27 Haziran 2021 Pazar

TART TİRAMİSU


Mutlu pazarlar.
Pazar günü çay yanına yakışacak  nefis bir yaz  pastam var.Yapıp dolaba atın çıkarıp soğuk soğuk yiyin.

Malzemeler:

Kek için:

2 adet yumurta ( oda ısısında)
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt (oda ısısında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı+ 1 yemek kaşığı  un

Kreması için:

2,5 cay bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
yarim paket labne (küçük yeşil paket)

Islatmak için;

yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı:

Önce kekimizi hazırlıyoruz, Derin bir kaseye yumurtaları kırıp şeker ile çırpın. Daha sonra süt, sıvı yağ katıp yine çırpın. Kakao,un,vanilya,kabartma tozu ekleyip çırpıp yağlanmış  ortası çukur tart kalıbına dökün. 170 derece fırında yirmi yirmibeş dakika pişirin.(pişip pişmedigini  keke bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz)Pişen keki fırından alın ,ılınsın.
Diğer tarafta kremayı hazırlayın. Bir tencereye süt, yumurta sarısı, şeker, un katıp karıştırarak pişirin.altını kapatıp vanilya ekleyip blenderda çekin. Biraz ılınınca  labne katıp çırpın.
Keki ters cevirip yarım bardak ılık suya şeker,nescafe katarak hazırladığınız karışımla ıslatıp kremayı  çukura dökün. Soğuyunca bir tatlı kaşığı  kakao serpip dolaba koyun.
Soğuk soğuk servis edin.
Afiyet olsun.
 


Hiç yorum yok: