5 Aralık 2007 Çarşamba

ANTEP SALATASI



Bu salatayı Burak Yılmazdan öğrendim sonrasında iki kez evde yaptım.Çok lezzetli bir salata oldu.Salatalara nane hiç koymazdım bu sayede nanenin çok yakıştığını farkettim ve koymaya başladım.Aslında evlerimizde yaptığımız çoban salataya benziyor birkaç malzeme ekleyerek yapıyoruz.Ben narekşisi koyunca ayrıca limon suyu koymadım.Siz malzemeleri kendi isteğinize göre katabilirsiniz.

4 kişilik

MALZEMELER:

4adet domates
2 adet kurusoğan
3 -4 diş sarımsak
3 adet yeşilbiber
bol maydanoz
1 limonsuyu
4-5 tane salatalık turşusu
2 tatlıkaşığı kuru nane
sumak ekşisi
nar pekmezi
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
tuz
zeytinyağ

YAPILIŞI:

Domates,yeşil biber,kurusoğanu tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğrayın.İçine kıyılmış maydanoz,doğranmış sarımsak,doğranmış turşu koyup diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.Tuz,sumak ekşisi,nar pekmezi ,kırmızı pulbiberi ,zeytinyağ ve limon suyunu isteğinize göre ayarlayabilirsiniz yada koymayabilirsiniz.Afiyetolsun

28 yorum:

yemegim dedi ki...

Eksili salatalar benimde favorimdir ellerine saglik görüntüsü nefis,sevgiler...

Kevser dedi ki...

Merhaba canim, bu salatayi bende cok severim, ellerine saglik. Genellikle Türkiye'deki kebapcilarda da cok sunuluyor ve afiyetle yeniyor.

Selam ve sevgilerimle..

kelebeklisaniyeler dedi ki...

canim ellerine saglik harika olmus valla, optum

Şükran Kayaoğlu dedi ki...

Salata çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık. Sanki yanında yemek aramadan ekmekle yenilecek gibi duruyor.
www.elmaliturta.net

DENİZSEFASI dedi ki...

ellerine sağlık, çok güzel görünüyor.

nino dedi ki...

ilginc hic yimemisem ellerin saglik :) canimmm

banu gökşin dedi ki...

ellerine sağlık canım eminim nefistir. sevgilermle..

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

salata çok leziz yanına da kızarmış ekmek oh mis
ellerine sağlıkk

aslı kaya dedi ki...

Eminim çok lezzetlidir.Nar ekşisini çok severim salatalarda.Elelrine sağlık..

zerrin - misss dedi ki...

merhaba,
nefis görünüyor.

bende salatada nar ekşisi ve sumağı pek severim.

ellerinize sağlık

sevgiler..

www.misssgibi.com

Nirvana dedi ki...

Ellerinize sağlık tam damak zevkim benim bayılırım..

MUTFAKISTAN dedi ki...

cok guzel canim ellerine saglik ozellikle nareksisi cok yakisiyor bu salataya afiyet olsun

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

salatalara bayılırımm bu salatada nefis görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler:)

Betül dedi ki...

Hande'ciğim,

Ellerine sağlık. Reddetmesi zor bir lezzet olmuş.
Bu arada mantar çorbasını yaptım, nefis oldu gerçekten. Tarif için teşekkürler.

PASTARDA dedi ki...

Ekşi ekşi içim kamaştı yahuuu :) Etin yanına ne de güzel yaraşır..Ellerine sağlık canım

SevgiSeli40 dedi ki...

Antebin mutvafak kültürü zaten cok güzel her yemegi cok güzel oluyor,salatasida cok güzeldir eline saglik

Yemek Atölyesi dedi ki...

Merhaba, Salata bir harika görünüyor. Ellerine sağlık. Ziyaretin için ayrıca teşekkürler.

GANNE dedi ki...

Handeciğim, yengem de salatada nane çok sık kullanır. Ordan biliyorum çok lezzetli oluyor. Nefis nefis...
Opuyorum.

Esma dedi ki...

Handecim salatan cok leziz gozukuyor, denemeye deger.tursu ve sarimsakla domates salatasi denememistim. Ellerine saglik.

AYSEL dedi ki...

Handeciğim salatanda çorbanda nefis olmuş. Ellerine sağlık. Salataya nane gerçekten çok yakışıyor. Bol ekşili hımmm harikaaa... SEVGİLER...

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Salata olsun hiç yemek aramam çok severim her türlü salatayı hele böyle güzel nefis bir salataya hiç dayanamam ellerine sağlık canım sevgiler

NAZLI ARSLAN dedi ki...

Merhaba canım.Salata çok güzel görünüyor ellerine sağlık.
Sevgiler..

belgin dedi ki...

SELAM CANIM,
ELLERİNE SAĞLIK GÜZEL BİR SALATA TARİFİ...:))))))))))) SEVGİLER İYİ GECELER

DENİZSEFASI dedi ki...

ziyaretin ve iyi dileklerin için teşekkür ederim

Adsız dedi ki...

Canımmm, nefis bir salata olmuş. Nar ekşisi salatanın lüksü. Tadını
harika yapıyor. Ellerine sağlık. Sevgiler.
guldenelkan.blogcu.com

Papatya Prenses dedi ki...

Canım ellerine sağlık,bu salatanın suyuna bana bana yiyceksin mımmm:))
Sevgiler

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

salatayi cok severim birde nar eksili olursa bayilirim ayri bir lezzet katiyor salatalara ellerine saglik canim benim sevgilerimi biraktim.

Yaren dedi ki...

Salata harika olmus ,ellerine salgik.Iyi pazarlar.