyla pek mutfağa girmedim desem yeridir.Dün gelen misafirlerimiz için hazırlık yaparken mutfağımla da hasret gidermiş oldum.
Tariflerimin bir kısmı sitemde var bir kısmında küçük değişikler yaptım ki iyi ki yapmışım güzel sonuçlar aldım,bir kısmının da tarifini yeni vereceğim.Misafirlerime pasta olarak daha önce yaptığım pratik mozaik pasta tarifime biraz ekleme ve şeklinde değişiklik yaparak sundum.
Sizde bu şekilde yapabilirsiniz.Önce menümü verip sonra da mozaik pastamın tarifine geçeyim.

MENÜ:

Kuru börülce piyazı
Mayonezli kabak salatası
Patlıcanlı bohça böreği
Çikolata soslu mozaik pasta
İrmik tatlısı


ÇİKOLATA SOSLU PRATİK MOZAİK PASTA

Daha önce yaptığım tarifini burada verdiğim mozaik pastamın ölçülerini bu kez dört katı olarak yaptım sizde istediğiniz kalınlığa göre malzemeleri üç yada dört katına çıkarabilirsiniz.Benim kalıbım 24 cm.lik kelepçeli kalıptı bu ölçüler tam geldi.Pastamı yapıp kalıba yayıp derin dondurucuya koydum.Bu pastayı benim gibi önceden yapıp derindondurucuda bekletip servis günü çıkarıp sosunu yapıp süsleyip servis yapabilirsiniz.Sosu için dr.oetker çikolata sosu yarım ölçü yaptım.Süsleme için ise beyaz ve bihter çikolataları ayrı kaplarda benmari usulü eritip düz bir zemine folyo yayıp çikolatalara şekil vererek yaptım.İster palmiye şekli ister kalp ister yıldız nasıl şekil vermek isterseniz verip bunu da derin dondurucuya koyabilirsiniz.Misafir gelince pastayı kalıptan çıkarın sonra sosu yapın biraz ılıtın pastanın üzerine dökün en sonda derin dondurucuda süsü çıkarıp üzerine çakın işte bu kadar.

Herkese şimdiden mutlu haftasonları ,hayırlı cumalar dilerim.



NOT:Yeşil yazılara tıklayarak tariflere ulaşabilirsiniz.

49 yorum:

u.aydin dedi ki...

Handecigim o ne güzel bir masa bitanem,hele mozaik pastaya söyleyecek söz bulamıyorum.ellerine sağlık hayatım.sevgilerle.hayırlı cumalar

SeViL ( sevdalitatlar ) dedi ki...

Ellerıne sağlık her zaman kı gibi sofran harıka..
Bereketi bol olsun.

birtutamkekik dedi ki...

hoşgeldinn handecim:)
çokk geçmiş olsun canım..
harikalar eşliğinde geleceğini tahmin etmiştim.
yine muhteşem bir sofra.
emeğine sağlık canım..
mozaik pastanın dilimli halini merak ettimm kii:)
öpüyorumm canım..
cuman mübarek olsun..
muhabbetle..

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

Handecim süslemene bayıldım eline sağlık sofranda harika

hobilim dedi ki...

Ellerinize sağlık, mozaik pastayı çok sık yaparım kızım çok sever ama bu şekilde soslu yapmamıştım hiç harika gözüküyor...

Öğretmenin Mutfağı dedi ki...

Nefisss bir sofra olmuş canım ellerine sağlık. Bu aralar böyle sofralara sadece uzaktan bakmayı tercih ediyorum ve gözümü doyuruyorum. Yiyenlere afiyet olsun. Sevgiler...

SELİN ♥ Lezzet Günlüğüm dedi ki...

Ne güzel sofra ellerine sağlık. Blogumda ödülün var canım:)

derya dedi ki...

Canım geçmiş olsun.Masan yine çok şık menü çok leziz ellerine sağlık.
Hayırlı cumalar sevgiler.

BİRİNCİSİN dedi ki...

ÖNCELİKLE ÇOK GEÇMİŞ OLSUN..HER ZAMAN Kİ GİBİ SOFRA MUHTEŞEM.. ÇİKOLATA SOSLU MOZAİK PASTA SÜPER GÖRÜNÜYOR,ELLERİNE SAĞLIK..EN SOSLU YERİNDEN ALDIM BİR DİLİM:)SEVGİLER:))

Fatma dedi ki...

masa super mamalar super otesi,mozaik pastanin tadini en iyi bilenlerdenim ellerine ve gonlune saglik...Hayirli cumalar

yersofrasi.org dedi ki...

Hande Hanım öncelikle geçmiş olsun. Sağlığınıza kavuştuğunuza sevindim. Sofra özellikle de pasta çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. Yiyenlere afiyet olsun.

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Handecim gecmis olsun. Masa harika, ozellikle mozaik pasta super gozukuyor, ellerine saglik

Nurşen Aksoy dedi ki...

Hande hanım çok geçmiş olsun..Süper bir masa..Misafirler çok şanslı..Mozaik pasta harika duruyor..ellerinize sağlık..

Cadı Prenseslerin Annesi dedi ki...

ellerinize sağlık..harika görünüyor.

pembe kekik dedi ki...

Geçmiş olsun.Ellerine sağlık.her şey çok güzel.Sevgiler:)

Oglak Kizlari dedi ki...

Geçmiş olsun Hande.
Süs tarifine bayıldım.

Ellerine sağlık.

Diğer Maltepe li anne Çiğdem

Anne Mutfak Perisi dedi ki...

Canım çok geçmiş olsun. Masa ve pasta harika görünüyor. Ellerine sağlık.

birdemetmarifet dedi ki...

Arkadaşım ellerine sağlık.harika görünüyorlar. bu arada bende sana ait bir hediye var.bakar mısın:)))

Şehrinaz dedi ki...

çok geçmiş olsun handeciğim

ve sofran her zamanki gibi harika ,ayrıca mozaik pasta da süper görünüyor ellerine emeklerine sağlık.

sevgilerimle...

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerine sağlık canım,sofran nafis...ellerine sağlık.geçmiş olsun...sevgiler...

anneanneninemekleri dedi ki...

Harika....Bloğumda ödülün var tatlım...

sare dedi ki...

Handecim, masayı ne güzel donatmışsınız. Ellerinize sağlık.
Mozaik pasta her zaman severek yediğimiz bir tatlı, çok güzel görünüyor.
Geçmiş olsun, sevgiler.

Baharcicegi dedi ki...

Cok gecmis olsun canim
Sofra harika görünüyor özellikle mozaik pastan cok güzel ol,us ellerine saglik

çeşnici Handan dedi ki...

Handecim geçmişler olsun. Sofran her zamanki gibi süper olmuş pasta ve süslemesi nefis ellerine sağlık canım.

ehlikeyfchef dedi ki...

geçmiş olsun diyorum öncelikle herşeyin başı sağlık :)masan çok şık nerden buluyorsun böyle orjinal şeyleri :)pastayı bu şekilde sunmak çok güzel fikir çikolta süslemesini kendin yaptın demek,harikasın,herşey çok güzel görünüyor ellerine sağlık

bir kase lezzet dedi ki...

Handecim geçmiş olsun.
Muhabbetli sofralara bayılırım.
Ellerine sağlık.

Panpankedi Ayca dedi ki...

Selam sana bir ödülüm var, beni ziyaret etmeni bekliyorum. Buarada pastalar, poğaçalar muhteşem gözüküyor:)

Hoşçakal.

birdilimdus dedi ki...

oooffff beni benden aldınnnnnn bu fotoylaaaa....

Sevgiler,
Evren

birdilimdus dedi ki...

Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği"nin 75.hafta ev sahibesiyim.

7 Mayıs-7 Haziran tarihleri arasında http://birdilimdus.blogspot.com adresimde göndereceğiniz birbirinden güzel tarifleri yayınlayacağım...

Tariflerinize 75.hafta porselen demlik çay saati etkinliği için Birdilim düş'e gönderiyorum diye not düşüp bana haber verdiğiniz takdirde tariflerinizi almaya geleceğim :)

Etkinliğimize istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,lütfen çayın yanında gönderilecek tarifler olmasına dikkat edelim,etkinliğimize herkes davetlidir,isteyen herkes katılabilir,lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar...

Yıldız dedi ki...

Handecim arayı bazen ben de açıyorum
oluyor böyle şeyler bazen tembellik bazen iş yoğunluğu bazende özel sorunlar olabiliyor neyse artık burdasın güzel olan bu.
Gün sofrası harika sizlere afiyetler olsun ellerinize sağlık çok şık bir masa ...
Sevgiler.......

sonu garanti tarifler... dedi ki...

Canım ellerine sağlık:))bunlar güzel piştiler ama arada fark var dimi ama seninki yuvarlak beninki uzun:)))) Ellerine sağlık sevgiler...

yesilmutfaktanlezzetler.blogspot.com dedi ki...

Sofra bir numara ama pastaya bayildim resmen, ellerine saglik canim....

Bir Dilim Aşk dedi ki...

Masanız süper görünüyor, heleki mozaik pastanız harika görünüyor, bugün hepimizin canı mozaik pasta yapası gelmiş anlaşılan :)) Ellerinize sağlık. Sevgilerimle...

nilay dedi ki...

Kim sevmezzz
Ben bayılırım
Sofrada harika görünüyor
Ellerine sağlık arkadaşım
Sevgiler

Seda Yazıcı dedi ki...

geçmiş olsun canım ,masa çok güzel tabii pastanda elline sağlık:)

feray dedi ki...

Muhteşem bir pasta olmuş Handecim. Ellerine sağlık.
Sevgiler..

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

Mozaik pasta nefis ve süsleme de göz alıcı, ellerine sağlık...

mine dedi ki...

böyle nefis sofralar sevdiklerimiz, bizi sevenler daha ne olsun bereketiniz bol olsun
sağlıklı mutlu günler

ihlamurcum dedi ki...

Görüntü,sunum 10 numara.Harikasınız.

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Sofra harika, pasta nefis, pastanın süsleri ise süper. Ellerine sağlık olsun. Sevgiler.

pasta sokağı dedi ki...

süs fikri süper mutlaka deniycem elinize sağlık

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Nefis bir masa ve harika pasta:))) bende istiyorum..sevgiler canim ellerine saglik

Tuğba Mutfakta dedi ki...

sofra-dakiler ve de pasta tam iştah açıcı olmuş ellerinize sağlık:)

Emel AKAN dedi ki...

Çok güzel görünüyor eminimki tadı da bir harikadır...Ellerinize sağlık. :)

Saadet Uslu dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor...

Zencefil Tasarım Evi dedi ki...

belki en az 13 çeşit mozaik pasta gördüm, yedim.. Ama sunumunuz kadar görseli harika bir mozaik görmedim. Elinize sağlık

Bizim Mutfak-Aysel dedi ki...

Mozaik pastaya bayılırım. Çocukluğumun ununulmaz lezzeti. Eline sağlık Handecim, süsleme de çok güzel olmuş. http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

Aslı'nın Dünyasıı dedi ki...

Nefis görünüyor.

Sevil Akçay Pakkan dedi ki...

Çok güzel bir masa olmuş, mozaik pastada çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık.