24 Şubat 2010 Çarşamba

LİMONLU SANDVİÇ KURABİYE

Herkese merhaba.Bu limonlu kurabiyelerin tarifini yıllar önce almıştım fakat ha bugün ha yarın derken yapamadım.Geçenlerde tarif defterlerini ,klasörlerini karıştırırken gördüm ve hemencik yaptım,çok güzel oldular.Sizde limonlu tatları seviyorsanız deneyin derim.Benim verdiğim bu ölçülerle 14 adet sandviç kurabiye çıkıyor siz kişi sayısına göre ölçüleri ayarlayabilirsiniz.Mis gibi limonlu kurabiyelerimin tarifi ise şöyle:

MALZEMELER:
2 yemek kaşığıkadar oda ısısında yumuşamış tereyağ
1 paket vanilya
1/2 su bardağı pudraşekeri
1+1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı mısırunu
3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
kreması:
2 yemek kaşığı kadar tereyağ
2/3 su bardağı pudraşekeri
1 çay kaşığı limonsuyu
2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
üzeri için 1 yemek kaşığı pudraşekeri

YAPILIŞI:
Tereyağ ve sıvıyağı bir kaba alın.İçine vanilya,pudraşekerini koyup mikserle çırpın.Elediğiniz unları katın kulak memesi kıvamında hamur yapın.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp üstünü hafif bastırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.Hepsini dizdikten sonra una batırılmış çatalla üzerlerine hafif basarak şekil verin.175 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişirin.(tam kızarmadan çıkması lazım)Fırını kapadıktan sonra beş dakika daha fırının içinde kurabiyeleri bekletin öyle fırından çıkarın.Diğer tarafta kremayı hazırlayın.Küçük bir kaba yağ,pudraşekeri,limon suyu ve rendelenmiş limon kabuklarını iyice karışrırın krema kıvamına getirin.Soğuyan kurabiyelere bıçakla krema sürüp üstüne diğer kurabiyeyi yapıştırın, bütün kurabiyeler tamamlanınca üzerlerine pudraşekeri serpip servis yapın.Afiyetolsun.

23 yorum:

derya dedi ki...

Borçlarımızdan, ceza ve günahlarımızdan kurtulmak için bu gece dua edelim.. Allah affeden ve bağışlayandır, unutmayalım.. Eller semaya kalkıp, yürekler bir atınca bu gece, gözler sevinç yaşlarıyla dolacak.. Kandiliniz mübarek, dualarınız kabul olsun!

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Handeciğim ellerine sağlık .Mayalı hamur gibi duruyor.Çok hoş olmuş .Sevgiler.Mine

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım,
Mübarek Mevlid kandilini kutlar, hayırlara vesile olmasını dilerim.
Limonlu kurabiyeler nefis görünüyor, eminim mis gibi kokuyordur, ellerine sağlık.

tub@ dedi ki...

ellerine sağlık canımcım, hayırlı kandiller :)

ARZU dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Hayırlı kandiller. Sevgiler...

fatosun mutfagından... dedi ki...

TÜM DUALARINIZIN KABUL OLMASI DİLEĞİYLE..HAYIRLI KANDİLLER:))

Zeynep dedi ki...

canımmmm,herbişeyimmmmm,çubuk krakerimmmm:)
ne güzel olmuş bunlar limonlu limonlu.ellerine sağlık canımmmm
nefis görünüyor,çayı da koymuşsun ben hemen geliyorum:))))
öpüyorum güpgüzel yanaklarından.

Doyumluk.... dedi ki...

Güel bir tarif eline sağlık.Hayırlı kandiller....

TAZE NANE dedi ki...

ELLERİNİ AÇ MELEKLER GÜL KOYSUN, GÜLÜ KOKLA YÜREĞİN SEVGİ İLE DOLSUN.
BU DÜNYA SANA VE SEVDİKLERİNE HEP CENNET OLSUN KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ay nasıl güzel görünüyor bu sandviçler böyle. çok imrendim valla :)
ellerine sağlık canım..

Dilekkmutfakta dedi ki...

canım,hayırlı kandiller,sevgiler...

Limonlu Kek dedi ki...

Oh valla, yap kurabiyeleri arasına limonlu kremasını sür, çayın yanında çifter çifter ye ve hiç kilo alma, ama haksızlık bu öyle değil mi? Hayırlı kandiller canım...

*Degisik Tatlar* dedi ki...

Gül bahçesine girenler gül olmasalar da gül kokarlar. Kainatin en güzel gülünün kokusunun üzerinizde olmasi temennisiyle... Iyi Kandiller..

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Limonlu kurabiyeler nefis olmuş ellerine sağlık arkdaşım...
Hayırlı kandiller...

zeytintanesi dedi ki...

Nefis görünüyorlar,helede limonlu harikadır. Ellerine sağlık. Bu arada kandilin mübarek olsun canım. öpyüroum.

sevimlimutfak dedi ki...

Bir kucak sevgi, bir avuç dua, içten bir selam kapatır mesafeleri, birlestirir gönülleri. Eviniz huzur kalbiniz nur dolsun.KANDiLiNiZ MÜBAREK OLSUN
Limonlu kurabiyelerde çok güzel olmuş. Ellerine sağlık. Sevgiler...

HÜLYA dedi ki...

limonun kattığı aroma sonucu oluşan lezzeti tahmin edebiliyorum ellerine sağlık canım nefis görünüyorlar

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Handecim çokprensin limonlusu gibi görünüyor bunlar. valla ben alırım limonludan. ellerine kollarına saglık

deniscafe dedi ki...

Selam, görüntü süper..Hoş bi tarif denemek isterim doğrusu.. Çünkü portakalın ve limonun girdiği kurabiyelere ve keklere hiç hayır diyemem.. Tarif için tşlker ellerine kollarına sağlık arkadaşım. sevgi ile her daim..

Neş'e dedi ki...

pek guzel tarifmiş Handecim çok begendim

biri dedi ki...

değişik bi tarif denemem lazım ;)

DERYA'NIN MUTFAK SIRLARI dedi ki...

GERCEKTEN COK BEGENDIM BU TARIFI..ELLERINIZE SAGLIK..

DERYA dedi ki...

COK GUZEL GORUNUYOR..GERCEKTEN COK BEGENDIM.EN KISA ZAMANDA DENEYECEGIM ELLERINIZE SAGLIK..