TAHINLI UN HELVASI

Corona virüsü sebebiyle zorlu günlerden gectigimiz şu gunlerde hazır evden de çıkmıyoruz Miraç kandilini bahane edip un helvasi yapayım dedim.Bu kez tahinli yaptim.Oncelikle tum Islam aleminin kandilini kutluyorum,virus sebebiyle mucadele edenlere şifa diliyorum tarife geciyorum.

TAHINLI UN HELVASI

Malzemeler:

100 gr tereyağ
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 cay bardagi tahin
1,5 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

Süt ve sekeri bir tencerede kaynatıp soğumaya bırakın. Tereyağ , sıvı yağı ve unu bir tencerede rengi dönene kadar kavrurun.Kavurmaya devam ederken ceviz ya da fındık kırığı ekleyebilirsiniz.Kavurma işlemi bitince soğumuş olan süt şerbetini ekleyin.Şerbet cekince tahin ekleyip ocağın altını kapatin.Şekil verip servis tabağina dizin.

Afiyet olsun.