21 Ocak 2009 Çarşamba

ÇİN BÖREĞİ

MALZEMELER:

yarım kg.kıyma
2 adet yufka
1 adet kabak
1 adet havuç
2 sap pırasa
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızıbiber
1 adet yeşilbiber
3 yemek kaşığı soyasosu
tuz
karabiber
kızartmak için biraz sıvıyağ
isterseniz 1 çay bardağı galetaunu

YAPILIŞI:

Sebzeleri yıkayıp soğan ,sarımsak hariç jülyen jülyen (uzun uzun) doğrayın bir kenara koyun.Bir tencereye üç yemek kaşığı sıvıyağ koyun ince kıyılmış soğanı ekleyin sonra kıymayı katıp kavurun.Sarımsağı doğrayın kenarda bekleyen sebzeleri (sırasıyla havuç,pırasa,biberler, kabak )ekleyin kavurmaya devam edin.Soyasosu ,çok az tuz (soyasosu tuzludur tadına bakıp atın),karabiber ekleyip biraz daha kavurup altını kapatın ve soğumaya bırakın.Yufkaları istediğiniz büyüklükte ister 8 e ister 10 a bölün.Soğuyan iç malzemesinden yufkanın geniş tarafına koyup sigara böreği gibi sarın.İsterseniz bu şekilde isterseniz galeta ununa bulayıp kızartın soyasosu eşliğinde servis edin.Afiyetolsun.

47 yorum:

hunerlieller dedi ki...

BÖREKLER NEFİS GÖRÜNÜYOR.ELLERİNİZE SAGLIK.SEGİLER.

derya dedi ki...

Hande'cim ellerine sağlık börekler enfes görünüyor bayıldım

OZAY dedi ki...

Canım ıkımızde boreklerı yapmışız .Cayıda demleyıp yıyelım barı bırlıkte.Ellerıne saglık.Cok cok optum..

sevgi dedi ki...

Ellerine sağlık canımm.Güzel görünüyor.Çok severim çin böreğini

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Kabak ve havuç koyarak denememiştim hiç. Bir kerede böyle yapıcam. Ellerine sağlık

1000NUR dedi ki...

çok sevdiğim bir börektir çin böreği ne zamandır yapmamıştım
ellerinize sağlık

banu gökşin dedi ki...

canım nefıs gorunuyor ellerıne saglık sevgıler..

meliha dedi ki...

Çin böğreğini eşim çok sever ama banada hep zor gelir yapması

çok güzel görünüyor missler gibi
ellerine sağlık canım
öpüyorum.

TAZE NANE dedi ki...

Çin böreği harika görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

sevimin sayfasi dedi ki...

börekler nefis görünüyor
ellerine saglik canim

defneylebirlikte dedi ki...

bu çok lezzetli bir böreğe benziyor.ellerine sağlık canım...

Betül dedi ki...

Çok güzel görünüyor Hande'ciğim, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

papatya prenses dedi ki...

mımm enfes görünüyor canım,ellerine sağlık:)

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

hmmm ben de çok severim böreği neli olursa olsun yerim.ellerine sağlık

ÖZGÜL dedi ki...

Handecigim borekler nefis gorunuyor ellerine saglik.

asurede beni yediyor:)Allah kabul etsin canim.
Kucak dolusu sevgiler.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK HANDE'CİM MİSLER GİBİ BANA BAKIYOR ORDAN:)

elma şekeri dedi ki...

Ellerine sağlık...

benimyemeklerim-nilbutikpasta dedi ki...

canım çok güzel olmuş.ellerine sağlık.bende geçenlerde misafirlerim için hazırladım.nefis bir börek ama resmini çekmeyi unutmuşum:)
hayırlı cumalar ve güzel bir haftasonu dilerim.

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Hiç denemedim... Böreklerde fazla sebze çeşitlemesini sevmiyorum ama bu değişik olmuş... Ellerine sağlık canım... Sevgiler...

Aynur dedi ki...

cin isi japon isi yani:)))

eline saglik canim nefis gozukuyolar

selamlar

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.börekler harika.sevgilerimle...

peynir hösmelimi dedi ki...

Ellerine saglik canim.
Sevgilerle.

anneminkiziyim dedi ki...

ellerine saglik canim cok güzel olmus cin böreklerin, afiyet olsun, sevgiler...

Begüm dedi ki...

Handecim, ellerine saglik. Cok severim cin bögregini. Ben farkli malzemelerde kullaniyorum. Sende gördüm, canim istedi :) en kisa zamanda yaparim bende artik :)

zeytintanesi dedi ki...

İyi geceler diliyorum Hande ciğim. Sayende Meksika"ya, Çin'e gidiyoruz. Ne güzel şeyler sunuyorsun bizlere. Ellerine sağlık. Ayrıca aşurenin birini de alıyorum haberin olsun.

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık canım bizim evde de sık sık tüketilir.

Sevgiler,
Evren

mujdenin denemeleri dedi ki...

Sevgili Hande,börekler nefis görünüyor.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...

hdidem95 dedi ki...

bayılırım çin böreğine ellerine sağlık canım sevgiler

harikamutfak dedi ki...

selam canım...börekler nefiss görünüyor.ellerine sağlık...güzel bir hafta sonu dilerim..

jasmin dedi ki...

Borekleriniz harika gozukuyor ellerinize saglik.

Zarpandit :) dedi ki...

bayıldımmmmm :)

harikasın ya süper lezzetli olmustur kıymayı sebzeli servis eden çinlilerin ellerine saglık:D

sema dedi ki...

çok severim bu böreği, ne güzel yapmışsın, ellerine sağlık.

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımcımmm ellerine sağlık. Çok güzel olmuş.kib allah a emanet..

birdutmasali dedi ki...

HANDECİĞİM CANIM BENİM..
YOLLADIĞIN YORUM VE TEMENNİLERİNE SONSUZ TEŞEKKÜRLER EDERİM TATLIM. SAĞOLASIN.
BÖREĞİN İÇİN ELLERİNE SAĞLIK.. AFİYETLER OLSUN.
ÇOK SEVGİLER nUnU

Sevil Altunel dedi ki...

canım bu börek tam benim oğluşlara göre çok besleyici olmuş..hem görünüm hem sunum muhteşemm..ellerin dert görmesin benim becerikli arkadaşım..sevgiler..

pervin dedi ki...

ellerinize sağlık aşürenizide allah kabül etsin sevgiler.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

ben geldim:) nasılsın canım...ben yokken bıraktığın yorum için çok teşkr ederim....çin böreği şahane görünüyor ellerine sağlık canımcım çok öpüyorum iyi haftalar

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

enfes bir börek olmus canim ellerine saglik bol bereketli bir hafta dilerim sevgiler

SEDEF dedi ki...

Çok severim. Çok ta güzel olur. Ellerinize sağlık...
http://sedeflitarifler.blogspot.com/

yıldız dedi ki...

Günaydınlar Handecim,
ziyaret ve yorum için teşekkür ederim ...Soğan tavsiye etmişsin canım ama ofisde böyle bir şansımız yok malum koku olayı ama bu tavsiyeni evde değerlendireceğim hiç soğan kavurarak yapmamıştım mutlaka deniyeceğim eminim güzel oluyordur...
Çin böreklerinde nefis görünüyor ellerine sağlık...
İzmir'den kocaman sevgiler...

Yaren dedi ki...

Handecim cok seviyorum bu cin böregini ,cok lezzetli oluyor.Seninkide cok nefis görünüyor,ellerine saglik canim.Sevgiyle kal.

Damak Tadı dedi ki...

Çok severim bu böreği Hande'ciğim..Sende pek lezzetli hazırlamışsın ellerine sağlık canım..


Sevgilerle..

Feyza Fidan dedi ki...

Handem bu böreği çok severim ben, acayip lezzetli oluyor..Harika görünüyor vallahi..Elceyizlerine sağlık canımcım, çok öpüyorum seni...

birsence dedi ki...

bende galeta ununa bulayıp kızartıyorum yağda.sonra ortasını karnıyarık gibi kesip soya sosu hafif ortasına gezdiriyorum...seninkide muhteşem görünüyor..ellerine sağlık prensesim...

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

börekler nefis görünüyor...ellerine sağlık...sevgiyle kal....

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

Handeciğim harika bir börek bu.bende yapıyorum ama kıyma katmıyodum.bir de kıymalı halini deneyeyim bari.ellerine sağlık canım.sevgilerimle.
ziyaretlerinizi biraz geç de olsa yapıyorum canım ya kusuruma bakmayın emi.
sebilay.

dileğim dedi ki...

pamukcuğum çin böreğin yan aksesuarlarıyla beraberde çok güzel görünüyor.ellerine sağlık.çinliler eminim seni kıskanmıştır.kal sağlıcakla.