23 Ekim 2009 Cuma

ISPANAK KAVURMASI VE DAVET SOFRAM





Geçen hafta cuma akşamı gelen misafirlerimiz için bu menüyü hazırladım.(ilk resme tıklayarak büyütebilirsiniz) Menümdekilerden ıspanak kavurmasının tarifini vericem bugün size diğer ismiyle borani.Tarife geçmeden menümüzü sayalım;

Masamızda:

Poşette salçalı bonfile

Patates püresi

Pilav

Domates soslu patlıcan kızartması

Mayonezli havuç salatası

Ispanak kavurması

Karışık turşu

Pilaki

Sigara böreği

Peynir tabağı

Kuruyemiş tabağı

Çoban salata vardı.

ISPANAK KAVURMASI:

yarım kg.ıspanak

1 adet kurusoğan

4 yemek kaşığı zeytinyağ

bir tatlı kaşığı tuz

1 adet kesmeşeker

3 kaşık süzme yoğurt

2 diş sarımsak

üzeri için tereyağ ,kırmızıpulbiber

Yapılışı:

Ispanakları yıkayıp saplarını ayırıp doğrayın bir kenarda beklesin.Soğanı küp küp doğrayıp sıvıyağda öldürün.Daha sonra ıspanakları koyup kavurun tuz ,şeker ilave edip pişince altını kapayın.Soğuyunca sarımsaklı yoğurt döküp üzerine kızdırılmış pulbiberli tereyağ gezdirin.Servis tabağına alın.

Afiyetolsun.

23 yorum:

derya dedi ki...

Canım benim harika bir sofrayla ağırlamışsın misafirlerini ellerine
sağlık öptüm...

müjde dedi ki...

Harika bir sofra olmuş Handeciğim.Ellerine sağlık.Sevgiler...

tatesal dedi ki...

Sofran çok şık,yiyecekler enfes...Buna ellerine sağlık demek lazım arkadaşım...Yemiş olanlara afiyet bal şeker olsun....

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Sofrada yok yok maşallah herbiri için ellerine sağlık canım...Ağzınızın tadı hiç bozulmasın...

mutfaktakizaman dedi ki...

hmmm nelerde doktrmussunuz oylee yok yok hani;) ellerine saglik canim

PINAR dedi ki...

her şey harika görünüyor,ellerine sağlık...

Limonlu Kek dedi ki...

Zaten hepsi nefis görünüyorlar,akşam akşam daha da lezzetli görünüyorlar, herşey harika, ellerine sağlık.
Sevgiler Handeciğim..

birsence dedi ki...

sofra harika üstü harika olmuş..şimdi ekrandan oradaki bir sandalyeye geçiş yapacam:)))

ALEYNA dedi ki...

sevgili hande ne güzel ağırlamışsın misafirlerini.şanslılar vesselam.ıspanaklı olan herşeyi çok severim zaten.ellerine sağlık

Leyla Poyraz dedi ki...

sofra harika görünüyor..ellerine sağlık canım..Sevgiler..

birdutmasali dedi ki...

harikasın handeciğim..
çok güzel hazırlanmışsın..
emeklerine ellerine sağlık.
sevgiler.

hanife dedi ki...

çok iştah açıcı bir sofra olmuş eline sağlık

İNCİ dedi ki...

Görüntüler nefis çok iştah açıcı elinize sağlık:)

TAZE NANE dedi ki...

HER ARKADAŞLIĞIN GÖKYÜZÜNDE BİR MELEĞİ VARMIŞ.
SEVGİLER...

zeytintanesi dedi ki...

Herşey harika Handeciğim, ıspanağı bende yaparım öyle çok. Çocuklar çok seviyorlar. Ellerine sağlık,öpüyorum seni..

Canan dedi ki...

Ellerine sağlık Hande Abla. Sofran harika. Mamalarına zaten bitmiş vaziyetteyim:) Ve bir de bonfileleri koyduğun tepsineee:)

Öpüldünüz bayan,
Canan

NarincE dedi ki...

Sofra çok şık, özenli . Ellerine sağlık sevgili Hande.

hunerlieller dedi ki...

süper bir sofra ve birbirinden nefis ikramlar..ellerine saglık canım.sevgiler

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Handecim sofran çok şık olmuş, yemekler de nefis görünüyor. Ellerine sağlık:).
Ispanağı bir de bu şekilde deneyeyim en iyisi;).
Sevgilerimle..
aslı

Zeynep dedi ki...

hepsi birbirinden nefis olmuş canımın taaaa içiiiiiiiii...
ellerine kollarına sağlık:)
Ödül olarak mimledim seni dermişimmm:)))
Bloğuma uğra:)
Öptümmmmmmmmm
ı love youuuuuuuu

Aysultan... dedi ki...

Sofra harika,menü şahane,ıspanak kavurmasıda pek güzel olmuş:)
ellerine sağlık:)

Kevser dedi ki...

Canim,
öncelikle cok güzel bir davet masasi sunmussun, yemeklerin her biri ayri bir güzel.

Ispanak kavurmasini böyle pratik bir sekilde hic hazirlamak aklima gelmemisti, kis mevsiminde bol bol vitaminli sebzeler adina en kisa zamanda denenecek, senin de ellerine saglik diyorum.

Selamlar ve kocaman öptüm

harikamutfak dedi ki...

menü çok güzel...lezzetler sıralanmış birbiri arkasına.ellerine sağlık canım..