1 Ocak 2009 Perşembe

MANTAR SALATASI VE 2009 YILBAŞI SOFRASI


Mantar salatasını uzun zamandır yapmamıştım yılbaşı akşamını fırsat bilip yaptım.Pratik ve lezzetli bir salatadır .Fajita ise hep dışarda yediğim ve ilk kez evde yaptığım bir et yemeği oldu , bayağı beğenildi .Önümüzdeki günlerde fajıtayı nasıl yaptığımı yazıcam ama önce mantar salatası.Masamızdaki diğer yemeklere gelince;

Fajita
Patates püresi
HaydariMantar salatası
Zeytinyağlı tazefasulye
Peynirli sigara böreği
Kabak tatlısı


MALZEMELER:

1 kavanoz mantar (400 gr.kadar)
1 küçük havuç
1 kutu mısır
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
4 adet salatalık turşusu(kornişon)
biraz yeşil zeytin
bir tutam dereotu
zeytinyağ
limonsuyu
biraz lahana turşusu
tuz

YAPILIŞI:

Mantarları yıkayıp istediğiniz kalınlıkta doğrayın.İçine bir kutu mısırı katın ,havucu soyup rendeleyin.Salatalık turşusunu doğrayıp ,çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytinleri katın ,dereotunu kıyıp karışıma ilave edin.Kırmızı biber ve yeşil biberleri doğrayıp lahana turşusunuda jülyen jülyen kıyın istediğiniz miktarda yağ,limonsuyu ve tuz ekleyip iyice karıştırıp servis yapın.Afiyetolsun.

30 yorum:

birdilimdus dedi ki...

Keşke size gelseymişim yılbaşında sofra nefisss ayrıca 2009 tüm güzellikleriyle hepimizi sarsın!!

Sevgiler,
Evren

papatya prenses dedi ki...

Bayılırım mantar salatasına,ellerine sağlık canım.
Fajitayı da bekliyorum merakla:)

melisa dedi ki...

33. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;http://porselendemlik.com/http://birdemliksohbet.blogspot.com/http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için05 ocak 2009 (PAZARTESİ)- 18 OCAK2009 TARİHLERİ ARASINDA “PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 33” EV SAHİBESİ OLARAK http://mutfaknotlari.blogspot.com/ GÖREV YAPACAĞIMYANİ BEN YAPACAĞIM…SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 33.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

Akşam üstü sohbetine gelen

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Harika bir sofra olmuş.
Ellerinize sağlık.
Mutlu yıllar :)

SİBEL'İN TARİF DEFTERİ dedi ki...

Handeciğim yeni yılda tüm düşlerinin gerçekleşmesi dileğiyle mutlu yıllar

zeytintanesi dedi ki...

Herşey süper Hande ciğim. 2009 unda sofran kadar güzel olur dilerim. Öpüyorum.

OZAY dedi ki...

Harıka bır sofra canım .Kucak dolusu sevgıler.

Huriye dedi ki...

Canim ellerine saglik,salata bol mantarla bayilirim...yilbasi menun de çok guzelmis,sevgiler optm...

nino dedi ki...

canim ne guzel sofra bole bu nice mutlu saglikli yillara olsun

Baharcicegi dedi ki...

Mantar salatasi nefis olmus masada gözleri bayram ettirecek lezzetlerle dolu eline saglik canim

defneylebirlikte dedi ki...

sofra harika olmuş canım.salata da harika..

deniscafe dedi ki...

Ne güzel bi sofra kumuşsunuz ellerinize sağlık.. Sofranız hep böyle bereketli olsun.. sevgiler..

Sema dedi ki...

eline sağlık canım hepsi süper olmuş.mutlu sağlıklı bir yıl diliyorum.sevgilerimle..

Tuğba dedi ki...

Handecim,
uzun zamandır yorum bırakmaya ve ziyarete fırsat bulamıyordum. Sofrana bayıldım.Harika!Süper!Menü tam benlik..Afiyetler olsun,ellerine sağlık canım.

Betül dedi ki...

Herşey çok güzel görünüyor Hande'ciğim, ellerine sağlık. 2009 da böyle lezzetli geçsin.

Sevgilerimle.

Selcen dedi ki...

Ellerine sağlık canım sofra çok güzel, afiyetler olsun.

Mutlu yıllar...

derya dedi ki...

Canım hepsi birbirinden şık ve leziz ellerine sağlık yalnız Fajita ne onu bilmiyorum öptüm..

mona lisa dedi ki...

içinde mantar olan herşeyi severek yerim.ellerine sağlık arkadaşım çok güzel olmuş.sevgiler

ab-ı hayat dedi ki...

Menüde ki herşey harika,salata da nefis görünüyor.Denenecekler arasına not edildi:))


sevgiler...

sema dedi ki...

Herşey harika görünüyor. Ellerine sağlık canım.

deniscafe dedi ki...

Sofra güzel.. mantar salatasıda harika görünüyor .. Tarifinide aldım.. İyi yıllar.. sevgiler..

anneminkiziyim dedi ki...

Canim merhaba cok güzel sofra dizilmis, afiyetler olsun, nice yillara. Ben bir yorum daha yazmistim o nereye kacti yaaa
sevgiler...

Zarpandit :) dedi ki...

nice guzel senelere cnmcm :) mantara bayılan arkadaslar baya bir sofranı dikizledik bilesin :)

yeşim dedi ki...

herşey çok güzel de bu mantar olmadı alerjim var da

ellerine sağlık
sevgilerrr

sevimin sayfasi dedi ki...

süper bir sofra olmus
ellerine saglik
yeni yil bol mutluluk ve saglik getirsin
kocaman öpüyorum

benimyemeklerim-nilbutikpasta dedi ki...

canım salata nefis olmuş.ellerine sağlık.güzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgilerimi bırakıyorum

hunerlieller dedi ki...

merhaba.Menüde ki herşey harika,salata da nefis görünüyor.mutlaka deneyecegim.eline saglık canım.sevgiler.

Sevil Altunel dedi ki...

masadaki lezzetler,mantar salatası harika görünüyor ellerine sağlık..2009 yılının sana sağlık,mutluluk,bereket getirmesi dileğimle..sevgiler..

Pelin dedi ki...

Yılbaşı sofranız da bayram sofranız da çok güzel olmuş.Nefis şeyler hazırlamışsınız.
Elinize sağlık
Sevgiler

hdidem95 dedi ki...

canım ellerine sağlık salata çok güzel masada öyle :)sevgiler