30 Eylül 2011 Cuma

KREMALI PATATESLİ GÜL BÖREK



Bu börekleri geçtiğimiz haftasonu gelen arkadaşlarım için yaptım.Ben patatesli yaptım değişik iç malzemeler ile de yapabilirsiniz.Bir yufkadan dört börek çıkıyor.Yumuşacık, lezzetli bir börek istiyorsanız buyrun tarife.


MALZEMELER:


3 adet hazır yufka

3/2 kutu krema (200 ml.)

6 adet patates

1 orta boy kurusoğan

2 tatlı kaşığı salça

2 adet yumurta sarısı

5 yemek kaşığı sıvıyağ

3 yemek kaşığı su

tuz

karabiber

nane

çörekotu


YAPILIŞI:


Önce iç malzememizi hazırlayalım.Patatesleri haşlayıp , soyup ezin.Bir tencerede küp küp doğranmış soğanları biraz sıvıyağ ile kavurun.Salça ekleyin,salçayla soğanı bir güzel kaynaştırın.

Bu salçalı karışıma patatesleri ekleyin.

Baharatları ve tuzunu damak tadınıza göre ilave edin,bunlar için ölçü vermedim.

Bir güzel karıştırıp altını kapatın soğumaya bırakın.

Diğer tarafta bir kaseye kremadan dökün 3 yemek kaşığı kadar su ekleyin.Bir güzel kaşıkla karıştırın krema biraz incelmiş olsun.Düz bir zemine birinci yufkayı serin ,dörde bölün.Her parçaya fırça ile krema sürün.Yufkanın geniş kısmına patatesli harç koyup genişden dara doğru yufkayı rulo yapın daha sonrada gül şekli verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın.

Böreklerin üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpip 200 derecedeki fırında pişirin.

Üzerleri kızarınca pişmiş demektir.Afiyetolsun.


Herkese hayırlı cumalar ,mutlu haftasonları dilerim.

32 yorum:

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

Handeciğim ellerine sağlık..
böreğin en sevdiğimden o yüzden pek bir albenili görüünyor bana:)
hayırlı cumalar canım..
sevgiler..

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Handecim mis gibi nefis bir börek olmuş helede rejimdeyken bir başka güzel görünüyor ellerine sağlık canım

Erguvan Vakti dedi ki...

Patatesli börekleri çok severim,kremayla da nasıl lezzetli olmuştur,ellerine sağlık,sevgilerimle:)

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

çok güzel görünüyorlar. ellerine sağlık hande cim. sevgiler .. hayırlı cumalar.

Gönülünce dedi ki...

Börek çok iştah açıcı olmuş ellerine sağlık canım...

Sevgiler...

derya dedi ki...

Canımmm hayırlı cumalar ellerine sağlık krema çok yakışmıştır.Bende
her yerde kullanıyorum nerdeyse öpü
yorum.

zeymuran dedi ki...

zannedersem kremadan dolayı yumuşacık oluyor krema soslu hıc yapmamıstım ellerıne sağlık canım güzel gorunuyor

DR.NİRVANA dedi ki...

canım ellerine saglık peynirli olmaması benim için süper...öpüyorum...

olsada yesek suzan dedi ki...

börekler harika görünüyor ellerine sağlık...

birdilimdus dedi ki...

Canımmmmmmmm nefiss bir tarif bayılırım gül böreğe ellerine sağlık. Yiyenelere de afiyetler olsun!!!!

Sevgiler,
Evren

Eylemin mutfagı dedi ki...

kimbilir ne yumuşacık ve lezzetli olmuştur.canım çekti.ellerine saglık.

lezzet sefasi dedi ki...

ya ben borek gordumu erim erim eriyorummm,
Hic bir kulturde boyle bir lezzet yokkk
Ellerine saglik canim sevgiler

bolkepce dedi ki...

En sevdiğimden :) Patatesli böreğe bayılırım. Peynirlinin lafını bile etmem yanında. Kremalı olunca da yumuşacık mı oluyor? Eline sağlık.

Lezzet Karnavalı dedi ki...

ismimin böreği:)I patateslisi de ne lezzetli olur sıca sıcak:) eline sağlık! sevgiler:)

Selen Cake Turkish Cuisine dedi ki...

Ellerinize saglik. Cok guzel gorunuyorlar.

Sevgiler

Senem dedi ki...

Çok güzel bir tarif olmuş. Ellerine sağlık afiyetle yiyin...

fatosun mutfagından... dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK HANDECİM..ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYORLAR..SEVGİLER

Baharatın Kızı dedi ki...

Hımm harika görünüyor canım ellerine sağlık... Bir mim gönderdim kolay gelsin;)

~Hülya~ dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel olmuş görüntüsü, eminim tadıda öyledir :)

birincisin dedi ki...

patatesli böreğe bayılırım. ellerinize sağlık krema hiç denememiştim kısa zamanda deniyicem.sevgiler...

muhabbetsofrasi dedi ki...

eline sağlık olsun :)

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

Süt-yağ-yumurta ile hazırladığım yufka ıslatma malzemesine güzel bir alternatif fikir edinmiş oldum, sağolasın. Babama hazırladım börekleri artık bu yöntemle hazırlayacağım.

Fransali Gelin dedi ki...

Kremali olmasi tadini dahada guzel yapmistir eminim. Elelrine saglik :)

NeSLiNaMe dedi ki...

ellerine saglik canim afiyet seker bal olsun size :) bizde burda ic gecirelim :) üsenmesek kalkip yapacazda :) ama tembellik yapiyoz :)

mine dedi ki...

bayılırım patatesli böreğe ellerine sağlık güzel bir hafta dileklerimle...

Hayat Cafe dedi ki...

Evet,evett bu yumuşacık,lezzetli börekten çok istiyorum.
Nefiss görünüyorlar.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler.

MARİFETANE dedi ki...

Görüntü muhteşem tadıda öyledir eminim..ellerine sağlık..

** ZEL ** dedi ki...

Nefis olmuşlar canım,ellerine sağlık..

sevimin sayfasi dedi ki...

börekler harika görünüyorlar,
ellerine saglik canim

ıhlamurcum dedi ki...

Çok lezzetli ve kremayla çok hoş bir tarif olmuş.Benim sitemde su böreği tarifim, kremalı.
Tebrikler, elinize sağlık

MÜNSTER dedi ki...

Ellerine saglik Handecigim... Bayildim bu tarife... Umarim bu gelisimde seni de tanima firsatini yakalayabilirim.... Sevgilerimle, Filiz

mutfakcini dedi ki...

Kremalısını hiç denememiştim.Ne güzel olmuştur kimbilirr.Ellerine sağlık..sevgiler :)