13 Şubat 2008 Çarşamba

ISPANAKLI BÖREK


Sevgili arkadaşım funda beni PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 14 e davet etti.Bir önceki davete de börekle katılmıştım şimdi yine bir başka börekle katılıyorum ne yapayım işlerin yoğunluğundan yeni bir şey yapamadım.Aslında sevgililer günü için de birşeyler yapmak istiyordum ama yine işlerden yapacak vakit bulamadım.Böreğimi bu şekilde sunuyorum günün anlamına bari şekil olarak uyalım değilmi?
Herkesin sevgililer gününü kutlarım .Sevdikleriniz hep yanınızda olsun.
MALZEMELER:
4 adet yufka
1 kg.ıspanak
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tarhana
1 çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı su
1 adet yumurta
YAPILIŞI:
Ispanağımızı yaprak ve saplarını ayırarak doğruyoruz,yıkıyoruz.Yaprak olan kısmına tuz katıp bir güzel ovuyoruz sonrada suyunu sıkıp tarhanayı ilave edip elimizle karıştırıyoruz.Tepsimizi yağlıyoruz birinci yufkayı yayıyoruz su ve yağı bir kasede karıştırıyoruz ve fırça yardımıyla yağlı sudan yufkaya sürüyoruz.Sonra ikinci yufkayı yayıyoruz yağlı su sürüp ıspanaklı karışımın yarısını döşüyoruz tekrar üçüncü yufka ve yağlı su sürme işlemini yapıyoruz kalan ıspanağı döşeyip dördüncü yufkayı en üste buruşuk olarak seriyoruz.Daha sonra ocakta önce bir yanını sonra ters çevirip öbür yanını birazda sıvıyağ dökerek pişiriyoruz.Yani fırında pişmiyor böreğimiz.Afiyetolsun.

25 yorum:

disal dedi ki...

canım ellerine sağlık...

pek severim bu böreği.....

görüntü güzel uymuş....

öptüm canım......

klasiktatlar dedi ki...

Ellerinize sağlık, böreğinizin görüntüsü çok güzel. Ayrıca, günün anlamına uygun kartpostal görüntüsü de çok şık olmuş. Sevdiklerinizle mutlu, sağlıklı nice yıllara diyorum.
Hoşça kalın.

Yaren dedi ki...

Handecim börek harika görünüyor canim ellerine saglik.Sana afiyetler olsun.Ayrica seninde sevgililer günün kutlu olsun canim,bir ömür sevgi dolu günler diliyorum sana güzel arkadasim benim.

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Hande'ciğim,

Ispanağın içinde tarhana. Hiç duymamıştım. Çok ilginç, nasıl bir tad veriyor. Hafif ekşimsi mi oluyor.
Görüntü olarak da çok şık olmuş canım, ellerine sağlık.

Kucak dolusu sevgiler,

Aynur dedi ki...

olsunn canimmm börekdeee yeter yani illaa fazla seyler yapmak gerekmiyo ::))

eline saglik

gunun anlamina uydurmanda super olmus :)

öpüyorum

selamlar

www.aynurdantarifler.blogspot.com

peynir hösmelimi dedi ki...

Olsun canim bu cok güzel bir tarif.eline saglik.bayilirim ispanakli börege.sevgiyle kal.sevgililer günün kutlu olsun.

ayselce dedi ki...

selamlar handecim,

böregin süper olmus.

ellerine saglik...

sevgililer günün kutlu olsun canim, aysel

sebilay-asotu dedi ki...

Handeciğim ya resime bayıldım ayrı mesele ama asıl tarhana koymana bayıldım.hiç tarhanalı yapmadım ben.bir tek çorbada bilirdim tarhanayı.mutlaka deneyeceğim canım.ellerine sağlık.öpüyorum.
asotu.blogcu.com

rümeysanınrüyası.blogspot dedi ki...

handecim ellerine sağlık sevgililer günün kutlu olsun canım

TATLI DİYAR dedi ki...

Sana doğru bir kelebek uçurdum, dağları denizleri aştı seni buldu, yanağına ufacık bir öpücük kondurdu. Hissettin mi? Sevgililer günün kutlu olsun!
HANDECİM
börekte nefis ellerine sağlık canım

arzumcum dedi ki...

yorum için teşekkürler.börek nefis görünüyor.tarhana kullanman çok ilginç geldi bana.ama eminim nefis bir tat vermiştir böreğe.ayrıca su böreği gibi pişmiş olması bir kat daha lezzet.ellerine sağlık.bu mutlu günde tüm sevdiklerin yanında olsun.sevgiler.

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Selamlar canım pek severim bu böreği Ellerine sağlık .....

yağmur dedi ki...

handecim ıspanaklı böreğin ayrı güzel,günün anlamını belirten çerçeven ayrı güzel,bende sırılsıklam aşık olduğum için dahada etkilendim eline sağlık

defneylebirlikte dedi ki...

siten açılmadı.ancak yayınlayabildim.teşekkürler.

anneminkiziyim dedi ki...

Merhaba canim ellerine saglik, böregin harika olmus, sevgiler...

dolmaningunlugu dedi ki...

Sevgili Hande
Ziyaretine ve nazik yorumuna memnun oldum bende senin sayfani gormeye geldim ispanakli borek kizlarimin ve benim en sevdigimiz borektir cok guzel gorunuyor ellerine saglik.
Bende sizin sevgililer gununuzu kutluyorum sevdiklerinizle hep beraber olursunuz insallah.
Sevgiler..

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Börek nefis olmuş ellerine sağlık canım...
Sevgi günün kutlu olsun...

sofraozlemi dedi ki...

aaaa böreğin içinde tarhana var..acep tadı nasıl oldu..kesin güzeldir görüntü öle çünkü:)..ellerine sağlık cnm..
sevgiler.

AYCA dedi ki...

Hııımmmm..çok nefis görünüyor, ıspanaklı börege bayılırım doğrusu,..:)
Ellerinize sağlık...
Sevgililer günü kutlu olsun....

kizilciksurubu dedi ki...

Ispanakli keki cok severim,süper olmus Hande'cim,ellerine saglik tatlim.Sevgililer günün kutlu olsun canim.

fusununmutfagi dedi ki...

ısbanaklı böreğe bayılırım ellerinize sağlık güzel görünüyor hoşcakalın

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

canim ispanakli borek cok nefis olmus ellerine saglik
sevgililer gununu kutlar bir omur sevgiler icinde gecirmeni dilerim.

Mihriban dedi ki...

Sevgili Hande ellerine sağlık çok güzel görünüyor. By By...

semra mutfakta dedi ki...

ellerine sağlık hande'cim.çok severim.

ayşegülmutfakta dedi ki...

çok başarılı bir tarif..süper besleyici.. mutlaka denemek lazım.