19 Mayıs 2009 Salı

MANTAR SOTE

Herkese merhaba
Geçen hafta bir mail aldım tamekten bana bir sepet göndereceklerini yazmışlar ,okuyunca çok sevindim ve beklemeye başladım.Sepetim cuma günü geldi, içi meyve suları ile doluydu.Yıllardır tamek kullanırım zaten her ürününden memnunum bu meyve sularıda harikaydı tameğe burdan çooooook teşekkür ediyorum ve tarifime geçmeden önce selen tarıma da bir teşekkür gönderiyorum bana gönderdikleri 2 kutu mantar için.Bir kutusu ile bu mantar soteyi yaptım nefis oldu. Mantarla yapılan herşeyi çok seviyorum zaten.Diğer paket ilede salata yapıcam.Salata tarifimi daha önce vermiştim şimdi geçelim sotenin tarifine;

MANTAR SOTE
MALZEMELER:
1/2 kg.mantar
2 adet domates
1 adet kurusoğan
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 adet yeşil sivribiber
1 adet kırmızıbiber
2 diş sarımsak
tuz
karabiber
YAPILIŞI:

Mantarları soyup ,yıkayıp limonlu suya doğrayın.Bir tencereye yağları koyun küp küp doğranmış soğanları katıp biraz kavurun.Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ,ince ince kıyılmış biberleri katın ,sarımsağı doğrayın .Mantarları süzüp ekleyin,tuzunu karabiberini damak zevkinize göre ayarlayıp yarım çay bardağı su katıp pişmeye bırakın.Afiyetolsun.

28 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

ŞANSLI ARKADAŞIM BENİM HANNDECİM BARİ HEPSİNİ İÇME KIZ PİKNİKTRE İÇELİM HEHEHE

Papatya Prenses dedi ki...

Ben de mantarla yapılar herşeye bayılıyorumm:)

Olsa da yesem şimdi:)

Ellerine sağlık canım..

derya dedi ki...

Handecim hediyelerini afiyetle ye sote süper ellerine sağlık sevgiler...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Bende çok severim mantarın hertürünü şahane görünüyor canım ellerine sağlık..öpüyorum sevgiler

Ayşe'nin Mutfağı dedi ki...

MERHABA AFİYETLE İÇİN MEYVE SULARINIZI

MANTAR SOTEDE HARİKA OLMUŞ BENDE MANTARI ÇOK SEVERİM ELLERİNİZE SAĞLIK


MARMARİSTEN SICACIK SEVGİLER

Zeynep dedi ki...

ı love you tameeeek, ı love you tameeek:)))mesajım anlaşılmıştır sanırım:)))

şekerim handem,
sote nefis olmuş,ellerine kollarına sağlık balım.

öpüyorum en sevgi dolusundan:)
ı love you:)

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Handecim ben de Tameğin meyve sularını çok severim. Özellikle de portakal suyu başka hiç bir markada bu akdar lezzetli değil. güle güle iç canımcım. Mantarı da en çok et yemeklerinin yanında ve iç pilavda seviyorum. Ellerine sağlık. Sevgiler...

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Handeciğim iyi günlerde ağız tadıyla tüket gelen içecekleri
bende sizlerle olmak isterdim ama ne yazıkki ayağım henüz tam iyileşmedi hala çok şiş tekrar bir ameliyat gerekebilir diyor doktorlar içindeki çivi ve platinler tepki veriyor havalar ısınınca sorunlarım daha fazlalaştı sizler güzel eğlenin tadını çıkartın bende resimlerle sizleri görüp mutluluğunuzu paylaşırım canım sevgiler iyi günler

pelin'ce dedi ki...

Hndecim hediyeler süper,afiyet olsun...
Mantar ise nefis olmuş,ellerine sağlık..

Sevgiler.

şehnaz dedi ki...

ellerine sağlık canım.çok severim.hem görüntü hem lezzet mükemmel görünüyor.kecafe

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Hande,
Ellerine sağlık, mantar nefis görünüyor.
Meyva sularıyla dolu sepet de çok şık görünüyor,size afiyet olsun.

defneylebirlikte dedi ki...

mmm harika harika.ellerine sağlık canım.

İnci Yemek dedi ki...

Tamekse koy sepete:)bu slogan
iyi idi bak unutulmamış.Hediyelerin sana afiyet bal şeker olsun.Mantarın bu senin hazırladığın şekkline bayılırın ellerine sağlık canım.sevgiler..

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

tameklerri afiyetle için efendim çok güzel bir hediye.
mantar sotede çok nefis görünüyor ellerinize sağlık sevgiler

Ayseden dedi ki...

Bende istirem bende istirem:)))
hem tamek den hemde mantar soteden...

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Mantarlı lezzetleri ben de pek severim... Daha dün akşam mantarlı pide yedim... Senin soteden de olsa hayır demem... Ellerine sağlık Handeciğim sevgiyle kal...

OZAY dedi ki...

Hadecigim Tameklerınızı ıçın bakalım.Hulyayada geldı.Ona onceden haber vermemışlerdı gelınce cok sevındı.Mantarlarında pek guzel olmuş ellerıne saglık .Optum canım..

Düş bahçesi (Düşler Mutfağı) dedi ki...

Handeciğim,

ellerine sağlık, bizde çok severiz mantar soteyi yanına da şöyle en güzelinden bir pilavla nefisss oluyor...

Tamek hediyelerini de afiyetle tüket canım...

Sevgiyle kal,

NarincE dedi ki...

Tamek, çocukluk anılarımızda küçük cam şişelerde yoğun kıvamıyla yer etmiştir. Cola dan önce düğün salonlarının baş içeceğiydi. Zaman zaman arzuluyorum, keşke yine küçük cam şişelerde üretim yapsalar. Belki buradan duyarlar.

Hediyeleri ağız tadıyla tüketmenizi dilerim.

anneminkiziyim dedi ki...

Handecigim seninde hediyelerin gelmis, güle güle ic herkes bu ara tamek den hediye sepeti aliyor ne hos. Mantar soten de cok nefis görünüyor canim, ellerine saglik, sevgiler.....

Özlemce Tarifler dedi ki...

AAA PESSS YANİ NE BALLISINIZ ARKADAŞIM YAA SÜPERRR MANTAR,MEYVE SUYU ZEYNEBİN UNLARI :))) AYY BENDE İSTERİMMMMM HEHEHEHE KENDİM İÇİN İSTİORSAM NAMERDİM YANİ SIRF BLOĞA KOYMAK İÇİN.CANIMSIN BİZEDE MANTAR SALATA YAPMIŞTIM NEFİSTE ELELRİN DERT GÖRMESİN SOTENEDE BAYILDIMMM ÖPTÜM SENİ CANIM ARKADAŞIMMMMMMMMM

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

ohhh ne güzel afiyetler olsun, ben de böyle sürprizlere bayılırım ama bu defa bana gelmedi niye yaaa:)))

zeytintanesi dedi ki...

Afiyetle için Hande'ciğim. Mantar Soteyi de çok severim. Ama maalesef çocuklar sevmediği için fazla yapamıyorum.

hdidem95 dedi ki...

ellerine sağlık mantarlı herşeye bayılırım sepetinde çok hoş afiyetler olsun sevgiler

Feyza Fidan dedi ki...

Handecim ellerine sağlık, mantar sotene ve kalpli tabağına bayıldım :) Öpüyorum kocaman güzel bacım..

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

BLOGUNUZ VE TARİFLERİNİZ ÇOK GÜZEL.ELLERİNİZE YÜREĞİNİZE SAĞLIK...AYRICA SAYFAMA UĞRAYIP BIRAKTIĞINIZ YORUM İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER..SEVGİLER.

yesildomates dedi ki...

offf sebette ne güzel görünüyo..
yaşasın tamek kardeşliği.:))
afiyet olsun arkadaşım..mantarda nefis görünüyo..
ellerine sağlık..
sevgiler....

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

hediye sepetin harika görünüyor
afiyet olsun yarasin meyve sulari :))
mantar sote cogu evde sevilmez ama
bizim evde cok sevilir ellerine saglik sevgiler hayirli cumalar