9 Ocak 2009 Cuma

FAJITA

Herkese hayırlı cumalar
Bu meksika yemeğini çok severim, hep restorantlarda yerdim ,evde deneme fikri aklıma gelince yılbaşı akşamı için yapmaya karar verdim.Yanınada püre yapmayı tercih ettim ,ikisi birbirine çok yakıştı.Üzerine taze soğan serpme fikride güzel oldu herkes bu yemeğimi çok beyendi bundan sonra sık sık yaparım artık.

MALZEMELER:

500gr.dana biftek
1 adet dolmalık yeşil biber
1 adet etli kırmızıbiber
2 adet kurusoğan
2 diş sarımsak
3-4 ince dal tazesoğan
yarım demet maydanoz
1,5 çay bardağı sıvıyağ
kırmızıpulbiber
karabiber
tuz

YAPILIŞI:

İyice dövülmüş dana bifteklerini bir parmak kalınlığında 6-7 cm.uzunluğunda doğrayın.Etleri derin bir kaba alın bir çay bardağı zeytinyağını koyun ,sarımsakları doğrayın.İstediğiniz miktarda baharatı katıp karıştırın ve bu etli yağlı baharatlı karışımı en az bir saat kadar bekletin.Bunlar beklerken diğer tarafta yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın ,kurusoğanları küp küp kıyın.Bir tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını koyun biberleri ve soğanı soteleyin.Daha sonra sosda bekleyen etleri sosuyla beraber tencereye atın.Etler pişene kadar kavurun.Etler kavrulurken taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyın.Pişen etleri servis tabağına alın taze soğan ve maydanoz serpip servis yapın.Benim gibi isterseniz püre üzerinde servis yapın isterseniz lavaşta servis edin.Afiyetolsun.

41 yorum:

derya dedi ki...

Canım çok merak etmiştim teşekkür ederim sana kocaman öptüm ellerine sağlık

hunerlieller dedi ki...

çook güzel ve degişik bir yemek..ellerine saglık canım.sevgiler.

yildiz dedi ki...

Mübarek cuma günü hepimize,encok da
Filistinli kardeslerimize hayirlara
vesile olmasini diliyorum,Rabbim
yardimcilari olsun.

Ellerine saglik canim,harika bir görüntü...

Düş bahçesi (Düşler Mutfağı) dedi ki...

Bu yemek tam benlik, ellerine sağlık canım... Şimdi tam da öğle yemeği vakti gelmişken nasıl da güzel gider derken ah ahhh...

Sevgiyle kal,

meliha dedi ki...

Çok severim et yemeklerini buda tam benlik en kısa zamanda deneyeeğim bir tarif
ellerine sağlık

hayırlı cumalar

öpüyorum

Limonlu Kek dedi ki...

Hakikatten çok güzel görünüyor, canım istedi şimdi. Ellerine sağlık Handeciğim, afiyet şeker olsun...

tuğba dedi ki...

sÜPER GÖRÜNÜYOR.eLLERİNE SAĞLIK DENEMEK LAZIM SEVGİLER...

birdilimdus dedi ki...

Hayatım Fajitayı çok severim ve sırf bu yüzden özel tabaklarından bile aldım; püre ile denememiştim ama mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık.

Sevgiler,
Evren

zeytintanesi dedi ki...

Ne güzel sayende yeni şeyler öğrenmek. Canım arkadaşım. İyi ki seni tanımışım. Teşekkürler. Ellerine sağlık. Afiyet olsun.

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Görüntü harika... Ellerine sağlık Handeciğim...

Sevgiler...

Adsız dedi ki...

SELAM..CANIM ÇOK GÜZEL BİR YEMEK OLMUŞ.ELİNE SAĞLIK HAYIRLI CUMALAR DİLERİM..

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK SUNUMU ÇOK ŞIK OLMUŞ KİMBİLİR TADI NASILDIR DENİYCEM

Leyya dedi ki...

hmmm bende yemeliyim bu fajitayı..iyi cumalar arkadaşım.

Renkli Kurabiyeler - Zülbiye dedi ki...

iyi dileklerin için teşekkür ederim.
Sevgilerimle,

Begüm dedi ki...

Ellerine saglik canim. Fajitasi bende cok severim. Seninki degisik olmus. Ben dürüme sarilmis halini hep biliyordum. Birde bögle denemeli.

Ayşegül dedi ki...

hande'cim
ben de severim fajita'yı sayende deneyebileceğim.Teşekkürler canım.
ellerine ve emeğine sağlık
Sevgiler

MUTFAKISTAN dedi ki...

nefis gorunuyor,ellerine saglik
sevgiler

yesildomates dedi ki...

canım gerçekten değişik bir lezzet olmuş..
ellerine sağlık..
sevgiler...

papatya68 dedi ki...

Hobidünyam woman forum yemek etkinliği #3 kurabiye ye

http://hobidunyam.womanforum.net


edaca30 ve papatya68 in birlikte hazırladığı;
hobidünyam womanforum için hazırladığımız yemek etkinliğimizin "3."sü olan" kurabiye ye" etkinliğine sizleri de bekliyoruz.
10 ocak 2009 dan 30 ocak 2009 a kadar sürecek olan etkinliğimizde sizleri ev sahibesi olarak ben (papatya68) ağırlamak istiyorum sizler kurabiyeleri yapın gelin birlikte paylaşalım.
yapmanız gereken şey o güzel ellerinizle yaptığınız muhteşem kurabiyelerinizi bloğunuzda yayınlayıp benim bloğuma yorum bırakarak hazır olduğunu bildirmeniz sonra ben bloğunuza gelip kopyalayıp kendi bloğuma ve hobidünyam womanforuma ekleyip yayınlayacağım artık hepimizin zengin bir kurabiye arşivimiz olacak ne güzel bir paylaşım değilmi?haydi herkes kurabiyelerini yapıp gelsin çaylar da benden lezzet paylaşımı için bekliyoruuuuuuuuz.
Eda & Aynur

Not: blog sahibi olmayanlarda katılabilirler (sahrayolu@gmail.com) adresime yaptığınız leziz kurabiyelerinizi resmiyle birlikte isminizi de yazıp yollayın bizde yayınlayalım lezzetli paylaşımlarda buluşalım bekliyoruuuuuuuz

deniscafe dedi ki...

Güzel bir yemek olmuş görüntüsü çok hoş ve lezzetli..Sosu ve üzerindeki kıyılmış soğan ve maydanozla bayağ bi iştah açıyor Ellerine sağlık sevgiler

ARZUMCUM dedi ki...

hımmm,nefis olmuş.püreyle sunumu çok şık.süsleme desen ayrı bir güzel.elelrien sağlık canım.

Selcen dedi ki...

Eminim çok güzeldir püreli her şeyi çok severim:) ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

pel!n dedi ki...

Bende henüz hiç yemedim,lezzeti baharatları ile güzel bir sunum olmuş..Ellerine sağlık...
Sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

ben de denemeliyim mutlaka.ellerine sağlık canım...

hayatkazanbenkepce dedi ki...

Değişik ve iştah kabartıcı bir sunum olmuş , ellerine sağlık canım...

Baharcicegi dedi ki...

degisik ve nefis görünüyor eline saglik canim

papatya prenses dedi ki...

Et ve pürenin uyumuyla da mükemmel olmuştur eminim:)
Ellerine sağlık canım,ben de deniycem inşallah..

neslihan dedi ki...

Çok güzel olmuş canım.sunumun da çok şık.ellerine sağlık.sevgilerimle...

banu gökşin dedi ki...

nefıs gorunuyor canım elerıne saglık ıyı hafta sonları sevgıler..

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım çok lezzetli görünüyor..sevgiler

elma şekeri dedi ki...

Ellerinize sağlık,nefis bir görüntü…

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Hande'ciğim,

Ellerine sağlık, çok lezzetli görünüyor. Tavuk etiyle de yapabiliriz değil mi?

Çok çok sevgiler,

harikamutfak dedi ki...

selam canım.....çok iştah açıcı görünüyor..ellerine sağlık...by

anneminkiziyim dedi ki...

Handecigim ellerine saglik, gercekten cok güzel bir sunum ve lezzet. Senin ellerinden dahada güzel olmus canim, sevgiler...
Bana davet geldi senden o ney anlatirmisin, ...

birsence dedi ki...

harika görünüyor...yeşil sarı renkler bile iştah açıcı....bir tabakta ben alabilirmiyim...acıktımda:)) ellerine sağlık...

Özlem dedi ki...

Fajitas'ı çok severim, özellikle de etlisini, bu da çok lezlz olmuş,
ellerine sağlık,
sevgilerimle,

Sevil Altunel dedi ki...

bu yemek bizim damak tadımıza çok uygun olmuş.sunumda harika ellerin dert görmesin..sevgiler..

disal dedi ki...

lezzetli bir tarif olmuş..ellerine sağlık...

yeme yanında yat cinsinden...

öpüyorum seni...

HADİYE dedi ki...

Merhaba,

Büfteği benzer şekilde birde çökertme kebabında pişiriyoruz.Bende çok beğendim tarifinizi.Deneyeceğim mutlaka.Ellerinize sağlık.

Sevgilerimle*

alkım akyalçın dedi ki...

merhaba herşey harika gözüküyor bu yemeyi acilen denemem lazım tam benim zevkim sevgiler

Ayşe'nin Mutfağı dedi ki...

MERHABA HİÇ YEMEMİŞTİM AMA ÇOK MERAK ETTİĞİM BİR YEMEK
AMA DENEMEYE CESARET EDEMİYORUM
SEVGİLER