12 Mart 2008 Çarşamba

KARNIBAHAR MÜCVERİ(KARNIBAHAR KÖFTESİ)


Karnıbaharın bu sefer köftesini yaptım ,aslında mücverde desek olur galiba mücvere kabak yerine karnıbahar koydum tadı nefis yumuşacık oldu üstelik bulayıp kızartmaktanda daha kolayıma gitti.Şiddetle tavsiye ediyorum.

MALZEMELER:

1 küçük karnıbaharın yarısı
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızıpulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 kibrit kutusu kadar taze kaşar rendesi
bir kaç dal maydanoz
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 paket kabartmatozu

YAPILIŞI:

Karnıbaharları küçük parçalara ayırıp haşlayın , yumuşayınca süzün, rondoya (blendere) koyun.İçine kaşar peyniri ,yumurta ,baharatlar,tuz,maydanoz ,un,kabartmatozu koyup iyice çekin.Koyu kıvamlı bir hamurunuz olacak.Zeytinyağını bir tavada iyice kızdırın karnıbahar mücverinden yarım kaşık alıp tavaya koyun bir kaşık yardımıyla yuvarlaklaştırın ve kızartın.Karışım bitene kadar işlemi tekrarlayın pufidik pufidik yumuşacık mücverleriniz işte hazır , yoğurt ile servis edin.Afiyetolsun.

45 yorum:

Fulya dedi ki...

Elinize sağlık.Değişik ve güzel bir tarif olmuş.

http://hunerlieller.net dedi ki...

SELAM CANIM..karnıbahardan mücver ilk defa duydum.ama harika olmuş..
görüntüsü nefis..elinize saglık..sevgilerimle.

Aynur dedi ki...

evetttttttt bencede :)

bende denedim arsivimde bekliyo yayinlanmayi gercekden süper oluyor.kabakdan yola cikarak birde böle yapayim bakalim dedim ve gercekden de gayet guzel oldu.

ellerine saglik nefis olmuslar

selamlar

www.aynurdantarifler.blogspot.com

http://leziz.blogcu.com dedi ki...

karınıbaharlar ve armut kurabiye nefis olmuş canım...ellerine sağlık...


öpüldünnnnnnnnn


özlem

Limonlu Kek dedi ki...

Handecim çok güzel bir fikir, hem karnabaharı hem de mücveri çok severim, görüntü de çok güzel, üçü bir arada olmuş yani, ellerine sağlık

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

handeciğim ya aynı gün hemen hemen aynı tarif vermişiz:))iç malzeme farklı sadece.ama ne yalan söyleyeyim senin resim daha güzel görünüyo.karnabaharlar altın gibi olmuşlar..ellerine sağlık canım.öpüyorum.
sebilay.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Karnıbahar sevmeyen kızıma bile yedirebilirim galiba bu şekilde.Harika oolmuş canım ellerine sağlık...

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

sabrın mı taştı handeciğim , gülüm be.Alman pastanı yayınlayacağım elbett edilince, geçenkinde senin tarifin vardı ya ondan bu seferde ikiz gibi olmasınlar diyerek önce mücveri yayınladım şekerim:)))) Cidden pastanı çok beğendim.sıkça yapacağım bişey oldu benim için.iki gün sonra da onu yayınlarım merak etme seeeen:))))))))))merka etme seeeeeeeeen..toprak olur taş olurum
yoluna yoldaş olurum,
istersen kardaş olurum..:))))))))
öptüm canım.

Tuğba dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor Handecim,
ellerine sağlık..
ben de bu akşam karnıbahar yapmayı düşünüyorum ama fırında.Belki tarifini de denerim belli olmaz.Gerçekten çok hoş görünüyor.
sevgiler..

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Sevgili Hande, ellerine sağlık. Aslında kabak mücveri sevmem fakat karnabaharı çok severim. Fotoğraf da çok güzel görünüyor, ve sen de şiddetle tavsiye etmişsin. En iyisi bir denemeli, not alıyorum, teşekkürler :)

Adsız dedi ki...

Hande'cim mücverler cok nefis görünüyorlar.Her kabak dolmasi yaptigimda niyetleniyorum mücver yapmak icin ama her seferinde kabak icleri en sonunda cöpe gidiyorlar.Ama seninkiler öyle sahane görünüyorlarki bundan sonra benim kabak icleri cöp yerine mideye gidecekler sanirim.Ellerine saglik canim.
KIZILCIKSURUBU

Zerrin dedi ki...

Handecim ellerine sağlık kabak müvcerini yaparım ama karnıbaharlısını hiç denemedim en kısa sürede tarifini deneyeceğim.Ellerine sağlık...

nil-nennenmutfakta dedi ki...

karnıbaharı hiç bu şekilde demedim nefis görünüyorlar.ellerine sağlık canım...NİL

mucizembenibul dedi ki...

canım emeğine sağlık
harika görünüyor
pasta etkinlik tarifimi nasıl bulacaksın bakalım

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

kabaktan havuçtan mücever yapıyorum ama karnıbahardan hiç denememiştim çokta severim karnıbaharı harika görünüyor canım ellerine sağlık bende deneyeceğim muhakkak...öpüyorum kocaman sevgiler

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

Handecim eline saglik tatlim, bu nasil guzel bir sey boyle, bayildim ben bu mucverlere harika olmus. Kesin denicem.

Pastanı Seç dedi ki...

komşucum ellerine sağlık enfes

Mihriban dedi ki...

Karnıbaharım da varken en kısa zamanda deniycem arkadaşım. Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık hayatım. Sevgiler...

pastacirapunsel dedi ki...

Hande'ciğimmm,
Karnabaharın her türünü çok severim. Böylesini hiç yememiştim, deneyeceğim:))

Ellerine sağlık canım,

Sımsıcak sevgiler...

Selcen dedi ki...

Ellerine sağlık Hande'ciğim nefis görünüyor.
Sevgilerimle...

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Çok farklı ve leziz bir tarif olmuş, ellerine sağlık canım...

Yaren dedi ki...

Handecim harika olmus canim ,hemen bu gün yapim,cok güzel görünüyor ,ellerine saglik.Mutlaka yapcam.Sevgiyle kal canikom.

emineninemekleri dedi ki...

Handecim, ayyyyyyyyyy müceverin cok leziz duruyor cnim. Ama itiraf edeyim ki hic daha karnibahardan yapilisini duymamistim (vallahi daha neler ögrencem ben,..... gelsin tarifcikler.... ). Bitanem ellerine saglik olsada hemencik tadi verseydim inan cok istah acici duruyorlar.

Kocaman öpüyorummmmmmmmm

Emos

Ata sofrası dedi ki...

canım ellerine sağlık.tam çocukları kandırıp sebze yedirecek bir tarif olmuş.mutlaka deneyeceğim:))

pelincelezzetler dedi ki...

Aynen bende ilk kez duydum.Lezzetini merak ettim.Bende en kısa zamanda deniycem...
Ellerine sağlık...

Sevgiler

ayselce dedi ki...

selamlar hande,

karnibahari severim... mücverlerin süper olmus...

ellerine saglik ve afiyet olsun

Feyza Fidan dedi ki...

Ayyy çok güzel bir fikir bu çıtıpıtım..Karnabaharı bende çok severim, çok faydalı olduğu için sık sık yapmak istiyorum ancak ev halkı bıkıyor..Böyle yapınca pek sevecek onlarda..Ellerine sağlık güzel arkadaşım,
Öpüyorum kocaman...

dolmaningunlugu dedi ki...

Canim ellerine saglik nefis olmuslar ve kizartmasida boyle daha kolay olur. Bende karnibaharlari parcalar halinde kizartiyordum bir yeri kizariyor ara yerler kizarmiyor yani gorunus istedigim gibi olmuyordu. Guzel fikir paylasimin icin sagolasin.

Sevgilerle..

OZAY dedi ki...

Canım bende yaparım hatta bu sefer fırında yaptım daha hafıf oldu.Yakında yayınlaycam.Ellerine sağlık.Sevgiler...

PASTAlila dedi ki...

Canım nasılsın görüşmeyeli. Ben pek mücver sevmem aslında ama değişiklik olsun diye deneyebilirim. eline sağlık.

Yemek Atolyesi dedi ki...

Mücveri çok severim kabaklısını... Eh birde karnıbaharlısını deneyelim bakalım...
Ellerine sağlık ...

hande dedi ki...

Kabaklıda ,karnıbaharıda pek severim sevgili adaş.Çok üzüldüm keşke benide çağısaydınız demişsin ya bekliyorum bak ne zaman istersen...Ellerine sağık.seninle tanışmak zevk olucaktır.sevgiyle kal

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Handecim kabak mücverinden güzel olmuşlar ellerine sağlık canım
denemeye değer çok güzel görünüyorlar
sevgilerimle hayırlı pazarlar canım

yemegimle dedi ki...

Canim nefis bir görüntü ellerine saglik,sevgiler...

yemek güncesi dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; 17.03.2008--30.03.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ
***http://yemekguncesi.blogcu.com/***
YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! BU SEFERKİ ETKİNLİK SÜRESİ 2 HAFTAYA ÇIKARILDI. HEM SİZLERİN YORGUNLUĞUNUZU ATMANIZ HEMDE TARİFLERİNİZİ DAHA RAHAT GÖNDEREBİLMENİZ İÇİN. HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "19" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. SELAM VE SEVGİLERİMLE..
Yeliz Yemekgüncesi

------------------------------------------------------------------------------------------

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 19 http://nasibim.blogcu.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.....

ikizlerinannesi dedi ki...

selam canim
köfteler enfes karnibahar sevmeyen esime belki böyle yedire bilirim sevgiler ellerine saglik iyi pazarlar

pastamaxi dedi ki...

kızkardeşim yapar her zaman.tadı çok lezzetlidir.seninki de harika görünüyor.ellerine sağlık..

sevgiler

ilker'in mutfağı dedi ki...

canım handem harika olmuş.bende çok severim karnıbaharı.ellerine sağlık.sevgiler.

zerrin - misss dedi ki...

Canım Hande,

ben de karnıbaharı en çok böyle seviyorum. üstünede yoğurt nefis..

elelrine sağlık.

sıcacık sevgiler.

www.misssgibi.com

YAĞMUR dedi ki...

HANDE KABAK MÜCVERİNDE GÜZEL ULUDAĞ RESİMLERİNDE SENİN İÇİN HAFTA SONUN DEĞİŞİK GEÇMİŞ OLDUĞUNA SEVİNDİM

Adsız dedi ki...

ne guzel olmus bunlar valla kofte gıbı ellerınıze sağlık yanına da yoğurt mmmm harıka :)

hayırlı cumalar guzel bır hafta sonu dılerım

emelinmutfagi.blogcu.com

selma dedi ki...

selamlar...
karnıbaharı çok severim ve eminimki mücverinin tadıda süperdir,
ellerinize sağlık patlıcandanda deneyebilirsiniz oda çok hoş oluyor :)

Adsız dedi ki...

benim köfteler dagıldı aynen yapmıştım ama

sarı mutfak-hande dedi ki...

aaaa üzüldüm ben hep yapıyorum dağılmıyor kıvamımı sulu oldu acaba ?? mücver gibi kaşıkla dökülüyor pişince sertleşiyor dağılmaması gerek

yemek ve kültür dedi ki...

aklın yolu birdir derler...yaklasık 4 yıl önce çok haşlanan karnabaharlarla yola cıkarak mücver yapmıstım ve aile içinde sevilmişti...demekki mutfakta zaman geciren hanımlar aynı noktada bulusuyor...ellerinize sağlık cok güzel görünüyor..