19 Mayıs 2010 Çarşamba

ETİMEK TATLISI

Aslında yıllardır yaptığım bir tarif çok da severim ,geçen gün yine yaptım baktım sitemde yok sizlerlede paylaşayım dedim.Tarafimi sevgili özlemin evsahipliğini yaptığı kremşantili tatlılar etkinliğine de gönderiyorum ,özleme kolay gelsin diyorum ve tarife geçiyorum:)))
MALZEMELER:
1 paket tuzsuz etimek
2 subardağı +5 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı nişasta
3,5 yemek kaşığı un
3,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 poşet kremşanti
1 su bardağı süt
üzeri için hindistancevizi ve tozantep fıstığı
YAPILIŞI:
Etimekleri bir borcama dizin.Bir tencerede 2 su bardağı şekeri karıştırarak eritin.Eriyen şekere 2 su bardağı sıcak su koyun.Şeker katılaşabilir korkmayın karıştırın bir kaç dakikada erir.Şeker eriyince karameliniz hazır demektir bu karamelle etimeklerin her yerini bir güzel ıslatın.Diğer tarafta bir tencereye 3,5 su bardağı süt koyun, içine 5 yemek kaşığı şeker ekleyin,nişasta ve unuda katıp pişirin.Koyulaşınca altını kapatıp vanilya ve tereyağ ekleyin ve prüzsüz olması için blenderden geçirin.Hazırladığınız muhallebiyi karamelli etimeklerin üzerine dökün.Muhallebi soğuyunca üstüne bir kasede bir bardak sütle çırptığınız kremşantiyi döşeyin.Tatlınızı hindistan
cevizi ve toz antep fıstığı ile süsleyip ,dilimleyip servis yapın.Afiyetolsun.

37 yorum:

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis ve iştah kabartıcı göründü bana canım..Sabah sabah canımızı çektirdin..))Ellerine sağlık tatlı Hande'ciğim..Öpüyorum kocaman..Sevgiler..

sera dedi ki...

bence yine döktürmüşsün, ellerine kollalarına sağlıklar, tadanlara afiyetler olsun.

derya dedi ki...

Handem canım bende bayılırım etimek
tatlısına ellerine sağlık enfes çok
öpüyorum...

Hale dedi ki...

hıımmmm nefisss çok iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık :))

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Olsada yesem şimdi:) Pek nefisg örünüyor,ellerine sağlık canım..

ebru dedi ki...

Handecim biz ailecek pek severiz bu tatlıyı. Ellerine sağlık. Hatta adaşın (kızım)bayılır.:))Öpüyorum seni.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik nefis görünüyor canim afiyet olsun.

Gönülünce dedi ki...

Hiç bir zaman hayır diyemiyeceğim bir lezet bayılırım...Nefiss olmuş ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

Kalpimiz birmis canim,bende bu tatli hep yaparim.
Etkinlige bende yollucam insallah:))

Ellerine saglik

Serap dedi ki...

Ben şekeri karamelize etmeden yapıyordum hep, bir de bunu deneyeceğim. Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık ...

umutluhayat dedi ki...

benimde sık yaptığım bir tatlı otursam bir tepsisini yerim vallahi,nefis oluyor.ellerinize sağlık

Zeynep dedi ki...

canımmmm ,güpgüzelimmmm,nunişimmmm:))) ellerine sağlık canımmm,şimdi sen olsan yanımda ah bide bu bomba olsa:))))ne iyi olurdu:))
cumartesiye az kaldıııı, kavuşuyoruz:)))dua ediyorum hava güzel olsun diye:))
öptümmmm canımmmm
ı love youuuu

Minigimle mutfakta ..! dedi ki...

Cok leziz gorunuo,kocaman :)))Ellerine saglik...sevgiler...

Tümay dedi ki...

Ay inanmıyorum bugün öğlen arkadaşımla bu etimek tatlısından bahsettik:) Kremşantisiz olanından:) Hatta bunun adı yalancı ekmek kadayıfıymış. Çok da canımız istemişti:) Ellerine sağlık canım. Çok güzel gözüküyor her zamanki gibi.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ellerine sağlık bend eçok sık yaparım hafif bir tatlı:))

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ellerine sağlık canımm nefis görünüyor tatlınn:) güzel bir etkinlik olacak eminim:))

yetur dedi ki...

çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık...hayırlı cumalar diliyorum...

Gönül dedi ki...

hayatımmmmmm kankammmmm ellerine sağlık nefis görünüyor...öpüyorum güzel yanaklarından:)))

Birsel ve İrem dedi ki...

Ellerinize sağlık, harika görünüyor. Kızımın en sevdiği tatlılar arasında, özellikle etimekli kısmına ve kremşanti kısmına bayılıyor. Muhallebi kısmını pek sevmiyor, nedense ama bu tatlının bütün katları şeker bakımından birbirini dengeliyor bence. Afiyetler olsun.
Sevgiler.

Seda Yazıcı dedi ki...

Handecim eline sağlık benim severek yaptığım hafif tatlılardanır ,görüntü mükemmel:)

misketlimonu dedi ki...

En çok sevdiğim tatlı bu. Mis gibi karamel kokulu. Ellerine sağlık Hande'cim.

Ege dedi ki...

Çok sevdiğim tatlılardan biridir, çok güzel görünüyor, eline sağlık.

Leyla Poyraz dedi ki...

Handecimm etimek tatlısı büyük oğlumun tatlısı..inanılmaz seviyor..senin tatlıyı görse bayılır..çünkü görüntü harika..ellerine sağlık canım..sevgiler..

oznurunelemekleri dedi ki...

hımmmm harika bir tatlı bizim evinde favorisi offfff ya gecenın bu saatinde canım istedi :))) sevgilerimle

cumartesi mutfağı dedi ki...

çok merak ediyorum acaba ben de denesem mi, seninki çok güzel görünüyor canım sevgiler,

tolunay

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

pek bir severim enfes bir lezzet ellerine saglik canim sevgiler...

Kendimce dedi ki...

evin favorilerindendir ellerine sağlık handecim

Huriye dedi ki...

Handecim ellerine saglik nefis bir tatli daha ben denemedim ama tahmin edebiliyorum...sevgiler

zeytintanesi dedi ki...

Bu tatlıyı dün yapmıştım şekerim. ama daha önce yayınladğım için yayınlamadım, yoksu pişti olacaktık:)) Ellerine sağlık şeker. öptüm seni.

ayşegül mutfakta dedi ki...

yaa bayılırım bu tatlıyaa...
eline sağlık hayatım

sofrasanati dedi ki...

etimek tatlısını bende çok severim ama yıllardır yapmam. senin tarifinle aklıma geldi ilk fırsatta yapacağım.

DİLEĞİM dedi ki...

ETİMEK TATLISI BAYILIRIM HEP HAFİF OLUR AMA BAZEN DOZACINI KAÇIRIRIM. ÇOK YERİM SENİNDE ELLERİNE SAĞLIK HATIRLATTIN.

aysun dedi ki...

pötibörle pasta yaptınız mı hiç? herkes yapmıştır ya, hemen iki dakikada koy pötibörü, çikolata sür, al sana pasta :)) ülker şimdi pötibör çoko diye bi şey yapmış, aynı bizim yaptığımız gibi, uğraşmaya gerek de kalmadı. al bakkaldan, koy misafirin önüne :)) (http://www.facebook.com/Ulker?v=app_140225022661799)

Adsız dedi ki...

Etimek tatlısına bayılırım.Daha önce başka bir tarifle denemiştim ama etimeklerin kenar kısımları kuru kalmıştı.Kenar kısımlarının şerbeti çekmesi için nasıl bir yöntem uygulamam gerekir?

sarımutfak-hande dedi ki...

merhaba kenarlarını ıslattım ben kuru kalmadı ama sizinki niye kuru kaldı anlamadım

Nigar Sargın dedi ki...

Merhabalar blogunuzu tesadüfen gördüm ve tariflerinize bayıldım.Eşimle bu aralar sürekli ekmek kadayıflı dondurma yiyoruz.Değişiklik yapıp tarifinizi deneyeceğim.Üzerine dondurma ile süper olur gerçekten.Ellerinize sağlık...

Adsız dedi ki...

Yıllardır yaptıgım çok lezzetli bir tarif teşekkür ederim sarı mutfak