15 Mayıs 2008 Perşembe

SOSİSLİ BÖREK

MALZEMELER:

2 adet yufka
10 -15 adet sosis
2 adet sivribiber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
üç dört yemek kaşığı sıvıyağ
tuz,karabiber ,kırmızıpulbiber
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvıyağ
üzeri için bir yumurta sarısı
çörekotu

YAPILIŞI:

Sosisleri ince ince kıyalım domatesleri soyup küp küp doğrayalım biberleride çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğrayalım.Bir tencereye sıvıyağ koyup salça ,domates ve biberleri atalım soteleyelim sosisleri ve miktarını isteğe göre ayarladığımız baharatları ekleyelim bir çay bardağı su koyup biraz pişirelim.Sosisler pişip suyunu çekince soğumaya bırakalım.Bir kasedede yarım su bardağı su ve yarım su bardağı sıvıyağı karıştıralım.Birinci yufkayı düz bir zemine yayalım yağlı su karışımından fırça ile sürelim, dört tarafından daha önce muska böreğinde anlattığım gibi katlayalım yufkamız kare olsun ,bıçakla dörde bölelim yine sulu yağ karışımı sürüp sosisli içten koyup katlayıp katlı şekli alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.Bir yufkadan dört kare böreğimiz olacak.Aynı işlemi diğer yufkayada yapıp tepsiye dizelim yumurta sarısı sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.Afiyetolsun.

38 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Sabah bulgur pilavın yorum yazdım ama yorumum uçup gitti:( İnşallah bu çıkar..
*

Bulgurada sosisli böreğede bayılırım Hapur küpürde yeriM:)

Ellerin esağlık canım.Sevgiler...

saniyesultan dedi ki...

çoçukların çok sevdiği bir börek çeşidi,ellerine sağlık..

Selcen dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık börek nefis görünüyor.

Sevgiler...

Adsız dedi ki...

kadife
hımmmm nefis görünüyor canım böreklerin nasıl canım çekti bilemezsin şöyle fırından yeni çıkmış olsa sıcak sıcak yesek ay valla hamile olsam kesin çocuğum düşmüştü :)çok canım çekti ellerine sağlık canım
hoşçakal

disal dedi ki...

bayıldığım bi lezzet..ellerine sağlık...

harika görünüyor.....

seni çok öpüyorum...

defneylebirlikte dedi ki...

MİS MİS.ELİNE SAĞLIK CANIM.ÇAYIN YANINDA SÜPER OLUR...

derya dedi ki...

Handecim öncelikle nazik ziyaretin ve yorumun için teşekkür ederim,senin blogunda enfes bundan sonra sıksık ziyaret edicem ellerine sağlık,sevgiyle kal,öptüm...

Feyza Fidan dedi ki...

Ayolll sen bunnarı yapıp yapıp yemiyomusun? yoksa ne :)))
Hiç kilo almazmısın kıss bacım :))) Böyle nefasetli şeyleri yapıp yemiyosan bravo sana..
Ellerine sağlık canım çıtıpıtı Handem...

banu gökşin dedi ki...

ellerıne saglık nefıs olmus.
sevılerımle..

Yaren dedi ki...

Börek cok harika görünüyor.Handecim bu kahvaltiyada ögle cayinada nefis olur.Ellerine saglik hayatim.Sevgiyle kal:)

pelincelezzetler dedi ki...

Bende colanın yanına alıyorum hemen:))
Çay yok şu anda ne yapalım:))
Ellerine sağlık..
Öpüyorum..

bereketli mutfak dedi ki...

börekleriniz çok nefis görünüyor.ellerinize sağlık.sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyorlar, ellerine saglik canim benim. Sevgiler.

Tuğba dedi ki...

Hııımmmmm nefis Handecim,Fundanında dediği gibi yanında bir fincan çayla süper olur:)
Ellerine sağlık..

hande dedi ki...

Kıssssssssss adaş ......:)))gene benim çok yaptığım hemde çok sevdiğim bir büreğiiii yapmışın...pek güzel olmuşşşş :)))ellerine sağlık....

http://hunerlieller.net dedi ki...

SELAM CANIM..GÜZEL YORUMLARIN İÇİN TEŞEKKÜRLER...ELİNE SAGLIK BÖREKLER ÇITIR ÇITIR...TAM BENLİK:)))HAYIRLI CUMALAR...

elif dedi ki...

HAYIRLI CUMALAR ARKADAŞIM

Adsız dedi ki...

kelebeklisaniyeler.blogcu.com

canim merhaba,

borekler harika eline emegine saglik,hayirli cumalar opuldun Hande'cigim.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

yavrım ellerine sağlık harika olmuştur çayımın yanına ver bakım bi denecik yada iki denecik:))) öpüyorum sevgilerimle

derya dedi ki...

canımmm ellerine sağlık,bu yaptıklarım olarak gözüken muhteşem lezzetlerin tariflerini nasıl alıcam:)) öptüm

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Mmm, ellerine sağlık.. Yufkadan sosisli börek yemeyeli çok oldu, iyi ki hatırlattın Hande, ellerine sağlık..

Adsız dedi ki...

ellerine saglik canimcim
borecikler nefis gorunuyr
sevgiler....

www.yenitadlar.blogcu.com

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımm ellerine sağlık.....sevgiler mutlu haftasonları..

elif dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK. BÖREK HARİKA GÖRÜNÜYO .

Pastanı Seç dedi ki...

canım ellerine sağlık pek güzel

hdidem dedi ki...

ellerine sağlık börek nefis olmuş canım öptüm sevgiler

HULYA dedi ki...

Hande'ciğim,
börekler çok nefis görünüyor canım.Ellerine sağlık.Sevgiler

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

mmmmmmm şahane görünüyor ellerine sağlık canım..kocaman sevgiler

rümeysaninrüyasi dedi ki...

günaydın ellerine sağlık canım çok güzel gözüküyor güzel haftalar
sevgiler

yağmur dedi ki...

handecim çok genç biri olarak öncelikle gençlik bayramını kutlarım.
böreğin için eline sağlık sosisli eminim farklı olur.aynen pastırmalı paçanga gibi.

akasyakokusu dedi ki...

merhaba canım..nefis görünüyor valla..benim küçük dalton sosis canavarı..görmesin günde üç öğün yer valla..
eline sağlık sevgiler

peynir hösmelimi dedi ki...

Eline saglik canim.
Sevgilerle.

Betül dedi ki...

Nefis bir Sarı Mutfak böreği, ellerine sağlık Hande'ciğim.

Sevgilerimle.

Mutluluk Defteri / Tuğba dedi ki...

Merhaba handecim..
mm harika görünen bir börek olmuş gerçekten.. bu tarz sarış ve yapılış şekliyle denememiştim.. üst üste bir sürü güzel tarif eklemişsin. .tam öğle saatinde hiç iyi gelmedi bu bana :)
ellerine sağlık canım
sevgiler..

http://mutlulukdefteri.blogcu.com

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Handeciğim ellerine sağlık... Börekler nefis görünüyor...

Sevgiyle...

SARI PAPATYALAR dedi ki...

nezamand�r bu tarifi ar�yordum yay�nlad�n i�in te�ekk�rler ellerine sa�l�k

sofraozlemi dedi ki...

çok severim oğluşta bayılır:)canım ellerine sağlık.nefis olmuş

Adsız dedi ki...

Neden kimse deneyip de yorum yazmıyor? Daha yardımcı olmaz mıydı yorumlar böylece?