8 Eylül 2008 Pazartesi

REVANİ VE DAVET SOFRASI



Hafta sonu gelen misafirlerimize kurduk bu iftar sofrasını böylece bu ramazanında ilk misafirleri gelmiş oldu ,bir gün önceden başladım hazırlıklara zeytinyağlıları yaptım malum zeytinyağlılar bir gün önce yapılınca daha lezzetli oluyor tatlımı da geceden yaptım.Tatlı olarak revaniyi seçtim hem sitemde yoktu hemde çok sevdiğimiz bir tatlıdır uzun zamandır yapmamıştım diğer yemeklerin tariflerini vermiştim şimdi revaninin tarifini vericem
menümüzde ;
mercimek çorbası
et sote
arpa şehriyeli pilav
kıymalı bohça böreği
barbunya pilaki
zeytinyağlı yaprak sarması
patlıcan salatası
haydari
mısırlı yeşil salata
hurma,kayısı,zeytin
revani vardı
REVANİ
MALZEMELER:
3 adet yumurta
1 çorba kasesi şeker
1 çorba kasesi irmik
1 çorba kasesi yoğurt
3 yemek kaşığı tereyağ
1 paket kabartma tozu
3-4 kaşık un
üzeri için hindistan cevizi
şerbeti için:
6 su bardağı su
6 su bardağı şeker
birkaç damla limonsuyu
YAPILIŞI:
Tereyağını bir tavada eritin bir kaşık yağ alıp kare borcamı fırça yardımı ile yağlayın yağ soğurken revaniyi yapmaya başlayın önce derin bir kaba yumurtaları kırın çırpın sonra şekeri ekleyin çırpın yoğurt ve irmik katıp çırpmaya devam edin tereyağını ekleyin sulu olursa ki benim oldu üç dört kaşın unu eleyerek katın kabartma tozunu ekleyip çırpıp yağlı borcama dökün önceden 180 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.Diğer tarafta şerbetin tüm malzemelerini katıp kaynatın koyulaşınca altını kapatın şerbet ve tatlı bir beş dakika ılınınca tatlıyı şerbetleyip soğumaya bırakın hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.Afiyetolsun.

42 yorum:

Selcen dedi ki...

Süper arkadaşım ellerine sağlık hepsi nefis görünüyor. Canım çok revani istedi şimdi bende uzun zamandır yapmadım:)çok güzel görünüyor.

Sevgiler...

Adsız dedi ki...

kadife...
handecim ellerine sağlık hepsi çok güzel görünüyor
hımmmm revaniyide pek severim :))

neslihan dedi ki...

Ooooo,menü harika,salatalar nefis.sofra da çok şık olmuş vallahi.revaniyi ben de eşimde çok sever,çok güzel görünüyor canım.ellerine ,emeğine sağlık.sevgilerimle...

yağmur dedi ki...

ay cnm ya harikasın ramazan davet sofranda çok güzel çok zevkli ve çok bilgilisin revani çok güzel kabartmak marifettir sende marifetlisin.

ceyt dedi ki...

handecim, harika bir sofra olmuş.revani de çok güzel görünüyor.ellerine sağlık cnım.sevgiler..

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

Handeciğim nasılsın canım.
Uzun zaman oldu görüşmeyeli.Ben bir kaza geçirdim canım.kendimi haşladım.bayağı bir tedavi görmem gerekti ondan hiç bakamadım sizlere ve bloguma.şimdi nihayet yavaş yavaş başladım bişeyler yapmaya.artık sık sık görüşürüz inşallah.öpüyorum canım.
sebilay.

Feyza Fidan dedi ki...

Çıtıpıtımmm, o nasıl bir menüdür öyleee...Bayıldım herbirine, ellerine sağlık güzel bacım benim,
Öpüyorum seni..

Adsız dedi ki...

bu enfes çeşitlerin tadına bakmak bana nasip oldu.gerçekten görüntüleri kadar hatta dahada güzeller...ellerine sağlık kuzenim...

Adsız dedi ki...

COK ÖZENLI VE SIK BIR SOFRA INSAN BAKMAYA DOYAMIYOR
YEMEKLER DERSEN AYRI GUZEL
ELLERINE EMEGINE SAGLIK CANIM
MISAFIRLERIN COK SANSLI:))

www.yenitadlar.blogcu.com

klasiktatlar dedi ki...

Her gün bir kez, uğramadan geçmem, Sarı Mutfak müdavimlerindenim. Başta sofranız, sonrası revani yazmama hükmettiler.

Her ikisi de güzel, hayırlı akşamlar.

Adsız dedi ki...

selam canım..sofra mukemmel..hele revani süper....eline saglık..sizlere afiyet olsun.sevgiler.
http://hunerlieller.net

birdilimdus dedi ki...

Handeciğim ellerine sağlık canım hepsi harika olmuşlar. Ama ben bir daha iftara yaklaşırken bakmayacağım senin siteye hepsinden canım çekiyorrrr:)))

Sevgiler,
Evren

CADI KAZANI dedi ki...

HEPSİ NEFİSDİR EMİNİM, ELİNİZE SAĞLIK. AMA BENİM CANIM EN ÇOK SALATAYI ÇEKTİ:))

zerrin - misss dedi ki...

Handeciğim, vallahi bravoo.. Revani nefis. Ben hiç beceremem revani yapmasını nedense.. :((

sevgiler..

Huriye dedi ki...

Handecim sofra harika olmus,hepsi birbirinden guzel,revaniyi zaten pek severim nefisss yani. Hayirli ve bereketli ramazanlar dilerim kocaman opuldun gulum,sevgiler.

yeşim dedi ki...

nefis bir sofra ve revani bereketi bol olsun

sevgilerr

Begüm dedi ki...

Canim ellerine saglik. Revanide sofradaki diger yemeklerde harika görünüyor.

dilek dedi ki...

ellerine sağlık
davet sofran çok şık olmuş
menü seçiminide çok güzel yapmışsın
sevgiler...
durulezzetler.blogspot.com

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

hande'cigim bu ne guzel sofra.. krallara layik hazirlanmis masallah yok yok Allah bereketini artirsin canim ellerine memeklerine saglik revaniye bayilirim.
hayirli saurlar canim kucak dolusu selam ve sevgilerrr.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Hande,
Hersey harika plmus, ellerine saglik, sofra da oyle. Sevgiler.

zeytintanesi dedi ki...

Ooooo arkadaşım, ne güzel bir sofra bu böyle. En sevdiğim de tatlıyı yayınlamışsın yani.Ben hep yaparım. Birde senin tarifi deneyeyim. Ellerine sağlık.

Yaren dedi ki...

Handecim hamarat arkadasim benim,cok güzel bir sofra hazirlamisin.Yemeklerde harika görünüyor.Revaniye de diyecek yok,ellerine saglik hayatim.Allah kabul etsin.Sevgiler.

harikamutfak dedi ki...

ellerine sağlık..çok güzel hazırlamışsın...ramazan ayı iftar sofralarıyla güzelleşiyor değilmi....*hoşçakal

Nurten dedi ki...

menü süper, revani süper... ellerine ve emeğine sağlık :)

pelin dedi ki...

Hande sofra ve ikramlıklar harika ,ellerine sağlık...Bereketli sofralar olsun ramazan boyunca..

melisa dedi ki...

handecikk elerine sağlık iftarda en çok tatlıyı seviyorum
tatlı yediğim zaman müthiş dinlenmiş hissediyorum kendimi

yildiz dedi ki...

Eviniz-sofraniz bereketli ve huzurlu olsun.Ellerine saglik canim.Hersey harika gözüküyor.
Sevgiyle ve dostca kalin.

peynir hösmelimi dedi ki...

Canim ellerine saglik.Sofra bir harika görünüyor.
Ayrica revanine bayildim.Kopyalandi yapilmak üzere.
Sevgilerle.

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

özenle hazırlanmış çok şık bir sofre,revanide çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık sevgiler

ARZUMCUM dedi ki...

MAŞALLAH.SÜPER BİR DAVET MENÜSÜ VE SOFRASI OLMUŞ.REVANİNDE ÇOK GÜZEL KABARMIŞ.HARİKA GÖRÜNÜYOR.ELLERİNE SAĞLIK CANIM.HAYIRLI RAMAZANLAR.

Zeynep dedi ki...

canım bu ne güzel bir masa... ellerine sağlık tatlı handem.
özlemin tadilat bitsin plan yapıp buluşalım:)
öptümmmmm

hdidem95 dedi ki...

ellerine sağlık menüde sofrada hele hele tatlı hepside şahane olmuş sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

sofra şahane,revani süper.ellerine sağlık handeciğim.

yukivehobileri dedi ki...

slm canım hayırlı ramazanlar çok güzel bi sofra allah bereketin arttırsın ellerine sağlık sevgiler

MUTFAKISTAN dedi ki...

ne guzel hazirlanmis bir masa,menu harika ellerine saglik sevgiler canim

sofraozlemi dedi ki...

sofra ,menü ,heleki tatlı nefis..ramazanın ve benim baştacım revanidir:)çok sever ve sıkca yaparım..ellerine sağlık canım..

sevgilerimle

semra mutfakta dedi ki...

harika bir sofra.ellerine sağlık.

Cafe Gusto dedi ki...

Süper bir sofra ellerine sağlık...Revaniyi de çok severim ama hiç kendim denemedim..
sevgiler...

çitlembik dedi ki...

ziyaretiniz için teşekkür ederim sofrada bir harika duruyor ellerinize sağlık sevgilerle

www.ikizanneleri.net dedi ki...

sofran, masa ortun ve revanin super gorunuyor, ozenli hazirladign belli ellerine saglik

sevgilerimle Emel

Pastanı Seç dedi ki...

bak şimdi komşuma neler yapmış yahu
eminim hepsi harikadır

öpüyorum seni

Sema dedi ki...

eline sağlık canım harika bir sofra olmuş