26 Ağustos 2008 Salı

GALETA UNLU POĞAÇA

Altınkek'in patatesli poğaçasına bayılırım her gittiğimde alırım evde yapmayı öğrendiğimden beri de yapıyorum,geçenlerde yine yaptım sitemdede olmadığını görünce hemen ekleyeyim dedim.

MALZEMELER:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartmatozu
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
aldığı kadar un
içi için:
3 adet patates
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 /2 tatlı kaşığı tuz
1 adet kurusoğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
üzeri için
3 -4 yemek kaşığı galeta unu
YAPILIŞI:
Patatesleri haşlayıp ezin bu bir yerde beklerken bir tavada üç kaşık yağ ve küp küp doğranmış kuru soğanları kavurun içine salça ekleyin biraz daha kavurup patateslerin içine katıp kaşıkla karıştırın kırmızıbiber,tuz,karabiber ekleyin içimiz hazır demektir.Diğer tarafta hamurumuzu hazırlayalım.bir yumurta kırın bir yumurtanında akını ekleyin sarısını üzeri için ayırınyumurtaya yağları ,yoğurdu,sirkeyi ekleyin tuz katın un ve kabartmatozu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur yapın.Hamurdan ceviz kadar parçalar koparıp avucunuzda açın patatesli harçtan koyup kapatıp top yapın yumurta sarısından fırça ile sürüp galeta ununa batırıp büzülü yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin her parçaya aynı işlemi yapınca önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin.Afiyetolsun.

22 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Ben de çok severim galeta unlu ve özelllikle de patatesli poğaçayı:)
Ellerine sağlık canım,enfess görünüyorlar:)

yeşim dedi ki...

ah handecim bana mı anlatıyorsun böyle güzel bir lezzet olamaz süperrsin

ellerine sağlık
sevgiler

saniyesultan dedi ki...

patatesli poğacayı bende severim,arada da yaparım. Ellerinize sağlık,iyi ramazanlar.....

Adsız dedi ki...

kadife...
handecim ne güzel görünüyorlar ellerine sağlık canım sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

Çok lezzetli olduğu içine girdiği malzemelerden belli oluyor Hnade'ciğim..Ellerine sağlık..Çay'ın yanında kimbilir nasıl keyifle yenilmiştir..))

Sevgiler..

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

ben de çok severim bu poğacayı ama unutmuşum ne zamandır yapmamıştım.iyi oldu hatırladığım,ellerine sağlık

sefertasi.blogcu.com dedi ki...

Patatesli poğaçanın Altın Kek versiyonu benim de favorilerim arasındadır..Seninkinin de nefis olduğundan eminim..
Ellerine sağlık Hande ciğim sevgilerimle

sefertasi.blogcu.com

derya dedi ki...

Hande'cim ellerine sağlık poğoçalar enfes nasıl canım çekti anlatamam,bilsem çayımıda alıp gelirdim sağlık olsun bir daha ki tarife inşallah öptüm...

sofraozlemi dedi ki...

ya ben bu poğçadan daha yapmadım desem:(çok şey kaçırdığımı biliyorum ve en kısa zamanda deniyorum inşallah:)..canım ellerine sağlık nefis görünüyorlar..

mutfaktayim dedi ki...

Ellerine sağlık canım poğaçalar harika görünüyor

fatosun mutfagından... dedi ki...

hayırlı cumalar,sevgiler..canım..

birdilimdus dedi ki...

Handeciğim fotoyu ilk gördüğümde kurabiye sanmıştım. Ellerine sağlık çok güzel olmuş.Değişik bir tarif.

Sevgiler,
Evren

defneylebirlikte dedi ki...

mm nefis olmuş canım..

oznurundunyasi dedi ki...

canımmmm kaçırdım mı poçalarııı..
kalmadımı bana:(
ellerine sağlıkk
benim bayılmadığım şey yoktur ama bazılarınada hakıkaten bayılıyorum..
sevgiler

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Slm canım 30 agustos zafer bayramın kutlu olsun guzel bir hafta sonu dilerim http://birdemliksohbet.blogspot.com

banu gökşin dedi ki...

canım zafer bayramını kutlarım
nefis görunuyor ellerine sağlık sevgiler..

dilek dedi ki...

ellerine sağlık..hayırlı ramazanlar dilerim..

fatosun mutfagından... dedi ki...

allah hepimize ramazanı layığıyla geçirmeyi nasib etsin..hayrılı ramazanlar canım

zeytintanesi dedi ki...

Merhaba,
ne kadar çok çeşit var bunun içinde. Galete unlu da değişik olmuştur herhalde. Ama güzel olduğu kesin. Ellerine sağlık. deneyeceğim.

yağmur dedi ki...

handecim galeta unlu pohaçana yorum yazmadığımı fark ettim.ayıp etmişim senki bu güzellikleri bizimle paylaşıyosun bir yorum eklemeden olurmu, harika canımcım

tatesal dedi ki...

Canım yine kaptım poğaçayı,yayınladım...Bakarmısın?

sevim dedi ki...

bende tatesal arkadaşımızda görüpte denedim çok çok güzel oldu hata 2kez yaptım ellerinize sağlık