30 Eylül 2019 Pazartesi

NANELİ PATATES SALATASI


Hafta sonu yaptığım ve yiyen herkes tarafından beğenilen bir salata tarifim var bu gün.Bildiğimiz patates salatasının farklı bir versiyonu.Temeli üç malzeme ve sos.Bir de dikkat edilmesi gereken kural var.Patatesler soğumadan  ılık iken soslamalısınız  ki sosu çeksin.
Gelelim nasıl yapıldığına:


Malzemeler:

4 adet patates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı kuru nane
yarım limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağ
tuz
pulbiber

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp ,soyun.Bu işlemi sıcakken yaptım.(Patatesi çatala takarsanız bıçak ile hemen kabuklarını soyarsınız eliniz de yanmaz) Soyulmuş patatesleri derin bir kaseye küçük küçük doğrayın.Bir küçük kasede zeytin yağ,limon suyu,nane,tuz karıştırın.Bunların ölçülerini aslında damak tadınıza göre de ayarlayabilirsiniz ben yaklaşık ölçü verdim.Ama sosu bol tutmaya dikkat edin öyle daha güzel oluyor.
Kuru soğanı soyup uzun uzun (piyazlık) doğrayın.Patatese soğanı ekleyip hazırlanmış sosu döküp
güzelce karıştırın.
Sosu biraz çekince pul biber serpip servis edin.

Afiyet olsun.
Tarif için özgeninoltası na teşekkür ederim.





2 yorum:

Beyda'nın Kitaplığı dedi ki...

Patates salatası bayılırım. Bu arada Bloğunuza mail abonelik butonu koyar mısınız?:)

sarımutfak-hande dedi ki...

merhaba abonelik butonu koydum :)