30 Kasım 2007 Cuma

KREMALI MANTAR ÇORBASI

Her zaman çok sevmişimdir mantar çorbasını ama hep marketten hazır alırdım.İlkkez denedim ve çok sevdim.Hem yapımı kolay hem sağlıklı hemde çok lezzetli bir çorba oldu.Denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER:

1/2 kg.kültürmantarı
1 büyük boy kurusoğan
1kutu krema
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su ,2 diş sarımsak

YAPILIŞI:

Mantarları kıyalım soğanlarıda küp küp doğrayalım.Bir tencereye sıvıyağ koyup soğanları ve sarımsakları öldürelim.Sonra kıyılmış mantarı ekleyip beş dakika kadar soteleyelim.Krema katıp su ve tuz ekleyip pişmeye bırakalım.Mantarlar pişince rondodan geçirelim.Bir taşım daha kaynatıp servis yapalım.Suyunu isterseniz kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.Arzuya göre kırmızı pul biber ilave edip nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.Afiyetolsun.
kaynak:ismek öğretmeni burak yılmaz

27 yorum:

Zerrin dedi ki...

Handecim ellerine sağlık ben bu mantar çorbasını bir kere oktay ustanın programında seyretmiş ama tarifi alamamıştım o günden beri aklımda...Deneyeceğim...Sevgiler..

ceyt dedi ki...

bu soğuk kış gününde sıcak sıcak çorba mmm çok güzel olur.ellerine sağlık canım bende mantar çorbasını hep hazır alıyorum.bakayım bu tarifi bende deneyim diyorum.
sevgiler

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

mantar çorbasını bende çok severim ve sıkça yaparım şimdi ben bu kaseyi alsamm bişi demezsin dimi hastayım ya sıcak sıcak içeyim..sevgilerimle

Betül dedi ki...

Hande'ciğim,

Merhaba. Ben de hiç evde yapmadım. Demek ki böyle bir tarife ihtiyacım varmış. Gerçekten un yok. Hemen listeme aldım, teşekkürler.
Ellerine sağlık.

sefertasi.blogcu.com dedi ki...

selam canım,
çorba şahane olmuş ben de sık yaparım kızım bayılıyor...ellerine sağlık
benim blogspota yorum bırakmışsın :)) blogspotta şablonda oynama yapamadığım için orayı yarım bıraktım resim yüklüyorum ara sıra fazla ilgilenmiyorum açıkçası...listene tabiiki ekleyebilirsin :))) çok memnunolurum arkadaşın olmaktan sevgilerimle

Mutfak Havlusu dedi ki...

evde yapılmışı nefistir!
Annem hazır yiyeceklere karşıdır her türk annesi gibi:)
bizdede yapılır gerçekten çok güzel oluyor.sizinkiside nefis görünüyor ellerinize sağlık.

Adsız dedi ki...

http://aylamutfakta.blogspot.com/
canım selam ziyaretin ve yorumun
için teşekkürler.çorbalara bayılırım özellikle mantara hayır diyemem.miss gibi koktu. ben çorbamı içtim.ellerine sağlık öptüm.görüşmek üzere.

AYSEL dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK. BENDE MANTARIN HERŞEYİNİ ÇOK SEVERİM.
İYİ TATİLLER.

Adsız dedi ki...

bende hep hazır alıyorum bu çorbayı,kesinlikle denemem lazım,nefis görünüyor ellerinize sağlık...
sevgiler

zeynepcesmeci.blogcu.com

zerrin - misss dedi ki...

Canım Hande,

mantara allerjim olduğundan hiç ağzıma süremiyorum.

ama böyle lezzetli görüntüler beni mutsuz ediyor :)) canımı istetiyor..

ellerine sağlık

sıcacık sevgiler...
www.misssgibi.com

kitchensweetkitchen dedi ki...

Hazır çorbayı oldum olası eve sokmam.Kimbilir kaç türlü katkı maddesi vardır içinde.Evde yapılmış çorba gibisi yoktur.Çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık:)

ikizlerinannesi dedi ki...

su kis günlerinde cok da harika olur ellerine saglik canim sevgiler

pervin dedi ki...

sevgili hande bende mantar çorbasının hep paketini kulanırım ama artık tarifinizi denicem tabiki doğal yapılan herzaman daha sağlıklı olur tarifin için teşekkürler ...

banu gökşin dedi ki...

canım ellerıne saglık. mantarı ve herturlu tarıfını cok severım. sevgıler..

belgin dedi ki...

selam canım,
uğrarsan bak bir sürprizim var sana,sevgiler görüşürüz.

Selin dedi ki...

Handecim,
Ben de bir kase istiyorum yaaa!!! Ellerine sağlık canımcım. Sevgilerimle...

kizilciksurubu dedi ki...

Merhaba,nefis bir corba olmus,ellerinize saglik.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bende çok severim mantar çorbasını.Öyle uzun zamandır yapmadığımın farkına vardım en yakın zamanda yapmalıyım.Ellerine sağlık harika olmuşşş...

Tuğba dedi ki...

Canım ellerine sağlık..
Severek yediğimiz kremalı mantar çorbasını evde yapmayı hiç denemedim. İlk defa evde nasıl yapıldığını öğrendim sayende.. Artık içimize sine sine yeriz... Teşekkürler..

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

çorba nefiss olmuş canım ellerine sağlık sevgiler:)

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

şu soğuk günlerde mis gibi evde yapılmış üstelik matar çorbası na kim hayır diyebilir bende hazır alıyordum hep çok güzel olmuştur eminim ellerinize sağlık sevgiler

feray dedi ki...

Handecim önce ziyaretine teşekkürler. Çorbanın her türlüsüne bayılırım.Nefis görünüyor ellerine sağlık.

NAZLI ARSLAN dedi ki...

Merhaba Handecim.Çok güzel olmuş çorba,ellerine sağlık canım.
Sevgiler..

yemegim dedi ki...

Hande'cim hazir corba derim bende baska bisey demem oglumun (1,5 yasinda)en sevdigi sey her gün cecit cesit yaparim oda yer bende :))digerlerine yediremiyorum cünkü:)) seninde ellerine saglik canim sevgiler...

belgin dedi ki...

canım, umarım seninki gibi güzel yapabilmişimdir; tekrar teşekkürler sevgilerimle iyi geceler .:-))))))))))))

GANNE dedi ki...

Handecim ellerine sağlık. Ben de mantar çorbasını hep hazırlardan içmiştim. Evde yapabileceğim bir tarif verdiğin için çok teşekkürler. Çok işe yarayacak. Opuyorum. :)

Papatya Prenses dedi ki...

Mantarı çok severim ama çorbasını hiç içmedim:) İnşallah bir gün yapmak kısmet olur
Ellerinize sağlık sevgiler