22 Mayıs 2012 Salı

MENEMEN



Haftasonları kahvaltıya değişik birşeyler yapmayı seviyorum hafta içi de mutlaka kahvaltı ederim fakat haftasonu kahvaltım daha bir güzel ,özenli olsun istiyorum. Bu menemeni de bu haftasonu kahvaltısında yapmıştım sizlerle de paylaşmak istedim.Bazen soğan koyarak yapıyorum bazen soğansız aslında soğanlı daha bir güzel oluyor sanırım bu soğan koyma işi o anki ruh halime göre değişiyor benim.Bu tarifim ise soğansız.Bu sefer yağ olarak tereyağ değil zeytinyağ koydum siz tereyağı ile de yapabilirsiniz.Gelelim tarifimize:



MALZEMELER:


4 adet yumurta

4 yemek kaşığı sıvıyağ

1 adet kırmızıbiber

2 adet yeşilbiber

1 adet büyük domates

tuz

karabiber

kırmızıpulbiber


YAPILIŞI:


Tavaya yağı koyun içine kabukları soyulup küp küp doğranan domatesleri katın.Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince kıyıp domateslere ilave edin.Bir çay bardağı su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.Daha sonra bir kasede çırpılmış yumurtaları ,tuzu ve baharatları ekleyip pişirin.Yumurtalar pişince altını kapatıp servis tabağına alın.Soğanlı yapacak olursanız domateslerden önce ister küp küp ister piyazlık doğradığınız soğanları kavurun sonra domatesleri ,biberleri ekleyin.Soğanlı daha bir lezzetli olacaktır.

Afiyetolsun.

33 yorum:

sonu garanti tarifler... dedi ki...

yaz kahvaltılarının vazgeçilmezi..ayrıca evde yemek mi yok.hemen yap bir menemen...çok pratik çok lezzetli.canım ellerine sağlık.sevgiler...

ÖZLEMCE dedi ki...

evet bizimde genelde hafta sonu kahvaltılarmızda yer alır.. ooh ev mis gibi kokmuştur..ellerine sağlık..

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

haftasonu kahvaltımız aynıymış, ellerine sağlık...

Tümay Öztürk dedi ki...

Biliyor musun eşim eskisi gibi menem yapamadığımı söylüyor. sayfanda görünce birden içim buruldu:) Yılmayıp tekrar deneyeceğim:) Çok güzel gözüküyor canım ellerine sağlık:)

Kahveci dedi ki...

kesinlikle bir can simidi menemen..Yaz kış her mevsimde harika oluyor, ben özellikle acı yeşil biberle yaparım ve bol maydonoz eklerim...Ellerinize sağlık; bu akşam ne pişireyim derken iyi hatırlattınız.
sevgilerimle

aylin dedi ki...

bizim pazar sabahlarımızında vazgeçilmezidir ellerine sağlık.

Özgür Tatlar dedi ki...

handecim ellerine saglik buarada senin cikolatali pastayi yaptimheryiyen cok begendi.

Cafe Portakal dedi ki...

akşam acıkınca en önce yapılacak şey bizim evde ellerine sağlık sevgiler

bir kase lezzet dedi ki...

PAZAR KAHVALTILARININ VAZ GEÇİLMEZLERİNDEN BİRİ CANIM ELLERİNE SAĞLIK
:)

Nurşen Aksoy dedi ki...

Mımm..nefis olmuş..Sıcacık bir ekmekle yenmezmi şimdi..ellerine sağlık..

zeymuran dedi ki...

mis gıbı bır kahvaltı hem de bol yumurtalı melemenle ellerıne sağlık canım nefıs gorunuyor

herdemlezzet~Arzu~ dedi ki...

her öğünde yiyebileceğim çok sevdiğim bir lezzet menemen şahane görünüyor ellerine sağlık handecim:))))

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Domateslerin tadı güzelleşti,yazın kurtarıcısı benim için menemen. Ellerine sağlık canım.

ihlamurcum dedi ki...

Yaz günleri deniz sonrası, en sevdiğimiz öğlen yemeği.Nefis gözüküyor.

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Çocukluktan beri en sevdiğim yemeklerden biridir menemen. Yaz mevsiminin geldiğinin müjdecisidir sanki. Yani eskiden öyleydi,sadece yazın domates yediğimiz zamanlarda:) Ellerine sağlık, şifa olsun. Sevgiler.

Hülya dedi ki...

Oğlumun en sevdiği yemek, bayılıyor 3 öğün yese bıkmaz herhalde :)) Ama nefis görünüyor, yanında tazecik çıtır ekmekle harika gider. Ellerine sağlık Handecim..

Tanem dedi ki...

merhaba..
pazar sabahlarinin kahvaltilari benim icin de ozeldir daha suslu ve ozenli olmasini isterim :) blogundaki hersey cok renkli ve guzel..

lezzetiharikalarmutfagi dedi ki...

bende çok severim, ellerinize sağlık yalnız içine soğan koyunca daha lezzetli oluyor tavsiye ederim.

BİRİNCİSİN dedi ki...

Ellerine sağlık,bende hafta sonu kahvaltılarını daha güzel ve özenle hazırlarım:)Selam ve sevgiler:)

ehlikeyfchef dedi ki...

eşimde bende çok severiz ama çocuklar yemiyor diye yapmıyordum sonra tak etti birgün aaa yemezseniz yemeyin ayol menemensiz pazar kahvaltısımı olur dedim,dimi ama yenmezmi şu güzellik,ellerine sağlık...

Yemeğe Dair Herşey dedi ki...

http://yemegedairhersey.blogspot.com/2012/05/milfoy-etkinligi.html milföy etkinliğine sizi de beklerim

evatolyesi dedi ki...

yazın en güzel lezzeti ellerinize sağlık:)

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık.yemek niyetine yaptığım zaman soğan koyarım.Sevgiler:)

Dilekkmutfakta dedi ki...

Handecim bloğuna her uğradığımda moralim bozularak ayrılıyorum:)))çoookk güzel şeyler yapıyorsun,çok zevklisin benim favorim patlıcanlı börek hemen yapılacaklar sırasına girdi ellerine sağlık...sevgiler.

u.aydin dedi ki...

ellerine saglik,kahvaltida da bandir bandir ye.sevgilerle handecigim afiyetler.

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Yazın kahvaltılar da ve öğünlerde de yaparım ve çokk severiz.
Ellerine sağlık canım.Yarın sabah kahvaltıya yapmalı:)
Sevgiler...

siyahkuğu dedi ki...

Hayırlı Kandiller arkadaşım
dualarımızın kabulu temennisiyle,sevgiler...

kardelen sezgin dedi ki...

Menemen yazın en çok yapılan yemeklerden ama ne yemek ne aparatif başka bir şeydir menemen.Yanına çaçık yaparsınız,çay demlersiniz,peynir koyarsınız ve ekmekle yumulursunuz bandıra bandıra yersiniz,ne kadar çok yeseniz de mideniz çok hafifi olur.Eğer kıymalı yaparsanız besleyiçi değeri iyice artar.İçinde zaten yumurta var protein deposu mükemmel bir nimettir. Bende menemen konferansı vermeye başladım biri beni durdursun kısacası harikadır.

caferengigül dedi ki...

Merhabalar:)
Menemen...bir klasik...Sevmeyen var mı acaba?Elinize sağlık.

birtutamkekik dedi ki...

Hayırlı kandiller canım.
Rabbim bu mübarek günleri dolu dolu geçirmeyi nasip etsin hepimize...
Dualarda ununutulmamak dilegimle...
Sevgiler...

Ata sofrası dedi ki...

canım ellerine sağlık..bende menemenin tam bu formda pişmiş olanını seviyorum.Hani şu sulu sulu kalmış olmayanı.aay yapayım bari bu pazar:))

Mortencere dedi ki...

YAZ YEMEĞİ ELİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR..

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

ellerine saglık arkadaşım güzel gözüküyo menemenin sogansız daha lezzetli oluyo tadını bozuyo bence menemenin